אני אוהב לארח בחצר האחורית שלי, אבל אפילו הצלייה על הגריל יכולה להיות קצת משעממת. זו הסיבה שלקחתי לפני כמה שנים תנור פיצה מעץ – משהו כיפי וקצת שונה. ואז הבנתי כמה זה דורש בייביסיטר. בין האכלת האש לבין הפיכת הפיצה כל הזמן, זה התחיל להרגיש יותר כמו מטלה מאשר פינוק.
ה-Ninja Artisan מספק מראה עצים אם כי לא את הטעם המעושן והעץ. אבל אם אתה רוצה תנור פיצה פשוט, מהיר ומספק תוצאות מוצקות באופן עקבי, זה לא פשוט. בין תנורי הפיצה הטובים ביותר, זוהי בחירה סולידית למי שלא רוצה לבזבז יותר מדי – או לחשוב יותר מדי – כשיש לך אורחים.
גיליון הונאה של Ninja Artisan Outdoor Pizza Oven
מהו תנור פיצה חיצוני של Ninja Artisan?
תנור פיצה חיצוני המופעל באמצעות חשמל עם חלל בישול בגודל 12 אינץ', שגם אופה, מטפח, מחמם ומוכיח בצק.
כמה עולה תנור פיצה חיצוני Ninja Artisan?
זה עולה $279.99.
האם תנור פיצה חיצוני Ninja Artisan נייד?
זה כבד למדי בסביבות 40 פאונד ונועד להישאר במקום אחד ליד שקע חיצוני.
האם זה דורש פרופאן או עץ?
לא, הוא משתמש בחום חשמלי עם בקרת טמפרטורה מדויקת מ-90°F ל-700°F.
מחיר וזמינות
תנור הפיצה החיצוני Ninja Artisan זמין כעת עבור $279.99 מ-Ninja.com, Amazon, Lowe's ובסט ביי. המחיר כולל אבן פיצה בגודל 12×12 אינץ', מגש אפייה ומדריך להתחלה מהירה עם מתכונים.
מה זה לא כולל: קליפת פיצה או כיסוי מגן, הנמכרים בנפרד על ידי Ninja. החברה שלחה לי אחד מכל אחד לסקירה הזו, והכריכה של 25 דולר לפחות היא חובה. לא ממש הייתי צריך את הקליפה של 34$ מכיוון שכבר היו לי כמה מהם.
Ninja Artisan Outdoor Pizza סקירת תנור: עיצוב
במבט ראשון, ה-Ninja Artisan נראה יותר כמו טוסטר אובן יוקרתי מאשר תנור פיצה קלאסי בחצר האחורית. אבל אל תתנו לאסתטיקה להטעות אתכם; זה מכשיר קשיח ועמיד.
גוף הנירוסטה עמיד בפני מזג אוויר, הדלת אטמת היטב ו"חלון הנוף של השף" הכפול מוסיף סגנון ופונקציה. עם זאת, זה לא בדיוק לתפוס ולצאת. בערך 40 פאונד, זה מספיק חזק שברגע שתגדיר אותו, כנראה שאתה לא מזיז אותו הרבה. בחר מקום טוב ליד שקע (או בהישג יד של כבל מאריך) ותכנן לשמור אותו שם.
החלק הפנימי בגודל 12"x12" מרווח מספיק עבור אבן פיצה או מגש אפייה בגודל מלא (שניהם כלולים), והוא יכול להתמודד עם הרבה יותר מסתם פיצה – הכל מעוף צלוי לתפוחי אדמה אפויים ועד כיכרות מחמצת. זה יותר כמו תנור קונבנציונלי שמוצב בחוץ מאשר תנור פיצה אחד.
תנור פיצה חיצוני Ninja Artisan: הופעה
ביליתי המון זמן בהיאבקות עם תנור הפיצה שלי מכדורי עץ, שיכול להיות קומץ אמיתי: ניטור מתמיד, ניהול האש, הפיכת פיצות כל כמה שניות כך ששום דבר לא יידבק או נשרף. לעומת זאת, ה-Ninja Artisan הוא משב רוח. זה לוקח בערך 18 עד 20 דקות כדי לחמם את מלוא 700 מעלות צלזיוס, שהוא איטי יותר מתנור גז אבל עדיין מהיר יותר מתנור מטבח טיפוסי. וברגע שהוא חם, הוא נשאר יציב.
בישול הוא בעצם ידיים: החלק את הפיצה שלך פנימה, סגור את הדלת, בחר את הגדרת הקרום שלך (נפוליטנית, ניו יורק, פאן, קרום דק או מותאם אישית), והסתלק. אין צורך להפוך או להתאים את הטמפרטורה. הקרום יוצא אפוי באופן שווה עם סימנים נחמדים דמויי-אש וגבינה מומסת בצורה מושלמת.
עם זאת, ניקוי יכול להיות קצת מסובך. גבינה או תוספות שנופלות על האבן יעשנו את התנור במהירות – במיוחד אם אתה על העוגה השלישית או הרביעית שלך במהלך מסיבת פיצה. דלת הזכוכית מתערפלת במהירות, ולאחר מספר שימושים, האבן משחירה לחלוטין. אבל שלא כמו העשן והלהבות הבלתי צפויים של תנור עצים, העשן כאן נשאר בעיקר מוכל, ואתה לא צריך לדאוג לניהול להבה פתוחה.
סקירת תנור פיצה חיצונית Ninja Artisan: תכונות
מה שבאמת מייחד את הנינג'ה הם הקביעות הקבועות והפונקציות הנוספות. כמו שאמרתי, זה לא רק תנור פיצה – אתה יכול לאפות, לצלות, לחמם ואפילו בצק להוכיח, וזה מחליף משחק אם אתה בעניין של מחמצת אבל לא רוצה לחמם את המטבח שלך בקיץ.
חמש הגדרות הפיצה הופכות את בחירת סוג הקרום שלך לפשוטה. לדוגמה, הגדרת ה- Thin Crust הקציפה פשטידות פריכות וזהובות תוך פחות משלוש דקות, בעוד שהגדרת המחבת לקחה קצת יותר זמן לבשל קרום עבה יותר אך שמרה על הגבינה נעימה ונמסה.
דבר אחד שלא ציפיתי להעריך כמוני היה חלון הנוף של השף. זה נגיעה קטנה, אבל אהבתי להיות מסוגל לראות את הקרום עולה ואת הגבינה מבעבעת מבלי לפתוח את הדלת.
סקירת תנור פיצה חיצונית Ninja Artisan: פסק דין
אם אתם מחפשים את טעם העץ הקלאסי והלהבות המרצדות, תנור הפיצה הזה לא יספק. אבל אם אתה רוצה פיצות מהירות ואמינות מבלי לעמוד מעל התנור ולהפוך פשטידות כל כמה שניות, קשה לנצח את ה-Ninja Artisan.
אם אתם מחפשים משהו קצת יותר תכליתי אבל זול באותה מידה, ל-Ninja Woodfire יש חלל פנימי גבוה יותר, אבל הוא לא נהיה חם כמו ה-Ninja Artisan.
המחיר סביר בהתחשב באפשרויות הבישול הרבות שהוא מציע. בטח, זה קצת על הצד הכבד ותצטרך לחבר אותו לשקע (והיה נחמד אם כיסוי המגן היה כלול), אבל אלו תלונות קטנות על משהו שמוציא את הלחץ מלילות פיצה בחוץ. מסיבת הפשטידה הבאה שלך תהיה הרבה יותר צוננת.
