Search
ניסיתי את הטיגון האוויר המתקפל הייחודי הזה, והוא חוסך מקום נהדר מאת Camryn Rabideau פורסם ב-13 בינואר 25 חכם אך בעל תחזוקה גבוהה

ניסיתי את הטיגון האוויר המתקפל הייחודי הזה, והוא חוסך מקום נהדר מאת Camryn Rabideau פורסם ב-13 בינואר 25 חכם אך בעל תחזוקה גבוהה

בדקתי עשרות טיגונים אוויר במהלך השנים האחרונות, אז חשבתי שראיתי הכל כשזה מגיע למכשירי השיש הפופולריים האלה. עם זאת, ה-Gourmia Fry 'N Fold Digital Air Fryer החדש מציע לא אחד, אלא דוּ תכונות ייחודיות שמעולם לא נתקלתי בהן לפני כן!

מה גורם לדגם החדש הזה לבלוט מהקהל? ראשית, לטיגון האוויר הזה יש עיצוב "מתקפל" המקנן בתוך עצמו לאחסון קומפקטי יותר, וזה שימושי לכל מי שחסר לו מקום. שנית, יש לו סל זכוכית ותאורה פנימית המאפשרים לך לפקח על האוכל שלך בזמן שהוא מתבשל – זה הַרבֵּה קל יותר מאשר להציץ לתוך חלון כהה זעיר.

למרות שבהחלט יש לו כמה תכונות מעניינות, רצינו לדעת אם הטיגון האוויר הזה יכול להתחרות עם הדגמים המובילים האחרים שבדקנו גם מבחינת ביצועי הבישול. שמתי את ה-Gourmia Fry 'N Fold Digital Air Fryer במטבח שלי במשך כמה שבועות, ולמרות שזו אפשרות מוצקה במחיר בינוני, יש לו כמה חסרונות שתרצה לדעת עליהם לפני שאתה קונה.

סקירת Gourmia Fry 'N Fold: מחיר וזמינות

ה-Gourmia Fry 'N Fold Digital Air Fryer בלעדי ל-Target ונמכר במחיר של $79.99. נקודת המחיר הזו היא באמצע הדרך בהשוואה לטיגוני האוויר הטובים ביותר של ימינו, שעלותם יכולה להגיע בין 40 ל-200 דולר.

סקירת Gourmia Fry 'N Fold: רושם ראשוני

Gourmia Fry 'N Fold דיגיטלי אייר טיגון

7 ליטר Gourmia Fry 'N Fold Digital Air Tiger מורכב משלושה חלקים שונים. החלק העליון, שהוא המהותי ביותר, מכיל את לוח הבקרה, כבל החשמל וגוף החימום, והוא יושב על הבסיס, שהוא בצורת U ואינו מכיל רכיבים אלקטרוניים. כאשר שני החלקים הללו מחוררים יחד, אתה יכול להחליק את סל הבישול מזכוכית לאמצע. קצת הופתעתי ממשקל הסל – הוא הרבה יותר כבד מהצפוי, כנראה בגלל שהקירות שלו עשויים מזכוכית עבה.

כפי שאולי ניחשתם, העיצוב הרב-חלקי של הטיגון האוויר מקל על האחסון. כאשר היחידה כבויה (ומתקררת), ניתן להפוך את החלק העליון הפוך ולקנן בתוך הסל. זה מקטין את גודל היחידה בכמחצית, מה שהופך אותה להרבה יותר ניתנת לניהול לאחסן בארון או בארון. זוהי אפשרות שימושית אם אתה רוצה טיגון אוויר בעל קיבולת גדולה אך חסר לך מקום.

