סקירה גלובלית ראשונה מסוגה תחקור כיצד סביבות בהן חיים מסורתיים משפיעים על התזונה, בריאותם והישרדותם התרבותית, במטרה לחשוף פתרונות לעתיד בריא ובר קיימא יותר.
במאמר שפורסם לאחרונה בכתב העת BMJ פתוחהחוקרים תיארו פרוטוקול לבדיקת סקופ על סביבת המזון של עמים וקהילות מסורתיות (TPCs).
TPCs, כמו אנשים ילידים וקווילומבולות (קהילות צאצאיות של עבדים אפריקאים שנמלטו), הם קבוצות שונות מבחינה תרבותית עם צורות ארגון חברתי משלהן. התזונה שלהם מבוססת על שימוש עדיפות במשאבי טבע: מיצוי צמחים, ציד ודיג. מבחינה היסטורית, השינויים במערכות המזון ואורח החיים, אובדן זכויות הקרקע והגירה השפיעו על נוהלי המזון המסורתיים.
חוסר ביטחון מזון ופערים בריאותיים
מחקר אחד הצביע על כך ששכיחות המזון וחוסר הביטחון התזונתי הייתה 76.7% על פני משקי הבית בחמישה שטחים ילידים במאטו גרוסו דו סול, ברזיל. זה היה כ -12 אחוז נקודות גבוה יותר מאשר באוכלוסיית המדינה, והדגיש את אי השוויון בין אוכלוסיות באותה מדינה. בארצות הברית (ארה"ב), 25% מהאנשים הילידים האמריקאים/אלסקה היו חסרי ביטחון במזון, בערך פי שניים משיעור האמריקאים הלבנים.
השינויים בדפוסי התזונה הביאו לעלייה בגורמי הסיכון למחלות כרוניות, כמו לחץ דם גבוה, עודף משקל והגברת הסוכר בדם. לדוגמה, סקר ברזילאי ב -2019 מצא כי 60% מהאנשים הילידים, שאינם מגבילים, בני 20, חלו לפחות במחלה כרונית אחת. סביבות מזון עם גישה נוחה למזונות עשירים באנרגיה ונגישות נמוכה לסופרמרקטים קשורות לאיכות תזונה ירודה.
השפעה של אוכלים אולטרה מעובדים
מלבד זאת, החלפת מזונות מסורתיים עם מזון מעובד במיוחד פוגעת בבריאות התזונתית ומשנה את הדינמיקה הכלכלית והחברתית, ומשפיעה על ריבונות המזון של TPCs. ארגון המזון והחקלאות מדגיש כי מערכות המזון של הילידים חיוניות לפיתוח שוויוני ובר -קיימא, חוסן אקלים ושימור המגוון הביולוגי. לפיכך, חשוב להבין כיצד נחקרת סביבת המזון של TPCS על מנת להתגבר על אתגרים.
על הפרוטוקול
החוקרים בברזיל הציגו פרוטוקול סקירת סקופ כדי למפות מחקר על סביבת המזון של TPCs ולזהות פערי ידע. סקירת הסקופ תאמץ את המסגרת המתודולוגית של מכון ג'ואנה בריגס לביקורות סקופ ואת פריטי הדיווח המועדפים על ביקורות שיטתיות והרחבת מטה-אנליזות לרשימת בדיקות סקופ (PRISMA-SCR).
חיפוש ספרות שיטתי יבוצע באמצעות מונחים רלוונטיים ב- Medline (באמצעות PubMed), Web of Science, Embase, Index Online Online, Global Health ו- Scientific Electronic Online (SCIELO). ייכללו גם מקורות ספרות אפורים, כולל תזות, עבודות עבודת דעות ודוחות טכניים. מאמרים בשפות שאינן פורטוגזיות, אנגלית או ספרדית יתורגמו באמצעות כלים אוטומטיים עם תמיכה בודקים רב -לשוניים. Web of Science ישמש לזיהוי פרסומים במדעי החברה המיושמים על מזון, ואילו Medline ישמש למחקרים הקשורים לבריאות ותזונה.
