- צום, או הגבלת צריכת מזון מוצק, מקודם לעתים קרובות כאמצעי לירידה במשקל.
- מחקרים העלו כי לצום לסירוגין – צריכת מזון מוגבלת לסירוגין עם דפוסי אכילה רגילים – עשויות להיות מספר יתרונות בריאותיים.
- כעת, מחקר בעכברים מצביע על כך שצום ולאחר מכן הזנה חוזרת מגבירים את התחדשות התאים במעיים.
- עם זאת, המחקר מצא שזה גם הגביר את הסיכון לגידולי מעיים בעכברים.
צום כבר מזמן חלק ממסורות ודתות רבות, אך רק בשנים האחרונות נחקרו היתרונות הבריאותיים של הגבלת צריכת המזון. לאחרונה, מחקרים רבים חקרו את ההשפעות של צום לסירוגין – תקופות קצרות של חוסר מזון או צריכת מזון מוגבלת, עם תקופות של אכילה רגילה – על הבריאות.
היתרונות הבריאותיים של צום לסירוגין עשויים לכלול:
- ירידה במשקל
- סיכון נמוך יותר לסוכרת סוג 2
- שיפור בריאות הלב והמוח
- סיכון נמוך יותר לסרטן
- לחץ חמצוני מופחת ודלקת
- אורך חיים משופר
עד כה, צום לסירוגין הראה רק יתרונות לירידה במשקל וסוג סוכרת בבני אדם בכל הנוגע לירידה במשקל. כתוצאה מכך, יש צורך במחקר נוסף כדי לחקור האם אותן השפעות עשויות להיראות אצל אנשים.
כעת, מחקר בראשות חוקרים מ-MIT גילה כיצד צום ולאחר מכן הזנה חוזרת ממריץ את התחדשות התאים במעיים, אך גם הראה כי יש בכך סיכון של גירוי היווצרות של גידולי מעיים.
המחקר, שבוצע בעכברים, פורסם ב