Gourmia Fry 'N Fold דיגיטלי אייר טיגון

התכונה הייחודית הנוספת בטיגון האוויר הזה היא סל הבישול שלו, העשויה מזכוכית ומאפשרת לראות בקלות פנימה בזמן הבישול. הרבה יותר קל לעקוב אחר מידת העשייה של האוכל שלך בהשוואה לטיגונים אחרים שיש להם רק חלונות קטנים. עם זאת, אם אתה מסתכל במיוחד על הטיגון האוויר הזה בגלל סל הזכוכית שלו, חשוב לציין שאזור הבישול אינו לְגַמרֵי זכוכית – משהו שלא ברור אם אתה מסתכל על תמונות המוצר. החלק התחתון של הסל מכוסה בחומר שיקוף שנראה כמודבק למקומו, ומגש הפריכה (ההכרחי לזרימת אוויר תקינה) הוא מתכת עם גימור נון-סטיק ללא PFOA.

מעבר לתכונות המפתח הללו, ה-Gourmia Fry 'N Fold הוא פשוט לשימוש. יש לו לוח בקרה דיגיטלי עם 10 פונקציות בישול בנגיעה אחת למאכלים כמו צ'יפס ובייקון, ותוכלו גם להתאים את הזמן והטמפרטורה שלו כך שיתאימו למתכונים שלכם. לוח הבקרה אינטואיטיבי מאוד, והוא כולל גם מחזור חימום מוקדם אופציונלי לחימום המכשיר ו/או אזעקה באמצע המחזור המאפשרת לך לדעת מתי צריך להפוך מזון.

Gourmia Fry 'N Fold דיגיטלי אייר טיגון

סקירת Gourmia Fry 'N Fold: ביצועים

כדי לראות איך ה-Gourmia Fry 'N Fold משתווה למטגנים אחרים שבדקתי, ניסיתי אותו במטבח שלי במשך שבועיים. ביני ובין זוגתי, אנחנו בדרך כלל משתמשים בטיגון האוויר כל יום כדי להכין ארוחת צהריים מהירה, להכין תוספת לארוחת ערב או לחמם שאריות, כך שהגורמיה עבדה על זה. הנה כמה מהמאכלים שבישלנו בטיגון האוויר וכיצד הוא פעל.

בישול מזון קפוא

בבית שלי, אנו משתמשים לעתים קרובות בטיגון האוויר לבישול מזון קפוא, כולל דברים כמו צ'יפס, עוף, טאקיטוס ולחמניות פיצה. אחד המאכלים הראשונים שבישלתי ב-Gourmia Fry 'N Fold Air Fryer היה מנה של רכות עוף שהוכנו מראש. המוצר אומר לטגן אותם באוויר ב-350 מעלות למשך 6 דקות, אבל גיליתי שבדרך כלל זה לא מספיק זמן כדי שהם יהיו פריכים. במקום זאת, תכנתתי את היחידה לטיגון אוויר בטמפרטורה של 350 מעלות למשך 10 דקות, והפעלתי את אפשרויות ההתראה של חימום מוקדם ואמצע המחזור.

לטיגון האוויר לקח שלוש או ארבע דקות להתחמם, ולאחר מכן הוא מצפצף ומציג "הוסף מזון" על המסך הדיגיטלי שלו. זה מצפצף שוב באמצע המחזור, ומבקש ממך להפוך את האוכל שלך, והרעש חזק מספיק כדי שאוכל לשמוע אותו בקלות מהחדר הסמוך. לאחר 10 דקות, רכות העוף לא היו ממש שחומות כמו שאני אוהב, אז החזרתי אותן לשתי דקות נוספות. כשהטיימר כבה שוב, העוף היה מבושל בצורה מושלמת עם מראה חיצוני פריך להפליא.

במהלך הבדיקה, אני ובן זוגי השתמשנו בטיגון האוויר הזה להכנת מגוון מאכלים קפואים אחרים, וגילינו שלעתים קרובות נדרשו כמה דקות נוספות כדי לבשל אותם כראוי. למדנו במהירות להשתמש בכמה דקות נוספות בעת בישול מזון קפוא.