ה- SCIELO ישמש לאינדקס ספרות מאמריקה הלטינית, שם קיימות קהילות מסורתיות רבות. הבריאות הגלובלית והמדד האנתרופולוגי המקוון ירחיבו את הכיסוי על מדיניות בריאות הציבור ומחקרים אתנוגרפיים. רשימות הפניה של מאמרים יחפשו כדי לזהות מחקרים שהושמטו על ידי מסדי נתונים. הקריטריונים להכללה והדרה יתבססו על אסטרטגיית האוכלוסייה, הרעיון וההקשר (PCC).
קריטריוני הכללה והדרה
מחקרים הכוללים אוכלוסיות TPC ייכללו, ואילו אלה שלא היו מעורבים קהילות עירוניות ללא קשרים לפרקטיקות מסורתיות. סקירת הסקופ תכלול מחקרים העוסקים בסביבת המזון, המוגדרת כסביבות כלכליות, פיזיות, סוציו -תרבותיות ופוליטיות בהן אנשים חיים, עובדים או לימוד, ומספקים תנאים והזדמנויות המשפיעים על צריכת המזון ועל מצבם התזונתי של הקהילה והפרטים. לא יהיו מגבלות גיאוגרפיות, זמניות או שפות; עם זאת, המחברים מציינים כי ההיקף הגאוגרפי הרחב, אף שהוא מאפשר ייצוג עולמי, עשוי לסבך את ההשוואה בין הקשרים ספציפיים ל- TPC ברחבי מדינות.
תהליך סקירה
שני סוקרים יבחנו באופן עצמאי כותרות ותקצירים. בהמשך, ינותחו טקסטים מלאים של מחקרים שנבחרו על ידי שני הסוקרים. התוצאות יהיו נתונות לניתוח איכותי לתפיסת ההקשרים והסיפורים התרבותיים הרלוונטיים. הנתונים הבאים ייאספו: מטרת המחקר (ים), שנת הפרסום והארץ, סוג המחקר, התמקדות ספציפית ב- TPCs, סביבת מזון ומנחים ומחסומים להתערבויות בסביבת המזון. הסקירה תכלול מחקר מקורי וגם ספרות אפור רלוונטית; יוחרגו ביקורות שיטתיות, מטה-אנליזות, פרשנויות ומכתבים.
ניתוח נתונים והערכת הטיה
המאפיינים העיקריים של מחקרים נבחרים יוצגו כדי לתמוך בסינתזה עלילתית. יתר על כן, סיווג היררכי יורד ישמש לתפיסת קטגוריות נושאיות. תוכנת IRAMUTEQ תשמש לניתוחים טקסטואליים, וניתוח דמיון יבוצע כדי לדמיין חיבורים בין מושגי מפתח, מונחים ודינמיקה סוציו -תרבותית. הסיכון להטיה במחקרים לא אקראיים של כלי חשיפה (Robins-E) ישמש כדי להעריך את הסיכון להטיה.
כלי זה יקבע את הסיכון להטיה מגורמים מבלבלים, מדידת חשיפה, בחירת המשתתפים, התערבויות לאחר חשיפה, נתונים חסרים, מדידת תוצאות ובחירת תוצאות. כל פריט ידורג כבעלי דאגה נמוכה, קצת, גבוה או סיכון גבוה מאוד להטיה. תוכננה תוכנית שתתייחס להטרוגניות והטיה, הכוללת ניתוחי תת -קבוצות וריבוד על ידי הקהילה כדי להבטיח איתנות ודיוק.
הסקירה אמורה להתבצע מאוגוסט 2025 עד אוגוסט 2026, כאשר הממצאים מופצים לקובעי מדיניות, חוקרים ובעלי עניין בקהילה.
