ניסיתי את חלקי ההוגן של מכונות קפה ואספרסו חכמות לאורך השנים, והסתפקתי במכונת הקפה Keurig K-Supreme Smart המבוססת על תרמילים כנהג היומי שלי. ה-Terra Kaffe TK-02 מוציא אותו מהמים עם בישול פול בטעם מלא או קפה טחון מראש בתהליך אוטומטי לחלוטין. המיצוי הפרו-רמתי שלו טעים ומהיר מספיק כדי לתת ליצרניות הקפה הטובות ביותר להרוויח את כספן. מערכת הכל-ב-אחד הסופר-אוטומטית הזו משלבת נוחות, חכמה ואיכות למגדל מלוטש שקל לתחזוקה ולגישה.
זה בולט ביכולת הייחודית שלו ליצור משקאות משלך ולארח פרופילי אספרסו למשתמשים בודדים. חוויתי את כישוריו ממקור ראשון עם בקרת טמפרטורה מעולה ויכולת לחלץ מגוון רחב של טעמים מאותה שקית שעועית. אבל ב-1,600 דולר, האם הביצועים והתכונות החכמות שווים את ההשקעה? המשך לקרוא כדי לגלות.
סקירת TK-02: מחיר וזמינות
ה-TK-02 היא מכונה בינונית במחיר של 1,599 דולר או 999 ליש"ט – כפול מתג המחיר של 799 דולר של קודמו, TK-01. ה-TK-02 היא מכונה בנויה יותר, עמוסה בתכונות נוספות כמו תאימות לאפליקציה, טפטוף קפה וחוגה מדויקת להקצפת חלב ממתכת. זה בהחלט לא זול, כמו מכונות האספרסו הקומפקטיות שעולות מתחת ל-300 דולר. ובכל זאת, זה לא יקר כמו הדגמים של 3,000 $, שעדיין דורשים ממך לשלוט בטמפרטורה ובלחץ. זה מגיע בשני צבעי מט, שחור או לבן.
סקירת TK-02: עיצוב
לאחר הסרת ה-TK-02 מהקופסה לא יכולתי שלא להשוות אותו לאחד ממחשבי המשחקים הטובים ביותר שיושבים במשרד שלנו בכל זמן נתון. הגוף המלבני דמוי מגדל המחשב שלו נשמט לאחור, כולל ידיות, מגשים שקופים ומסך מגע גדול בגודל 5 אינץ' – המראה האסתטי המינימליסטי, הלבן-מט, מובחר. אפילו יותר טוב, מערכת התפריטים הפשוטה המבוססת על המסך והיעדר כפתורים, מדידים וכפתורים מוגזמים מסבירים פנים למתחילים או למישהו שלא רוצה להתעסק עם קפה מיוחד.
הרגישויות המודרניות הללו בהחלט יחסרו את קסם המכונה הידנית הקלאסי לחובבים. עם זאת, ה-TK-02 הוא קומפקטי מרענן בהשוואה למכונות סופר-אוטומטיות מגושמות אחרות בשוק. הוא מתנשא לגובה של קצת פחות מ-17 אינץ' ומשקלו כ-29 פאונד – לא בדיוק נייד, אבל הוא מתאים בנוחות לרוב הדלפקים מבלי להכריע את המטבח שלך. הקווים הנקיים ומסך המגע האינטואיטיבי גורמים לו להרגיש יותר כמו פיסת אמנות מודרנית מאשר מכונת קפה, אבל זה הרבה יותר מסתם פנים יפות.
אני מעריך שכל פונקציה ומגש נגישים מהחלק הקדמי והחלק העליון של המכונה. כל דלת היא מגנטית, כך שכאשר אתה פותח את פח האשפה של הפאק או תא מיכל המים, היא נסגרת היטב. קופסות הפלסטיק השקופות בחלק העליון גם הן ממוגנטות כדי להצמד בחזרה למקומן כדי לשמור על שעועית או טחון טריים. רק מתג ההפעלה ממוקם בחלק האחורי כך שניתן למקם את ה-TK-02 לטווח הארוך מכיוון שלא תצטרכו לצלול עמוק מאחוריו כדי לגשת לפינות מסוימות.