אפיית ביסקוויטים

לגורמיה יש תפאורה ייעודית לאפייה, והשתמשתי בה כדי להכין כמה ביסקוויטים לארוחת ערב ערב אחד. פעלתי לפי ההוראות שעל האריזה, כיוונתי את האייר פרייר ל-400 מעלות ונתתי לו להגיע לטמפרטורה לפני הכנסת הבצק. הצלחתי להכניס חמישה ביסקוויטים לסלסילה עם הרבה מקום פנוי – אני מניח שתוכל לבשל בסביבות שמונה עד 10 ביסקוויטים בנוחות, וזה נחמד אם יש לך משק בית גדול יותר.

זה היה אירוע שבו שמחתי שלטיגון האוויר יש סל שקופה. בחבילה נאמר לבשל את הבצק במשך שש עד 11 דקות, אז כיוונתי את הטיימר לשמונה דקות. עם זאת, העפתי מבט אחרי רק חמש דקות של בישול, והביסקוויטים כמעט סיימו! הם היו צריכים רק עוד דקה לפני שהם היו תפוחים יפה וחום זהוב, ואם הייתי משאירה אותם במשך כל שמונה הדקות, אני חושב שהם היו נשרפים. בהתבסס על ניסיון זה, אני ממליץ לבחור בזמן בישול קצר יותר אם אתה משתמש במכשיר לאפייה.

הכנת צ'יפס

אני אוהב להכין צ'יפס ביתי עם שאריות תפוחי אדמה, וטיגון אוויר הוא, ללא ספק, הדרך הקלה ביותר לבשל אותם לשלמות. כדי לראות איך הגורמיה תסתדר עם משימת הבישול הקלאסית הזו, חתכתי שני תפוחי אדמה לבנים וזרקתי אותם עם קצת שמן ותיבול. ליחידה יש ​​הגדרת טיגון ייעודית שמוגדרת כברירת מחדל ל-400 מעלות ו-15 דקות, והיא מפעילה אוטומטית גם את הגדרת הניעור באמצע המחזור.

סלסלת הגורמיה היא בדיוק בגודל המתאים להכיל שתי מנות צ'יפס בלי יותר מדי חפיפה, אבל אם אתה מבשל לקהל, תצטרך לעבוד בקבוצות. באמצע מחזור הבישול, הצ'יפס שלי רק התחיל להיות פריך. גיליתי שקצת קשה לנער את הסלסילה – מכיוון שהיא כבדה והכוס מתחממת מאוד בזמן הבישול, נאלצתי להשתמש בשתי ידיים כדי לנענע בזהירות את הסלסילה כדי לעורר את הצ'יפס כדי שיתבשלו בצורה שווה.

בסוף 15 הדקות, הצ'יפס שלי הושחמו קלות בקצוות, אבל אני מעדיף שהם יהיו קצת יותר פריכים. החזרתי אותם לשתי דקות נוספות, ולאחר מכן הם היו מבושלים בצורה מושלמת וטעמם נהדר.

בישול בייקון

אני חסיד גדול של בישול בייקון בטיגון אוויר, אז הכנתי מנה יום אחד לארוחת בוקר באמצעות הגורמיה. הצלחתי להכניס חמש רצועות לסל עם חפיפה מינימלית, אבל הרצועות היו קצת ארוכות מדי והיה צריך להתקפל קצת על עצמן. לטיגון האוויר יש אפשרות בייקון בנגיעה אחת שמגדירה את היחידה אוטומטית לשש דקות ב-375 מעלות. זה נראה לי קצר, והופתעתי לגלות שזה לא כולל מחזור חימום מוקדם או היפוך באמצע המחזור. עם זאת, החלטתי פשוט להשתמש בהגדרות שתוכנתו מראש כדי לראות איך הבייקון יצא.

כפי שחשדתי שיכול לקרות, הבייקון אפילו לא היה קרוב להתבשל אחרי שש דקות בלבד. הפכתי את הרצועות, ואז החזרתי אותן לשש דקות נוספות. כשהטיימר כבה שוב, הבייקון היה מבושל היטב ופריך, אם כי הם עשויים להיות מוכנים מדי עבור אנשים מסוימים. בפעם הבאה, כנראה אתחיל את הבייקון בסביבות 10 דקות ואמשיך משם.

