בסקירה שיטתית שפורסמה בכתב העת גבולות בתזונהחוקרים באיטליה סיפקו סקירה מקיפה של ההשפעה של מטריצות ביולוגיות בעלות תכונות נוגדות חמצון בהפחתת סיבוכי הרבייה הנשיים כתוצאה מתזונה עתירת שומן.
סקירה: השפעה שלילית על תזונה עתירת שומן על פוריות האישה: ממנגנונים ועד לפעולות הגנה של מטריצות נוגדות חמצון. קרדיט תמונה: DIVA.photo / Shutterstock
רקע כללי
דיאטות עתירות קלוריות, כולל דיאטות עשירות בשומני טרנס רוויים, יכולות להשפיע לרעה על מערכת הרבייה הנשית על ידי הפעלת ייצור מיני חמצן תגובתיים (ROS) ובעקבות כך לגרום ללחץ חמצוני. זה יכול להוביל לדפוסי ביוץ לא סדירים ולכשל שחלתי מוקדם.
ייצור ROS המושרה על ידי תזונה יכול להשפיע על זרימת הדם לאיברי הרבייה ולשבש את תפקוד ציר ההיפותלמוס-יותרת המוח-שחלה. תהליכים אלו יכולים לגרום ביחד לחוסר איזון הורמונלי של הרבייה, לגרום לתנגודת לאינסולין והיפר-לפטינמיה, לקדם דלקת כרונית בדרגה נמוכה, להשפיע על איכות הביציות ולפגוע בהשתלת עוברי רחם ותחזוקת הריון.
מטריצות ביולוגיות שיכולות להשפיע באופן חיובי על מערכת הרבייה הנשית כוללות סוכר פחמיציקלי, פיטונוטריינטים, תרכובות אורגניות, הורמונים, נוירופפטידים, חומצות אורגניות וויטמינים. מטריצות אלו מכילות בעיקר מגוון של נוגדי חמצון המסייעים בהפחתת נזקי החמצון הנגרמים על ידי ROS בגוף.
בסקירה שיטתית זו העריכו המחברים את היעילות של מטריצות ביולוגיות במניעת סיבוכים שחלתיים הנגרמים כתוצאה מלחץ חמצוני כתוצאה מתזונה עתירת שומן. הם ניתחו 121 מחקרים שפורסמו בכתבי עת באנגלית.
נוגדי חמצון שמקורם במטריצות ביולוגיות והשפעתם על מתח חמצוני כתוצאה מתזונה עתירת שומן
פוליקולוגנזה מתייחסת להתבגרות של תאי נבט ראשוניים לביציות בתוך זקיקים, שהוא תהליך חיוני לתפקוד רבייה נשי מיטבי.
תזונה עתירת שומן עלולה לגרום לנזק חמצוני לשחלות על ידי מיקוד ספציפי לפיתוח זקיקים, הישרדות וייצור הורמונים החיוניים לוויסות פוליקולוגנזה. גורמים אלה יכולים להשפיע לאחר מכן על איכות הביציות ולסכן את התפתחות העובר.
במודלים של מכרסמים של סטרס חמצוני הנגרם על ידי דיאטה עתירת שומן, נמצא כי דיאטה המכילה שילוב של שני פיטונוטריינטים, שעורה ותמרים, משמרת את זקיקי השחלות, מגבירה התפתחות ושגשוג זקיקים, משחזרת סטרומה שחלתית ומגבירה נוגד חמצון אנזימטי אנדוגני. רמות.
ניתן לייחס תוצאות חיוביות אלו לפעילות מוגברת של פלבנואידים ותכונות נוגדות חמצון פנוליות המצויות בבמיה, חומצה פרולית, קמפפרול, מלווידין, חומצה קפאוילקינינית ונגזרות של קוורצטין.
במודלים של עכברים של סטרס חמצוני הנגרם על ידי דיאטה עתירת שומן, נמצא כי דיאטה המכילה תימוקינון מפעילה את מסלול AMPK/PGC1α/SIRT1, מגבירה את מצב נוגדי החמצון, מפחיתה דלקת ומשפרת את תפקודי המיטוכונדריה. שינויים אלו קשורים באינדוקציה במספר הזקיקים בשלב מוקדם ושיפור באיכות הביציות.
נמצא כי דיאטה המכילה נוירופפטיד phoenixin מפחיתה את משקל השחלות, מפחיתה את רפידות השומן הפרי-שחלתיות, מווסתת את חיוביות הקולטן להורמון luteinizing (LH) במכרסמים, ומפחיתה אפופטוזיס ודלקת בשחלות של מכרסמים שנחשפו לתזונה עתירת שומן.
בחולדות שמנות, נמצא כי תוסף רב נוגדי חמצון, כולל תרכובת אורגנית גופרית, פיטונוטריינטים, ויטמין E וקו-אנזים Q10, מפחית דלקת בשחלות ואטרזיה זקיקית ומפחית אי פוריות הנגרמת מהשמנה.
בחולדות שנחשפו לתזונה עתירת שומן, נמצא כי דיאטה המכילה חומץ תפוחים ופניקסין מתקן חוסר איזון הורמונלי, מגביר את הפוליקולוגנזה ומשפר את התגובה נוגדת החמצון בשחלות.
נמצא כי דיאטה המכילה חומצה פרולית, קאמפרול, מלווידין, חומצה קפאואילכינית ונגזרות קוורצטין מגבירה נוגדי חמצון אנזימטיים ולא אנזימטיים בחולדות שנחשפו לתזונה עתירת שומן, מה שמוביל להגנה של ביציות מפני נזק ל-DNA.
