לעתים קרובות אני לא ששה לקפוץ לשיגעון האחרון ולהשקיע בגאדג'ט האחרון שעושה את הכותרות. והייתי בדיוק אותו דבר כשמדובר בקניית אחד הטיגונים האוויריים הטובים ביותר; תהיתי על מה כל ההייפ.
לאחרונה, שנתיים למסע המטגון אוויר שלי, ולא מתחרט על זה לרגע, הרגשתי מוכן לנתק את הטיגון האווירי של המגירה היחידה שלי ולקחת את הצעד הבא ולשדרג לאזור כפול.
עם זאת, עשיתי טעות אחת גדולה כשנפלתי את הטיגון האווירי שלי לסל יחיד לאזור כפול, ואני גם לא רוצה שתצליח.
הייתי מוכן לשדרג
אני משתמש בטיגון האוויר שלי כל יום, וזו הייתה תוספת מבריקה למטבח שלי. מחממים שאריות, בישול תפוחי אדמה פריכים וצליית עוף, יש לו מטרות מרובות וחוסך לי להפעיל את התנור שלי או באמצעות המחיר שלי.
אבל למרות שאני אוהבת להשתמש בטייגני האוויר של קוסורי טורבו, מצאתי את זה מתסכל מכיוון שיש לו רק מגירה אחת. הייתי צולה עוף, מכניס אותו לצד אחד, מנקה את המגירה, להתחיל מחדש עם צליית תפוחי אדמה.
שניים עדיין טובים מאחד
לא לקחתי בחשבון כמה שטח בישול אני צריך.
די הספיק, ואני משילתי אותו בצד לנסות מטגנת אוויר עם שתי מגירות. אבל, רק לאחר שהתחלתי להשתמש בטייגני האוויר של Cuisinart Airtwin, הבנתי את הטעות שלי. לא לקחתי בחשבון כמה שטח בישול אני צריך.
בעוד שהטיגון האווירי הכפול נותן לי 5.2 ליטרים של קיבולת בכל סל – וזה לא פחות פחות מ 6 הרבעים המוצעים בטיגוני האוויר היחיד שלי – צורת הסל מוגבלת יותר.
התכונה האהובה עליי בטיגון האוויר היחיד שלי היא שהסל מרובע, ומאפשר לי למקם עוף גדול מבלי לסחוט בקצוות. עם זאת, הסלים בטיגוני האוויר הכפול שלי ארוכים וצרים יותר, מה שהופך את זה למביך לבשל כמה אוכלים.
אמנם זה לא נושא ברוב המקרים, במיוחד אם אתה מתכוון לבשל פריטים קטנים יותר, למשל, בטטות או פריחות בייקון ישימו לסל מלבני באותה מידה כמו סל בצורת ריבוע. אבל, זו יכולה להיות בעיה בעת התמודדות עם אוכלים גדולים יותר.
אז מבחינתי הטעות שעשיתי הייתה לקנות טיגון אוויר כפול עם אותם סלים בגודל, מכיוון שחסר לו הגמישות שהייתי צריך.
הפיתרון
עם זאת, פיתרון פשוט יפתור את צרותי האווירה שלי – ואני רוצה לשתף אותו איתך לפני שתעשה את אותה טעות שעשיתי.
טיגני אוויר כפולים מוסיפים דחיפה אמיתית למה ואיך אתה מבשל, והטעות שלי לא צריכה לדחות אותך לשדרוג. אבל, אם הייתי יכול לחזור ולשנות את דעתי, הייתי בוחר מטגנים אוויר כפולים עם סלים בגודל שונה, כמו פיליפס 300 פיליפס סלסל פרייר.
העצה שלי היא לחשוב מה אתה רוצה לבשל בטיגון אוויר והאם סלים תאומים יעניקו לך את היכולת שאתה צריך. אם לא, שקול לבחור בטיגון אוויר כפול עם סלים בגודל שונה. זה ייתן לך את הגמישות לבשל את אותו עוף צלוי כשרוצים, מבלי לפנות להשתמש בתנור שלך.
באופן אישי, אני אוהב את היכולת הנוספת שבה מטרייר באוויר כפול, אבל הכל תלוי בנסיבות שלך ובאופן שבו אתה מבשל. אם אתה עדיין על הגדר והתלבטויות, מאמר זה על היתרונות והחסרונות של בעלות על מטגנת אוויר כפולה-סילית עשוי לעזור.