סקירת Gourmia Fry 'N Fold: ניקוי

אמנם סלסלת הזכוכית של הטיגון האוויר הזה מקלה על מעקב אחר האוכל בזמן הבישול, אבל זה גם די הטרחה לשמור על הניקיון. רק מגש ה-Crisper מתאים למדיח כלים, ולכן יש לשטוף את הסל ביד. הקירות השקופים מאפשרים לך לראות את כל הפירורים והשומן בפנים, והתחתית המשקפת למעשה משקפת את הרחב, מה שהופך אותו לעוד יותר גלוי. תמיד הרגשתי שאני צריך לנקות אותו מיד לאחר השימוש, וגיליתי שהזכוכית דורשת יותר מאמץ כדי להתנקות מסלסלת נון-סטיק קלאסית. יותר מפעם אחת שטפתי את הסל, רק כדי להבין שבקירות עדיין יש פסי שומן מכוערים. אם אתה מישהו שאוהב שהמכשירים שלך נראים ללא רבב, רק דע שעבודתך תעבוד עבורך עם הטיגון האוויר הזה.

שמתי לב גם שמעט שומן ורבים נוטים להצטבר סביב הקצוות של לוחית המראה התחתונה, וקשה לצאת החוצה. האפשרות הטובה ביותר שמצאתי היא להיכנס עם מגבת נייר רטובה כדי לנקות את הקצוות, מכיוון שספוג רגיל בדרך כלל לא יכול להיכנס לאזור הצפוף.

סקירת Gourmia Fry 'N Fold: איך זה משתווה?

אם יש לכם מטבח קטן, הטיגון האוויר הקומפקטי הטוב ביותר שבדקנו הוא Instant Vortex Slim, שיש לו טביעת רגל כוללת קטנה אך עדיין מתהדר בקיבולת של 6 ליטר. אנחנו אוהבים שיש לו פקדים אינטואיטיביים, והרבה יותר קל לשמור על ניקיון מאשר ה-Gourmia Fry 'N Fold, הודות לגימור הנון-סטיק שלו. עם זאת, זה קצת יותר יקר מה-Gourmia, נמכר בסביבות $120, והוא לא מתפרק לצורה קטנה יותר לאחסון.

הטיגון האינפרא אדום החדש T-Fal, שמחירו 130 דולר, הוא עוד אפשרות קומפקטית למטבח שלך. אנחנו אוהבים את זה שהוא קטן וקל משקל, מה שהופך אותו קל לנוע לפי הצורך, ויכולות הבישול באינפרא אדום שלו עמדו בכל הבדיקות שלנו. החסרונות היחידים של הדגם הזה הם שהסל שלו מתאים רק למנה אחת או שתיים בכל פעם ואין אזעקת ניעור באמצע המחזור.

סקירת Gourmia Fry 'N Fold: פסק דין

Gourmia Fry 'N Fold דיגיטלי אייר טיגון

בשורה ההולכת ומתרחבת של טיגוני אוויר הזמינים כיום, ה-Gourmia Fry 'N Fold Digital Air Tiger בהחלט בולט בזכות כמה תכונות מעניינות. העיצוב המתקפל שלו שימושי למדי אם חסר לך מקום, וסלסלת הזכוכית שלו היא ללא תחרות אם אתה רוצה לפקח על האוכל שלך בזמן הבישול. הוא גם התפקד היטב בכל מבחני הבישול שלנו, אם כי כמה מההגדרות שלו בלחיצה אחת אכן החמיצו את המטרה.

התלונה הגדולה ביותר שלנו לגבי הטיגון האוויר הזה היא שקשה לשמור עליו נקי. קירות הזכוכית ניתזים לעתים קרובות בשומן, והחלק התחתון המשקף משקף פירורים ורבים אחרים. אם אתה אוהב שדברים ייראו בתוליים או פשוט לא אוהבים מכשירי שטיפת ידיים, אולי זה לא המכשיר הטוב ביותר עבור המטבח שלך.

דילוג לתוכן