מיקרו -פלסטיקה שנמצאה בכל המשקאות הפופולריים בבריטניה, עם משקאות חמים עבריינים הגרועים ביותר

מתה הבוקר שלך ועד משקה קל וקר, משקאות בבריטניה נושאים עומסים מיקרו -פלסטיים נסתרים, ומשקאות חמים עשויים להעניק לך מנה גדולה עוד יותר.

מחקר: מיקרו -פלסטיקה סינתטית במשקאות חמים וקרים מהשוק בבריטניה: הערכה מקיפה של חשיפה אנושית באמצעות צריכת משקאות מוחלטת. קרדיט תמונה: SAG מלאי / Shutterstock

במאמר שפורסם לאחרונה בכתב העת מדע הסביבה הכוללתהחוקרים העריכו את רמות המיקרו -פלסטיקה (MPS) שאנשים נחשפים אליהם באמצעות צריכת הנוזלים היומית שלהם באמצעות נתוני הסקר וניתוח המעבדה בבריטניה.

הם גילו חברי פרלמנט בכל המשקאות שאנשים דיווחו על צרכו וציינו ריכוזים גבוהים יותר במשקאות חמים כמו תה, ככל הנראה בגלל שטיפת אריזת פלסטיק הנגרמת על ידי חום, כאשר ריכוזים ממוצעים שבאו לידי ביטוי בחברי פרלמנט לליטר דיווחו גם לצורך השוואה ישירה.

רֶקַע

חברי פרלמנט, המוגדרים כחלקיקים סינתטיים בין 1 מיקרומטר לחמישה מ"מ בגודל, הם מזהמים סביבתיים מתמשכים שנמצאים בסביבות ימיות, מים מתוקים, יבשתיים ואטמוספריים. בפועל, סף הגילוי של המחקר היה> 10 מיקרומטר בגלל גבולות אנליטיים של מיקרומטר. הם יכולים לשאת כימיקלים רעילים, להיכנס לשרשרת המזון ולהציב סיכונים פוטנציאליים לבריאות האדם.

חשיפה אנושית מתרחשת באמצעות מוצרי מזון, מים, אוויר ומוצרי צריכה, אך מחקרי מי שתייה שולטים במחקר, ומראים ריכוזי MP משתנים בכל המדינות. עדויות מציגות גם חברי פרלמנט במשקאות כמו בירה, תה, קפה ומשקאות קלים, עם מקורות אפשריים הכוללים את המים המשמשים, חומרי אריזה, תהליכי ייצור ושיטות הכנה.

בעוד שמחקרים מסוימים מדווחים על חברי פרלמנט בסוגי משקאות פרטניים, אין הערכה מקיפה למגוון רחב של משקאות חמים וקרים ממדינה אחת. יתר על כן, מרבית אומדני החשיפה שוקלים רק צריכת מים, המשקיפים על תפקידם של משקאות אחרים בצריכת נוזלים מוחלטת.

בהתחשב בכך שבחירות המשקאות משתנות מבחינה חברתית ותרבותית, למעטן עלולות להמעיט בחשיפה. החוקרים התייחסו לפער זה על ידי הקמת נתוני חברי פרלמנט בסיסיים עבור משקאות בריטניה שנצרכו באופן נרחב, סוקרים צריכת משקאות יומית בקרב מבוגרים בבריטניה, ושילוב נתונים אלה כדי להעריך את חשיפת חברי פרלמנט מצריכת נוזלים מוחלטת כדי לספק הערכה מציאותית יותר החיונית להערכת סיכונים בריאותיים פוטנציאליים.

על המחקר

במחקר זה, החוקרים ניתחו חברי פרלמנט ב -155 דגימות הכוללות 5 דגימות מתוך 31 סוגי משקאות ממותגים פופולריים בבריטניה, שנאספו מתוך סופרמרקטים ובתי קפה בשנת 2024. משקאות כללו קפה חם ומקר, תה חם וקיבר, מיצים, משקאות אנרגיה ומשקאות קלים.

דגימות עובדו בחדר נקי תחת בקרות זיהום קפדניות. משקאות קרים סוננו מייד, ואילו משקאות חמים התקררו למשך 30 דקות לפני הסינון. חברי פרלמנט חולצו על ידי סינון ואקום דרך מסנני קרום כסף של 0.45 מיקרומטר, ואחריו עיכול חומר אורגני באמצעות מי חמצן בחום של 60 מעלות צלזיוס למשך 24 שעות.

הניתוח בוצע בשיטות ספקטרוסקופיות כדי לזהות סוגי פולימר ומאפייני חלקיקים עם התאמה ספקטרלית של 70% או יותר. צורות, גדלים וספירות נקבעו באמצעות הדמיית מיקרוסקופ.

סקר מקוון שנערך בקרב 201 מבוגרים רשמו צריכת משקאות יומית, ששולבה עם נתוני ריכוז MPS (בא לידי ביטוי ב- MPS/L בתוצאות העיקריות וב- MPS/CUP לדיון ספציפי למוצר) ממחקר זה ומחקרי מים קודמים בבריטניה כדי להעריך חשיפה במשקל/ק"ג משקל/יום. בקרת איכות כללה דגימות ריקות ובדיקות התאוששות. ניתוחים סטטיסטיים העריכו את ההבדלים בין סוגי המשקאות.

