מחקר חדש שפרסם ה-Lancet מראה כי בשנת 2022, יותר ממיליארד אנשים בעולם חיים כעת עם השמנת יתר. בעולם, ההשמנה בקרב מבוגרים הוכפלה יותר מ-1990, והכפילה פי ארבעה בקרב ילדים ובני נוער (גילאי 5 עד 19). הנתונים מראים גם כי 43% מהמבוגרים סבלו מעודף משקל בשנת 2022.
המחקר גם מראה שלמרות ששיעורי תת התזונה ירדו, עדיין מדובר באתגר בריאות הציבור במקומות רבים, במיוחד בדרום מזרח אסיה ובאפריקה שמדרום לסהרה.
מדינות עם השיעור הגבוה ביותר של תת משקל והשמנה ב-2022 היו מדינות איים באוקיינוס השקט והקריבי ואלו במזרח התיכון ובצפון אפריקה.
תת תזונה, על כל צורותיה, כוללת תת תזונה (בזבוז, חוסר משקל, תת משקל), ויטמינים או מינרלים לא מספקים, עודף משקל והשמנה. תת תזונה אחראית למחצית ממקרי המוות של ילדים מתחת לגיל 5 והשמנה עלולה לגרום למחלות לא מדבקות כמו מחלות לב וכלי דם, סוכרת וסוגי סרטן מסוימים.
WHO תרם לאיסוף וניתוח הנתונים של מחקר זה. מערך הנתונים המלא מופץ כעת גם באמצעות מצפה הבריאות העולמי.
"מחקר חדש זה מדגיש את החשיבות של מניעה וניהול השמנת יתר מהחיים המוקדמים ועד לבגרות, באמצעות תזונה, פעילות גופנית וטיפול הולם, לפי הצורך", אמר ד"ר טדרוס אדהנום ג'ברייסוס, מנכ"ל WHO. "החזרה למסלול כדי לעמוד ביעדים הגלובליים לבלימת השמנת יתר תדרוש את עבודתם של ממשלות וקהילות, הנתמכת על ידי מדיניות מבוססת ראיות של ארגון הבריאות העולמי וסוכנויות בריאות הציבור הלאומיות. חשוב לציין, זה דורש שיתוף פעולה של המגזר הפרטי, אשר חייב להיות אחראים על ההשפעות הבריאותיות של המוצרים שלהם".
השמנת יתר היא מחלה כרונית מורכבת. הסיבות מובנות היטב, וכך גם ההתערבויות הנדרשות כדי להכיל את המשבר, המגובות בראיות חזקות. עם זאת, הם אינם מיושמים. באסיפת הבריאות העולמית בשנת 2022 אימצו המדינות החברות את תוכנית האצה של ארגון הבריאות העולמי להפסקת ההשמנה, התומכת בפעולה ברמת המדינה עד שנת 2030. עד כה, 31 ממשלות מובילות כעת את הדרך לבלימת מגיפת ההשמנה על ידי יישום התוכנית.
התערבויות הליבה הן:
- פעולות לתמיכה בפרקטיקות בריאות מהיום הראשון, כולל קידום, הגנה ותמיכה בהנקה;
- תקנות על שיווק מזיק של מזון ומשקאות לילדים;
- מדיניות מזון ותזונה בבתי ספר, לרבות יוזמות להסדרת מכירות של מוצרים עתירי שומנים, סוכרים ומלח בקרבת בתי ספר;
- מדיניות פיסקלית ותמחור לקידום תזונה בריאה;
- מדיניות סימון תזונתי;
- מסעות חינוך ומודעות לציבור לתזונה בריאה ופעילות גופנית;
- תקנים לפעילות גופנית בבתי ספר; ו
- שילוב שירותי מניעה וניהול השמנת יתר בטיפול רפואי ראשוני.
ישנם אתגרים משמעותיים ביישום מדיניות שמטרתה להבטיח גישה נוחה לתזונה בריאה לכולם ויצירת סביבות המקדמות פעילות גופנית ואורח חיים בריא הכולל לכולם. מדינות צריכות גם לוודא שמערכות הבריאות משלבות את המניעה והניהול של השמנת יתר בחבילת השירותים הבסיסית".
ד"ר פרנצ'סקו ברנקה, מנהל מחלקת התזונה ובטיחות המזון של ארגון הבריאות העולמי ואחד ממחברי המחקר
טיפול בתת-תזונה מחייב פעולה רב-מגזרית בחקלאות, הגנה חברתית ובריאות, כדי להפחית את חוסר הביטחון התזונתי, לשפר את הגישה למים נקיים ותברואה ולהבטיח גישה אוניברסלית להתערבויות תזונה חיוניות.
