מה אוכמניות עושים ואל תעשה עבור המיקרוביומה והלב שלך

בניסוי אקראי בן 12 שבועות, מבוגרים מבוגרים עם עודף משקל שארכו אבקת אוכמניות מדי יום ראו שינוי בחיידקי הבטן-אך לא בסמני התנגדות לכולסטרול או באינסולין שלהם, והדגישו את המורכבות של תרגום שינויים במיקרוביומה לתועלות בריאותיות מטבוליות.

מחקר: השפעות של צריכת אוכמניות על הרכב המיקרוביומה הצואה ומטבוליטים, ליפידים וליפופרוטאינים במחזור, בניסוי מבוקר אקראי של מבוגרים עם עודף משקל או השמנת יתר: הניסוי הביקטיבי. קרדיט תמונה: פרויקט מזל / Shutterstock

במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת חומרים מזיניםחוקרים בארצות הברית חקרו את ההשפעה של צריכת אוכמניות רגילה על המיקרוביוטה הצואה של מבוגרים יותר (מעל 60 שנה) שהיו עודף משקל או השמנת יתר.

הם ערכו ניסוי מבוקר אקראי בו היו מעורבים 55 משתתפים, שהוקצו באופן אקראי במספרים כמעט שווים כדי לקבל את המקבילה של 1.5 כוסות אוכמניות מדי יום (כאבקת אוכמניות Lyophilized; 'קבוצת אוכמניות') או פלצבו שווה ערך ('קבוצת פלצבו'). המחקר השתמש ברצף RRNA בעל תפוקה גבוהה 16S כדי לאפיין שינויים במיקרוביוטה הצואה שלהם לאחר 12 שבועות של משטר זה.

ממצאי המחקר חשפו כי למרות שקבוצת האוכמניות ולא קבוצת הפלצבו הראו שינויים בהרכב המיקרוביוטה הצואה לאורך משך המחקר, קבוצת האוכמניות הראתה העשרה משמעותית בהן שלהם Coriobacteriales incertae sedis אוכלוסיות. עם זאת, לא התגלו הבדלים מובהקים בהרכב המיקרוביומה הכולל או במגוון. חיידקים אלה מקלים על ספיגה ומטבוליזם של פוליפנולים תזונתיים.

מבין 48 שסיימו את הניסוי, ניתוח מיקרוביומה בוצע על 38 משתתפים (17 אוכמניות, 21 פלצבו), מכיוון שכמה דגימות לא היו שלמות או לא נכללו. הניתוח הסופי חשף זאת Coriobacteriales incertae sedis הועשר אצל כ- 71% מהמשתתפים בקבוצת האוכמניות, בעוד שלא התרחשה העשרה כזו בקבוצת הפלצבו.

למרות שינוי מיקרוביאלי זה, קבוצת האוכמניות לא הציגה שיפורים מובהקים סטטיסטית ברוב הסמנים הביולוגיים הקרדיומבוליים. לעומת זאת, קבוצת הפלצבו חוותה הפחתה ב- LDL-C, ללא HDL-C, כולסטרול כולל, חלקיקי LDL גדולים ו- APOB. ייתכן ששינויים אלה שיקפו את ההשפעות של משטר האימונים המובנה הכלול בעיצוב הניסוי, ולא אפקט פלצבו כשלעצמו.

קבוצת הפלצבו הראתה גם עלייה מובהקת סטטיסטית בטרימתילמין N-תחמוצת (TMAO), מטבוליט שמקורו במעיים הקשור לסיכון קרדיווסקולרי, ואילו קבוצת האוכמניות הציגה ירידה לא משמעותית.

