תפוחי אדמה הם אחד מהמצרכים הכי פופולריים בעולם. קל, זול, והולך עם כמעט כל מנה—ממיונז ועד מרק חם. אבל מה קורה כשקונים קצת יותר ממה שצריך? תוך כמה ימים, תפוחי האדמה מתחילים לנבוט, ואיתם גם האכזבה.
הטיפ של סבתא: איך לשמור על תפוחי אדמה טריים יותר
אם אתם רוצים שתפוחי האדמה שלכם יישארו טריים יותר לזמן ארוך, יש טריק פשוט ויעיל: הוסיפו כמה תפוחים למקום שבו אתם מאחסנים אותם. תפוחים פולטים גז אתילן, שעוזר לעכב את תהליך הנביטה של תפוחי האדמה. בנוסף, אחסון בסלסלה פתוחה במקום קריר ויבש—לא במקרר—יכול לשמור על תפוחי האדמה במצב אופטימלי.
ממה כדאי להימנע?
- אל תשטפו אותם מראש: שטיפה עלולה להוסיף לחות שמאיצה נביטה.
- בדקו את המלאי באופן קבוע: מצאתם תפוח אדמה פגום? זרקו אותו מיד. כך תשמרו על שאר התפוחים נקיים מקלקול.
- מקום מתאים: עדיף לאחסן במזווה מוצל ויבש ולא על השיש בשמש ישירה.
מה עושים אם כבר הופיעו נבטים?
אם הנבטים רק התחילו, אפשר פשוט לגזום אותם ולהשתמש בתפוחי האדמה כרגיל. עם זאת, אם הם כבר גדולים ומשתלטים, עדיף להיפטר מהתפוחים הנגועים כדי לשמור על בריאות השאר.
סיכום
בין אם אתם חובבי צ'יפס ביתי או מעדיפים פירה חם, השיטה הזו תבטיח שתפוחי האדמה שלכם יישארו טריים וזמינים. אימצו את השיטה הזו, ותראו איך סבתא תמיד יודעת הכי טוב!