תמצית שום מדגימה יעילות אנטי-מיקרוביאלית הדומה לחומרי חיטוי וחומרי חיטוי אחרים בשימוש נרחב, כגון כלורהקסידין, על פי מדענים רפואיים מאוניברסיטת שארג'ה.
פורסם ב-Journal of Herbal Medicine, המחקר מצביע על כך שבעוד שטיפת פה על בסיס שום עשויה לגרום יותר לאי נוחות מאשר כלורהקסידין, היא מציעה השפעות שיוריות ממושכות יותר.
"כלורהקסידין נמצא בשימוש נרחב כשטיפת פה סטנדרטית, אך קשור לתופעות לוואי וחששות לגבי עמידות לאנטי-מיקרוביאלית,"מציינים המחברים."שום (Allium sativum), הידוע בתכונות אנטי-מיקרוביאליות טבעיות, הופיע כחלופה פוטנציאלית."
הממצאים מבוססים על סקירה שיטתית של הספרות שבה הכותבים משווים את היעילות האנטי-מיקרוביאלית של תמצית שום עם כלורהקסידין בפרקטיקה הקלינית, תוך הערכת הכדאיות שלו כתחליף צמחי.
המחקר דבק בהנחיות הדיווח המועדפות עבור סקירות שיטתיות ומטה-אנליזות 2020, שנועדו במיוחד להגביר את האמינות, השלמות והשקיפות של מטא-אנליזות וסקירות שיטתיות. המאמר השתמש גם במסגרת PICO, גישה מובנית המסייעת לכותבים לעצב שאלות מחקר קליניות כדי להנחות את הסקירות השיטתיות שלהם.
"בסך הכל זוהו 389 מאמרים משישה מאגרי מידע אלקטרוניים בינואר 2024, ו-13 מאמרים נוספים נכללו באמצעות חיפוש ציטוטים ידני. לאחר הסרת כפילויות והחלת קריטריוני הכללה ואי הכללה, נכללו רק חמישה מאמרים", מדווחים המחברים.
הספרות שנותחה כללה מחקרים אקראיים מבוקרים ומחקרים קליניים, המאופיינים בעיצובים משתנים ובסיכון נמוך עד בינוני להטיה. ממצאים מצביעים על כך שריכוזים גבוהים יותר של מי פה בתמצית שום הוכיחו יעילות אנטי-מיקרוביאלית דומה לכלורהקסידין.
"היעילות השתנתה על סמך ריכוז מי הפה ומשך היישום, ותרמה להבדלים בתוצאות", חשפה הסקירה. "חלק מהמחקרים העדיפו את הכלורהקסידין לשמירה על PH גבוה יותר של רובד/רוק, בעוד שאחרים דיווחו כי תמצית שום יעילה יותר בריכוזים מסוימים. עם זאת, מי פה שום עלול לגרום לאי נוחות גדולה יותר."
למרות שתמצית שום אינה נטולת תופעות לוואי, הן בדרך כלל פחות חמורות מאלה הקשורות לתרכובות כימיות. תגובות לוואי שדווחו כוללות תחושת צריבה וריח לא נעים, שעלולים להשפיע על נכונותם של המטופלים להחליף את הכלורהקסידין בחלופות המבוססות על שום.
למרות מגבלות אלו, הסקירה מספקת עדויות משמעותיות ליעילות האנטי-מיקרוביאלית הקלינית של תמצית שום, "עם הפחתה משמעותית בספירת החיידקים מהבסיס… מה שמצביע על שימוש אפשרי במי פה בתמצית שום כחלופה בת קיימא לכלורהקסידין בהקשרים מסוימים."
המחברים מדגישים את הצורך במחקר קליני נוסף הכולל גדלים של דגימות ומעקב מורחב כדי לאשר את "היעילות ולשפר את הישימות הקלינית" של שימוש בשום כמי פה חלופי לכלורהקסידין הנפוצה כיום, שנותרה מי פה אנטי-מיקרוביאליות בסטנדרט הזהב.
מחקר קבע את השום כאחד הגידולים האנטי-בקטריאליים והאנטי-פטרייתיים החזקים ביותר בטבע. במשך עשרות שנים, מדענים ביקשו לרתום את אחת התרכובות שלו, הנקראת אליצין, שמציגה תכונות אנטי-מיקרוביאליות חזקות. למרות שמבחינה בוטנית מסווג כירק, שום נמצא בשימוש נרחב הן כצמח תבלין והן כתבלין.
הצריכה העולמית של שום הגיעה לכ-30 מיליון טון בשנת 2024, כאשר סין שולטת הן בצריכה והן בייצור, ומהווה כמעט 80% מההיצע העולמי. באותה שנה, שוק מיצוי השום העולמי הוערך בלמעלה מ-15 מיליארד דולר.
תמציות שום מצאו יישומים במוצרי בריאות שונים וזמינות ללא מרשם רופא. לעומת זאת, חומרים סינתטיים כגון כלורהקסידין דורשים בדרך כלל מרשם מרופא שיניים או רופא.
"שטיפות פה אנטי-מיקרוביאליות מהוות מרכיב עזר חיוני בטיפולי פה ושיניים, הפועלות נגד מחלות פה הנגרמות על ידי חיידקים, פטריות או וירוסים התוקפים רקמות קשות או רכות של הפה," על פי הביקורת.שטיפות פה אנטי-מיקרוביאליות שונות, בין אם זמינות ללא מרשם או במרשם רופא, יכולות לשמש בטיפול בדלקות חניכיים, עששת, מחלות חניכיים, הליטוזיס וכו'."
הסקירה מצטטת שורה של מחקרים המדגימים את הפעילות האנטי-מיקרוביאלית של תמציות שום נגד חיידקים, פטריות ווירוסים רבים. בנוסף, זה מראה שתמציות שום נחקרו בהקשרים שונים, כגון דלקת תותבת, חיטוי אבובות שיניים וכתרופה תוך תעלתית.
"מחקרים אלו תרמו להבנת התפקיד האנטי-מיקרוביאלי של תמצית שום בהשוואה לחומרים סינתטיים כמו כלורהקסידין" מציינים המחברים. "עם זאת, רוב המחקרים הם במבחנה, משתנים בשיטות וחסרים סטנדרטיזציה קלינית, מה שמדגיש את הצורך במחקר נוסף כדי לאשר את יעילות השום בטיפול שיניים. אי ודאות זו מציגה פער משמעותי בספרות על טיפולים אנטי-מיקרוביאליים מבוססי ראיות."