רֶקַע

פוליפנולים תזונתיים, כמו אנתוציאנינים, הם המתרחשים באופן טבעי ביו-פעולות ביולוגיות הצומחיות הידועות בתכונות הנוגדות חמצון, איתות תאים ואנטי דלקתיות. נפוץ בפירות וירקות עשירים בפיטונוטריינט, כולל אוכמניות, נמצא כי ביו-אקטיביות אלה מפחיתות משמעותית את הסיכון למחלות קרדיומטבוליות, במיוחד אצל אנשים עם עודף משקל ושמנת יתר (מדד מסת גוף (BMI) ≥ 25 עד 32 ק"ג/מ"ר).

מחקרים מקבילים אחרונים מדגישים את תפקידו של המיקרוביומה הצואה בשליטת בריאותם ורווחתם של מארחיו (בני אדם), כאשר הרכב המיקרוביומה ושפע היחסי נצפו כקובעים בתוקף את התנגדותו או רגישותו של המארח למספר מחלות דלקתיות ומטבוליות, כמו סוכרת.

מעניין לציין כי במערכות מודלים של Murine (מכרסמים), החוקרים גילו לולאת משוב חיובית בין פוליפנולים תזונתיים למיקרוביוטה צואתית – ריכוזי פוליפנול תזונתיים מוגברים משפרים את מבנה המיקרוביוטה הצואה, מה שמוביל לשיפור ספיגת הפוליפנול ובקרה גליקמית טובה יותר. בעוד שמחקרים אנושיים מסוימים הראו אפנון מיקרוביומה הנגרמת על ידי אוכמניות, נותר מיעוט נתונים באוכלוסיות ישנות יותר, ישיבות עם עודף משקל.

"התערבויות באורח החיים שהן מעשיות, שאינן פולשניות ולא סבירות שתתקשר עם קומורבידיות נפוצות וטיפולים שלהם יכולות להועיל במיוחד למבוגרים מבוגרים, שלעתים קרובות מתמודדים עם מגוון אתגרים בריאותיים."

על המחקר

המחקר הנוכחי נועד לטפל בפער הידע הזה על ידי הערכת ההשפעה של צריכת אוכמניות רגילה (12 שבועות) על הרכב ומבנה מיקרוביומה צואתית, כמו גם אינדיקטורים לסיכון למחלות לב וכלי דם (CVD), כולל מטבוליזם של שומנים ומטבוליטים שמקורם במעיים.

נתוני המחקר התקבלו מהפעילות האוכמניות משפרות את הפעילות והקוגניציה באמצעות קבוצה מוגברת של יעילות כלי הדם (Beactive), ניסוי של 12 שבועות, אקראי, מבוקר פלסבו, ששילב את תוסף האוכמניות (בצורה של אבקת אוכמניות שנצרכה מדי יום) ופעילות גופנית.

משתתפי המחקר עברו סינון בסיס בסיסי כדי להבטיח שהם היו בני 60 ומעלה, הובילו אורח חיים בישיבה (פחות מ- 30 דקות של פעילות גופנית מתונה בשבוע), והיו עודף משקל או שמנים (BMI ≥ 25 עד 32 ק"ג/מ"ר).

המשתתפים הוקצו באופן אקראי לקבוצת האוכמניות (18 גרם של אבקת אוכמניות Lyophilized, שנצרכה פעמיים ביום) או לקבוצת הפלצבו (כמות שווה של אבקת פלצבו). שתי הקבוצות היו נתונים לשיעורי אימונים שבועיים כדי להגדיל את ספירת הצעדים הבסיסיים שלהם ב -750 צעדים בחודש במהלך המחקר.

מדידות המחקר ואיסוף הנתונים כללו מדדי לחץ דם בסיסי, הערכות ביצועים קוגניטיביים ואוספי דגימות דם וצואה בשבועות 0 ו -12. בנוסף, המשתתפים נדרשו לשמור על רישומי תזונה של 3 ימים, שנשאלו באמצעות שאלונים מאומתים (DHQ-III).

