קצת יותר ממחצית מהשותים הכבדים יותר באנגליה אומרים שהם יבצעו שינויים בשתייה שלהם אם יוכנסו תוויות קלוריות לאלכוהול, לפי מחקר חדש של חוקרי UCL.
הממצאים, אמרו החוקרים, הציעו כי תוויות קלוריות יכולות לעזור לחלק מהשתיינים לשמור על משקל בריא יותר.
המחקר, שפורסם בכתב העת BMJ פתוחהסתכלו על תגובות סקר של 4,683 מבוגרים באנגליה כדי להעריך את ההשפעה של תיוג קלוריות אלכוהול על הגישה של אנשים והתנהגות השתייה.
החוקרים מצאו כי 54% מהשותים הכבדים יותר (המוגדרים כ"שותים מסוכנים" על סמך שאלון) אמרו שהם יבצעו שינויים בשתייה שלהם אם יוכנסו תוויות קלוריות. זאת לעומת 44% מהשותים הקלים יותר.
כשנשאלו לגבי שינויי התנהגות ספציפיים, יותר מרבע מהשותים הכבדים יותר (27%) אמרו שהם יבחרו במשקאות דלי קלוריות, בעוד שאחד מכל שישה אמר שהם ישתו אלכוהול בתדירות נמוכה יותר (18%) ויצרכו פחות משקאות (17%).
החוקרים העריכו גם את הידע של אנשים על תכולת הקלוריות של משקאות אלכוהוליים, ומצאו שלשותים מסוכנים יש סיכוי גבוה יותר מאשר שותים בסיכון נמוך או לא שותים להעריך במדויק את מספר הקלוריות בבירה, יין, סיידר ומשקאות חריפים.
המחבר הראשי פרופסור אנדרו סטפטו (UCL Behavioral Science & Health) אמר: "המחקר שלנו מצא שחלק ניכר מהשתיינים הכבדים אמרו שהם ישנו את הרגלי השתייה שלהם אם תיוג סימון קלוריות.
זה מצביע על כך שתווית עשויה לעזור לכוון לשתיינים בסיכון גבוה יותר שמקבלים שיעור גדול יותר של קלוריות מאלכוהול ועם סבירות גבוהה יותר לעלות במשקל עודף כתוצאה מכך."
אנדרו סטפטו, מחבר ראשי מחקר ופרופסור, מדעי התנהגות ובריאות, אוניברסיטאי קולג' בלונדון
סטפטו הוסיף, "למרות שתגובות הסקר אינן בהכרח תואמות להתנהגות, התוצאות מצביעות על כך שתוויות יכולות למלא תפקיד שימושי בהפחתת צריכת הקלוריות הנסתרות באלכוהול.
"כ-9% מהקלוריות הנצרכות על ידי גברים ו-5% על ידי נשים מגיעות ממשקאות אלכוהוליים. סימון קלוריות אלכוהול יכול אפוא לתרום בצורה צנועה לעזור לאנשים לשמור על משקל תקין".
לפי החוק הנוכחי בבריטניה, כל מזון ומשקאות לא אלכוהוליים חייבים להציג מידע תזונתי. מוצרים אלכוהוליים פטורים מכך ורק צריכים להראות את עוצמת האלכוהול, נפח המשקה וכל אלרגנים הכלולים בהם.
עבור המחקר החדש, החוקרים בחנו את תשובות הסקר ממדגם מייצג של מבוגרים באנגליה, שנאספו בין נובמבר 2022 לינואר 2023.
הם קיבצו את המשיבים בסקר לא שותים, שותים בסיכון נמוך ושותים מסוכנים בהתבסס על שאלון על הרגלי שתייה, ששאל על כמות האלכוהול הנצרכת וכן על השפעת השתייה על חיי היומיום. כשלושה רבעים מהשותים סווגו כבעלי סיכון נמוך ורבע כמסוכנים.
יותר ממחצית מהמשיבים (58%) אמרו שסימון קלוריות יהיה שימושי, כאשר 64% הסכימו שיש לספק אותו בחנויות ובסופרמרקטים, ו-52% אמרו שהוא צריך להיות זמין בפאבים, ברים ומסעדות. לשתים היה סיכוי נמוך יותר מאשר לא-שותים לתמוך במתן תיוג.
כשתבקשו לבחור את הטווח הנכון של 50 קק"ל עבור משקאות אלכוהוליים שונים, שותים מסוכנים היו מדויקים יותר באופן עקבי בהשוואה לאלו שאינם שותים ושותים בסיכון נמוך. אם הם לא היו מדויקים, הם נטו להעריך יתר על המידה ולא להעריך פחות את תכולת הקלוריות.
החוקרים הגיעו למסקנה כי קמפיינים לשיפור הידע הציבורי על קלוריות במשקאות אלכוהוליים עשויים להיות פחות יעילים בהפחתת הצריכה מאשר בניסיון לשנות גישה.
בהתחשב בכך ששתיינים מסוכנים נוטים להעריך יתר על המידה את תכולת הקלוריות, הגדלת הידע עשויה לעודד שתיינים מסוכנים לשתות יותר, אמרו החוקרים.
מחבר שותף פרופסור ג'יימי בראון (UCL Behavioral Science & Health) אמר: "למרות שהתוצאות הללו מעודדות, אין זה סביר שסימון קלוריות אלכוהול בבודד יתרום באופן מהותי לאסטרטגיה של ממשלת בריטניה להפחית נזקים מאלכוהול והשמנת יתר. תפקיד חיובי כחלק מגישה מקיפה יותר, לרבות רגולציה בנושאי פרסום, זמינות, מיסוי ומחיר".
החוקרים אמרו שהגדלת הזמינות של משקאות דלי קלוריות תועיל, מכיוון שזו הייתה הפעולה הנפוצה ביותר בתגובה לתיוג חובה והייתה פופולרית במיוחד בקרב שתיינים מסוכנים.