ממצאי מפתח

חברי פרלמנט התגלו בכל 155 דגימות המשקאות שניתחו. במונחים של MPS/L, קפה חם היה בממוצע 43 ± 14 MPS/L, קפה קר 37 ± 6 MPS/L, תה חם 60 ± 21 MPS/L, תה קר 31 ± 7 MPS/L, מיץ פירות 30 ± 11 MPS/L, משקאות אנרגיה 25 ± 11 MPS/L, ומשקאות רכים 17 ± 4 MPS/L.

עבור השוואות הגשה ספציפיות למוצר, קפה חם בכוסות נייר חד פעמיות היה בממוצע 16 MPS/CUP, נמוך בהרבה ממחקרים קודמים, מכיוון שהם שללו חלקיקים מבוססי תאית והתמקדו רק בפולימרים סינתטיים עבים יותר מ- 10 מיקרומטר. לקפה בכוסות זכוכית היו פחות חברי פרלמנט, ואילו מכונות קפה ישנות שחררו יותר חברי פרלמנט, ככל הנראה מהשפלה חומרית. קפה קרח בכוסות העשוי מפוליאתילן טרפטלט (PET) בממוצע 11 MPS/CUP, בעיקר PET, עם תרומות אפשריות מ- ICE. קרח ששימש בקפה קר זוהה בעבר כמקור פרלמנט פוטנציאלי. קפה חם הכיל משמעותית יותר חברי פרלמנט מאשר קפה קר.

תה חם בכוסות נייר היה בממוצע 22 MPS/CUP, גבוה יותר מתה בכוסות זכוכית (14 MPS/CUP). לשקיות התה היקרות ביותר היו ספירות ה- MP הגבוהות ביותר, בממוצע 27 ± 3 MPS/CUP. תה קר בקבוקי חיות מחמד היה פחות חברי פרלמנט מאשר תה חם, וחיזק את תפקידו של חום בשחרור MP.

מיץ פירות בבקבוקי חיות מחמד היה ברמות MP גבוהות יותר (42 ± 4 MPS/L) מאשר חבילות קרטון (23 ± 3 MPS/L). משקאות אנרגיה באריזת פלסטיק הכילו יותר MPS (40 ± 7 MPS/L) מאשר גרסאות משומרות (18 ± 3 MPS/L). משקאות קלים בבקבוקי פלסטיק היו בממוצע 17 ± 4 MPS/L, בהתאם למחקרים בינלאומיים.

גדלי החלקיקים נעו בעיקר בין 10-200 מיקרומטר, כאשר תה קר עם החלקיקים הקטנים ביותר והתה החם הגדול ביותר. בכל המשקאות שלטו השברים (72-93%) על סיבים. סוגי פולימר תואמים חומרי אריזה, עם פוליפרופילן (PP) בסך הכל השופע ביותר, ואחריו קלקר (PS), פוליאתילן טרפטלט (PET) ופוליאתילן (PE). איתור של פוליאמיד (PA) וחומצה פולילקטית (PLA) בכמה שקיות תה וקפה נקשר להכללה מכוונת למרקם. אריזות זה אישר כמקור גדול של MP, עם תרומות נוספות מתהליכי ייצור, אוויר ומים, כולל תצהיר אטמוספרי ובלאי מחלקי מכונות פלסטיק.

מסקנות

במחקר זה, החוקרים חשפו זיהום נרחב של פרלמנט במשקאות פופולריים בבריטניה, עם רמות גבוהות יותר במשקאות חמים, והדגיש את תפקיד הטמפרטורה בהאצת שחרור ה- MP מאריזה.

הרכב הפולימר משקף במידה רבה חומרי אריזה, אך מקורות משניים, כמו מים מזוהמים, נפילה אטמוספרית וציוד ייצור, תורמים אף הם. הצריכה היומית המוערכת מכל המשקאות היו 1.7 MPS/ק"ג משקל גוף/יום לנקבות ו -1.6 MPS/ק"ג משקל/יום בגוף לזכרים, תוך חריגה מההערכות של מים בשתייה בבריטניה בלבד, מה שמרמז כי הערכות חשיפה על בסיס מים מעריכות צריכה אמיתית.

החוזקות כוללות גודל מדגם גדול על פני מותגים מרובים, התמקדו בפולימרים סינתטיים וזיהוי מסוג פולימרים. הכללת סקר צריכה מקומי אפשרה הערכה של חשיפה בעולם האמיתי.

מגבלות כוללות שימוש בנתוני צריכה אזורית ולא בסטטיסטיקה לאומית, פערי ייצוג שוק פוטנציאליים ומגבלת גילוי למעט חברי פרלמנט פחות מ -10 מיקרומטר. הגבלה בגודל זה עשויה להמעיט בנטל ה- MP הכולל.

בסך הכל, הממצאים מספקים עדות חזקה לכך שצריכת המשקאות תורמת משמעותית לבליעה מיקרו -פלסטית. צוות המחקר הדגיש את הצורך במעקב מקיף יותר, שיפור חומרי אריזה ומודעות ציבורית, בהתאם לדיון בעיתון.