באופן דומה, התוסף של MitoQ10 נמצא כמפחית מתח חמצוני הנגרם כתוצאה מתזונה עתירת שומן ומשפר את תפקודי המיטוכונדריה, מפחית נזקי DNA ושמירה על איכות הביציות.
נמצא כי תרכובות גופרית אורגניות משפרות אי פוריות הנגרמת כתוצאה מהשמנה הנגרמת על ידי דיאטה עתירת שומן. התערבויות תזונתיות המכילות חומצה פרולית, קאמפרול, מלווידין, חומצה קפאוילקינינית ונגזרות של קוורצטין, כמו גם השימוש המשולב במיו-אינוזיטול וחומצה אלפא-ליפואית, נמצאו כמגנים מפני הפרעה במחזור השחלות ומפחיתים שינויים ניווניים בשחלות הנגרמים על ידי -לחץ חמצוני הנגרם על ידי דיאטת שומן.
בסך הכל, ספרות קיימת מצביעה על כך שמטריצות ביולוגיות כנוגדי חמצון יכולות להפחית ביעילות את מספר הזקיקים האטרטיים, דלקת בשחלות ואפופטוזיס בשחלות. עדות לכך היא ירידה במשקל השחלות, הפחתת רפידות השומן סביב השחלות, וחיוביות קולטן LH מווסתת.
נוגדי חמצון שמקורם במטריצות ביולוגיות כרכיבים תזונתיים: השפעתם על בריאות השחלות ומודולציה של יחסי הגומלין המורכבים בין מתח חמצוני הנגרם על ידי דיאטה עתירת שומן ותפקוד הרבייה. רקמת שומן הנגזרת ממשטר דיאטה עתיר שומן יכולה לזרז את הייצור של מיני חמצן תגובתיים (ROS) ולחץ חמצוני שלאחר מכן דרך מסלולים מרובי פנים. יש לציין, ההפעלה של אוקסידאז של nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADPH) מזרזת יצירת ROS, מטפחת את הוויסות של אדיפוציטוקינים וציטוקינים, ובכך מעוררת דלקת ומקלה על חדירת מקרופאגים לרקמת השומן. יתר על כן, הרמות המוגברות של ROS גורמות לתפקוד לקוי בתוך קומפלקס מיטוכונדריאלי II, משבשות את שרשרת הובלת האלקטרונים ומחמירות את ייצור ROS. משחק הגומלין המורכב הזה מדגיש את התפקיד המרכזי של מתח חמצוני בפתופיזיולוגיה של תפקוד לקוי של רקמות השומן בתוך הרגלי תזונה עתירי שומן. חיבור תופעה זו למטבוליזם של חומצות שומן מבהיר נרטיב משלים, שבו העברת אלקטרונים לאורך שרשרת העברת האלקטרונים מייצרת ROS כתוצרי לוואי. באופן ספציפי, מטבוליזם של חומצות שומן בתוך המיטוכונדריה משמש כאתר ראשי ליצירת ROS, כאשר קומפלקסים שונים לאורך שרשרת הובלת האלקטרונים משמשים כתורמים מרכזיים. כתוצאה מכך, הצטברות של ROS יכולה להציף את הגנות נוגדות חמצון אנדוגניות, לזרז מתח חמצוני ונזק תאי כתוצאה מכך. תובנות כאלה מדגישות את המשמעות של מטריצות ביולוגיות שניחנו בתכונות נוגדות חמצון, שכן הן מציעות דרכים מבטיחות לשיפור ההשפעות השליליות של עקה חמצונית על תהליכים פיזיולוגיים, כולל בריאות הרבייה. SOD, superoxide dismutase; GPx, גלוטתיון פרוקסידאז; GSSG, גלוטתיון אוקסידאז; GSH, גלוטתיון רדוקטאז; ROS, מיני חמצן תגובתיים; O2-•, סופראוקסיד; ח2O2, מי חמצן; OH•, הידרוקסיל. תמונה נוצרה עם Biorender.com.
רלוונטיות קלינית של מטריצות ביולוגיות כנוגדי חמצון
טכנולוגיית רבייה מסייעת נחשבת לטיפול פוריות קונבנציונלי. עם זאת, טיפול זה אינו יכול לכוון ביעילות לגורמים לאי-פוריות הבסיסיים הקשורים לתזונה עתירת שומן. מטריצות ביולוגיות כנוגדי חמצון הראו תוצאות מבטיחות בטיפול בבעיות אלו.
נמצא כי חומצות שומן אומגה 3 וויטמין B12 מפחיתות את הסימפטומים של אנדומטריוזיס, מצב דלקתי כרוני הקשור להורמונים המשפיע על נשים בגיל הפוריות.
ממצאי ניסויים קליניים מבוקרים אקראיים מדגישים את היעילות של ויטמינים E ו-C בהפחתת כאבי אגן וסמנים דלקתיים של נוזל הצפק.
מטריצות ביולוגיות הכוללות ויטמין A, ויטמין B1, ויטמין B6, ויטמין B12, ויטמין C, ויטמין D3, ויטמין E, ניקוטינאמיד וחומצה פולית נמצאו כמשפרות את שיעורי ההריון בנשים עם תסמונת שחלות פוליציסטיות (PCOS).
נמצא כי טיפול ברזברטרול בחולי PCOS משפר את איכות הביציות והעוברים. באופן דומה, נמצא כי טיפולים בוויטמינים D ו-E מגבירים את שיעורי ההשתלה והצלחת ההריון הכוללת, בהתאמה.