כדי להתחיל, אתה פשוט מסיר את הסרט, מתקין את המסנן ומטען את הפופר עם קטניות (או קפה טחון מראש על המגש הקטן יותר שלפני בור השעועית). המכונה משתמשת בשעועית טריה לכל חליטה, ומבטלת את הצורך בתרמילים חד פעמיים, וזה יתרון עצום לכל מי שמחפש להפחית את הפסולת שלו. יש לו גם מצב חיסכון באנרגיה, עובר אוטומטית ללוח שעון במצב המתנה כאשר הוא לא בשימוש. אתה מקבל תצוגה של אפשרויות שתייה מהמסך המובנה או מאפליקציית הטלפון, כמו גם סטטוס חליטה ברגע שהוא מתחיל בעבודה.
סקירת TK-02: ביצועים
מלבד הממשק הפשוט במסך המגע המובנה, אתה יכול להשתמש באפליקציה כדי ליצור לוח זמנים אוטומטי לחליטה כדי להתעורר לקפה בזמנים ספציפיים או להעלות סטטיסטיקות תחזוקה. זה מאפשר לך לראות כמה פסולת נבנו, רמות מילוי המגשים, ומתריע בפניך לנקות את המערכת בכל יום. אם אתה משתמש בקנקן החלב למשקאות על בסיס שמנת, אתה מקבל הוראות ניקוי מכיוון שהוא ינקה את הזרבובית. ובכל זאת, צינור החלב והצינור הם PITA להסרה מכיוון שהוא נצמד כל כך חזק כאן, וניקוי זה יכול להיות קל יותר. בסך הכל המכונה בנויה חדה וקלה להפעלה נקייה למינימום מאמץ.
פשוט בחר משקה, עוצמתו וההגשה ותקבל משקה מבושל בצורה מושלמת מבלי להפעיל לחץ או לדאוג לגבי הטחינה. אתה יכול להגדיר הכל מגודל טחינה וחוזק זריקת קפה ועד לטמפרטורת המשקה שלך. מצאתי את אפשרויות ההתאמה האישית מרשימות, אם כי לא מכריעות. למי שרוצה כוס מהירה, אתה יכול בקלות להישאר עם האפשרויות המוגדרות מראש, אבל אם אתה מהסוג שמתאים כל פרט בחליטה שלך, אתה תעריך את בקרת הפרופיל הגרעינית שהמכונה הזו מציעה באפליקציה. כל משתמש יכול ליצור פרופיל אספרסו משלו כדי לייעל את החוזק והטעם שלו.
כשזה מגיע לחליטה, ה-TK-02 הוא תחנת כוח. המטחנה המובנית כוללת חמש הגדרות, כאשר אחת היא העדינה ביותר וחמש היא הגסה ביותר. זה חסר בהשוואה לדגמים דומים בטווח הביניים כמו שמונה האפשרויות ב-De'Longhi La Specialista Maestro שעמיתי מילי בדקה. ובכל זאת, זה מספיק כדי לכסות מגוון משקאות מאספרסו ועד אמריקנו. עקביות הטחינה מוצקה, והמכונה מאפשרת לך להתאים ליריות בודדות או כפולות. רוב התהליך שקט עד 15 דציבלים תוך כדי טפטוף מים וקפה. עם זאת, הוא נהיה חזק עד 35 דציבלים כאשר הוא טוחן את השעועית ומנפח את המים החמים, מה שלא מורגש מחדר סמוך.
