אז על מה משגיח משגיח הכשרות? ומי משגיח על המשגיח? השבוע יצאו רב העיר וראשי המועצה הדתית רעננה לסיור בין מסעדות בעיר, הפעם בקניון רננים.


משלחת מכובדת של המועצה הדתית רעננה סיירה השבוע בקניון רננים. רב העיר, הרב יצחק פרץ, יו”ר המועצה הדתית אריה פרידמן, מנהל מחלקת הכשרות הרב שטיין מלווים בראש ענף הכשרות ומזכירת המחלקה הגיעו ללא הודעה מוקדמת לבתי העסק בקניון רננים לבדוק את עבודת המשגיחים ולשוחח בגובה העיניים עם בעלי העסקים.

המשלחת, שהפתיעה את המשגיחים במהלך עבודתם, תיחקרו כל שלב ושלב בעבודת המשגיח. המשגיחים הציגו בפני צוות הביקורת את המטבחים, הדלפקים, המקררים, סוגי המזון השונים, נהלי העבודה, הפרדה ומחיצות בין פרווה וחלבי בקונדיטוריות, או בין חלבי ובשרי במסעדות המפוצלות ועוד.

בנוסף נבדקו תוקף התעודות, התאמתם לשם בית העסק ומיקום תעודות הכשרות באופן זמין לעיני הלקוחות. בנוסף, נבדקה מערכת “בודק כשרות” המעניקה מידע לצרכן באמצעות סריקת ברקוד המודבק בחזית כל בית עסק.

מעניין היה לראות את תגובת מנהלי בתי העסק שהביעו שמחה והתרגשות לפגוש את רב העיר ואת צוות המנהלה. משגיחי הכשרות סיפרו כי קיימת נכונות מלאה ושיתוף פעולה מצד בעלי העסקים לקבל כל הכוונה על מנת שיוכלו לספק לתושבי העיר מזון כשר על פי כל כללי ההלכה. כן העידו המשגיחים על הרגשה טובה ויחס מצוין כלפיהם בעת שהם באים לבצע את שליחותם.

באחת המסעדות התרגש אחד העובדים מביקורו של הרב פרץ ואמר: “16 שנים עבדתי במסעדה בעיר שכנה ואף פעם לא ראיתי את רב העיר, כל הכבוד לרב שלכם לרב פרץ”.

אריה פרידמן, יו”ר המועצה הדתית רעננה: “אנחנו מקיימים סיורים בבתי העסק ברעננה וזאת על מנת להבטיח את רמת הכשרות הגבוהה שאנו מספקים לתושבי העיר וכדי לקיים קשר ישיר ומתמיד עם בעלי העסקים. בעל עסק שיודע שיש לו קו ישיר לראשי המערכת פועל בשיתוף פעולה מלא ועל כך תודתי העמוקה הן לרב העיר, למנהל מחלקת הכשרות ולעובדיו והן לבעלי העסקים ולמשגיחים. כפי שראינו בביקורת, הנהלים שנקבעו נשמרים בקפידה ולמעט מספר נושאים הקשורים לשילוט ולסימון, עברה הביקורת בהצלחה רבה”.