דגימות צואה שנאספו הועברו לרצף RRNA של 16S כדי לזהות הרכב מיקרוביומה צואתית ושפע חיידקים יחסי. דגימות דם (פלזמה) היו נתונים לספקטרוסקופיה של תהודה מגנטית גרעינית (NMR) בכדי לכמת את פרופילי הליפופרוטאין המסתובבים, כולין, בטאין, ודימתילמין N-תחמוצת (TMAO).

ניתוחים סטטיסטיים כללו את הערכת מדדי המגוון של אלפא ובטא למיקרוביוטה צואתית, מטריצות שונות של בריי -קורטיס, וניתוח רב -משתני פרמוטלי של שונות (פרמנובה) כדי להשוות תוצאות בין קבוצות ושבוע (שבוע 0 לעומת שבוע 12).

ממצאי לימוד

מבין 55 המשתתפים האקראיים, 48 השלימו את המחקר של 12 שבועות; ניתוח מיקרוביומה הושלם עבור 38 מהאנשים הללו (17 אוכמניות, 21 פלצבו). 41% ו- 57% מהמשתתפים בקבוצת האוכמניות והפלסבו היו נשים, בהתאמה. שתי הקבוצות לא היו שונות באופן משמעותי בשום מדדים בסיסיים המעניינים.

רצף rRNA של צואה 16S חשף את שתי הקבוצות לא ניתן להבחין בהתחלה. באופן מפתיע, בסוף המחקר של 12 שבועות, כמעט כל המשתתפים (n = 36 מתוך 38) שמרו על אותו מגוון מיקרוביוטה צואה כפי שנמדד באופן פרטני בתחילת המחקר (מדדי השונות של בריי-קורטיס). לא נצפו שינויים משמעותיים בתוך הקבוצה או בין הקבוצה במגוון המיקרוביומה הכללי.

עם זאת, נצפו הבדלים משמעותיים בשפע החיידקים של קבוצת האוכמניות, ואילו קבוצת הפלצבו נותרה למעשה ללא שינוי. ראוי לציין Coriobacteriales incertae sedis הריכוזים עלו באופן משמעותי (אצל 70.6% מהמשתתפים בקבוצת האוכמניות) לצד עלייה עדינה יותר בעשרה מסות אחרות.

בדגימות שלאחר הלידה, העשרה של Coriobacteriales incertae sedis היה קשור להפחתה צנועה בחלקיקי LDL גדולים ושיפורים ברמות האיזולוצין, מדד הסיכון לסוכרת (DRI) וציוני עמידות לאינסולין ליפופרוטאין (LP-IR), אם כי אסוציאציות אלה היו חקר ולא חזק סטטיסטית.

שינויים מיקרוביאליים אלה בקבוצת האוכמניות לא לוו בשיפורים מובהקים סטטיסטית ברוב הסמנים המטבוליים המסתובבים. למעשה, קבוצת הפלצבו הדגימה שינויים פרופיל שומנים נוחים יותר, כולל הפחתות ב- LDL-C, כולסטרול כולל, לא HDL-C, סך הכל LDL-P, LDL-P גדול ו- APOB.

קבוצת האוכמניות הראתה רק ירידה בספירת חלקיקי HDL ו- APOA-I. חשוב לציין כי המחקר לא היה מופעל לאיתור קשרים סיבתיים בין שינויים מיקרוביאליים לבין תוצאות קרדיומטבוליות, ויש לפרש את המתאם הנצפה הללו כחיפוש.

מסקנות

המחברים מציעים כי העלויות שנצפו ב Coriobacteriales incertae sedis– קבוצה של חיידקים המעורבים במטבוליזם של פוליפנול – עשויה לייצג תגובה אדפטיבית לשיפור עיכול הפוליפנול האוכמניות וספיגה. הם מדגישים כי יש צורך במחקרים נוספים עם גדלי מדגם גדולים יותר כדי להבהיר את ההשלכות של משמרות מיקרוביומה אלה על סיכון קרדיומטבולי בקרב מבוגרים.