ה-TK-02 מתחמם במהירות להפליא, מתחמם מהתחלה קרה באופן עקבי תוך 45 שניות. הכנת Americanos, Lattes וכדומה לוקחת קצת פחות משתי דקות, כך שתוכל לקבל אותם לפי דרישה. כמו מילי, נשארתי עם ההגדרות העדינות יותר של האספרסו שלי וגיליתי שהטעם היה עשיר באופן עקבי, עם איזון טוב של חומציות ומתיקות. אתה יכול לראות את השכבות מיושרות כראוי עבור משקאות על בסיס חלב כמו Latte Machiatos ולטעום את ההבדל בין קצף חלב לעומת מרקמים קרמיים יותר. הרשימה הרחבה היא כדלקמן, אך רק 10 יופיעו בתפריט בזמן נתון:
- אמריקנו
- קורטאדו
- אֶספּרֶסוֹ
- לאטה
- אייס קפה
- מקיאטו
- קָפּוּצִ'ינוֹ
- לבן שטוח
- לאטה מקיאטו
- מים חמים
- לְטַפטֵף
- חלב מאודה
אלה הם רק משקאות ברירת המחדל שהוא נשלח איתם, מכיוון שאתה יכול ליצור משקאות משלך עם התאמות של מינון ונפח נוזלים. בניגוד לרוב מכונות הקפה שעועית לכוס, אין כמעט התעסקות בגודל הטחינה ובנפח כדי להגיע למיצוי מושלם מהקופסה. המערכת חכמה מספיק כדי לחלוט כוסות מלאות טעם כאילו נלחצו על ידי בית קפה מקומי. זה נשאב בקלות לאטה אחרי אספרסו עם קרם סמיך וקצף במידת הצורך ופרופיל טעמים מאוזן היטב.
עליך לצרף את הקנקן הכלול עבור משקאות על בסיס חלב. ישנן שלוש אפשרויות לאידוי חלב במכונה זו, אשר ניתן לעבור ביניהן באמצעות כפתור המתכת הפיזי בצד ימין. אלה הם חלב חם מסורתי, קצף בינוני ומיקרו-קצף מאוורר היטב. מתקן החלב האוטומטי שואב את הבסיס דרך צינור ומגבש אותו תוך כדי הוצאתו לתוך הספל שלך. תקבל תזכורת אוטומטית לנקות את הזרבובית שלך כדי שלא תצטבר לכלוך. זה לא כל כך יפה כמו שיש עלה קטן של אמנות לאטה על הקפה שלך, אבל זה פרגמטי כשאתה רק צריך את התיקון שלך.
כיחידת בירה היברידית, ה-TK-02 יכול לעבור בין משקאות מבוססי אספרסו וטפטוף קפה. לטפטף קפה (משמש גם למצב אייס קפה) לוקח זמן מה להכנת כיוון שהתהליך איטי יותר בסביבות שלוש וחצי דקות בממוצע. זה בהחלט שווה את זה מכיוון שהטעם שהוא מחלץ ומחדיר למשקה שלך הוא עשיר ויוצר קפה קר נועז במיוחד כאשר הוא מבשל בטמפרטורות נמוכות יותר.
האם כדאי לקנות את ה-TK-02?
יש לי כמה דפיקות קטנות יחסית, כמו איך המיכל מתנקז מהר (רק ארבעה משקאות) ואיך קנקן החלב קצת מסורבל. על פי רוב, ה-TK-02 היא מכונת הקפה עבור כולם הודות לחכמתה. האוטומציה המובנית מבטלת את החלקים המייגעים ביותר של בישול קפה טעים, כך שכל אחד יכול להזמין במהירות משקה טעים ולהמשיך את היום שלו. חובבים שמוכנים לוותר על בקרות ידניות יכולים לצלול עמוק לתוך ההגדרות הדיגיטליות כדי להתאים מינון, לחץ, טמפרטורות חליטה ועוד.
זו לא המכונה הזולה ביותר שיש, אבל אם אתה מעריך גם אסתטיקה וגם ביצועים – ונמאס לך להתמודד עם פקדים ידניים ותרמילים – זו השקעה ראויה. בנוסף, נדיר למצוא מכונת אספרסו אוטומטית לחלוטין שאינה מוותרת על איכות מטעמי נוחות. לא רק שאתה יכול לתזמן את זה כדי להתעורר לקפה מיוחד באיכות בית קפה בלי להרים אצבע, אבל המכונה אפילו מראה לך כמה כסף אתה חוסך עם כל כוס. זה מושך זריקה מושלמת בכל פעם. אתה רק צריך להתמודד עם מילוי מיכל מים וניקוי תכופים.
