לפעמים אני באמת מתעב את מטחנות הקפה של ארכובה ידנית. לא בגלל שאני מתעב מטחנות קפה ארכוכות ידיים – למעשה, להפך. המטחנה האישית שלי היא מופעלת ביד. אבל בגלל שזה אומר שאני צריך לטחון הרבה של קפה, וזה באמת כואב לי בזרועו אחרי זמן מה.
אבל לא 1zpresso j-ultra. אפילו כשטעמתי על התפאורה הטובה ביותר, יכולתי לסובב את הארכובה במצוקה מעט מאוד של שרירי הזרוע. האם זה מספיק כדי להפוך אותו לאחד מטחנות הקפה הטובות ביותר? אני חושב שכן.
למרות שקלות השימוש היא כמובן חשובה מאוד, אני גם לוקחת בחשבון פרמטרים טכניים יותר כמו שמירה, אחידות טוחנת וסטטי. ובכן, תשמח לדעת שהג'יי-אולטרה העביר את כל המבחנים האלה בצבעים מעופפים. האם ה- J-ultra יכול להחליף את הקומנדנטה שלי? אני חושב שהתשובה היא כן שמן גדול. גלה הכל בסקירת 1Zpresso J-ultra זו.
1zpresso J-ultra Review: גיליון רמאות
- למי זה? חובבי קפה רציניים ששותים בעיקר את אותה שיטת הבישול
- מה זה עושה טוב? כמעט הכל
- מה זה עולה? 199 $ / £ 199
- מהן חולשותיה? עליון כבד – יכול ליפול עם הבריזה הקלה ביותר
1zpresso j-ultra: מפרט
|
מְחִיר |
199 $ / £ 199 |
|
מִשׁקָל |
1.5 פאונד |
|
מידות |
7.2 x 2.2 x 7.5 אינץ ' |
|
כּוֹחַ |
כננת יד |
|
בורס |
נירוסטה 48 מ"מ |
|
אביזרים |
Below, Brush, להקת סיליקון |
|
יְכוֹלֶת |
40 גרם |
|
צבעים/חומרים |
אפור, נירוסטה |
סקירה 1zpresso J-ultra: מחיר וזמינות
מטחנת היד 1Zpresso J-ultra די נוחה בהשוואה ליריבים. ה- J-ultra הוא 199 דולר מאמזון ארה"ב ו- 199 פאונד מאמזון בריטניה.
בהתחשב במטחנה העליונה של 1zpresso, ה- K-ultra, הוא 249 דולר, מחיר 199 דולר של J-ultra הוא די נעים. ההבדל העיקרי הוא ש- J-ultra אינו מגוון כמו ה- K-ultra, אבל זה בסדר לשימוש בכל יום. בקיצור, אתה יכול לקבל גודל טחינה ספציפי יותר עם ה- K-ultra, אבל מצאתי שה- J-ultra עמד בכל הצרכים שלי.
המטחנה הידידותית ביותר לתקציב של 1zpresso היא Air 1zpresso Q במחיר של 69 $ בלבד-אבל היא סופר קומפקטית. בקצה השני של הספקטרום, מטחנת היד האייקונית של קומנדנטה, C40 MK4, היא 277 דולר מסיבי, והייתי רק ממליץ על זה לאוהבי קפה רציניים.
אני חושב ש -19 דולר הוא מחיר נהדר עבור ה- J-ultra. זו מטחנה פנטסטית באופן אובייקטיבי.
1zpresso J-ultra Review: Design
ה- J-ultra זהה בעיקרון ל- K-ultra. לשתי המטחנות יש ידית מתקפלת ומארז נשיאה, ולכן הופך אותם לאופציה מושלמת לאנשים שנוסעים לעתים קרובות. ישנם רק שני הבדלים עיקריים: ל- K-ultra יש ידית שחורה ול- J-ultra יש ידית אפורה, ול- k-ultra יש נקודה לבנה על טבעת ההתאמה של הטחינה, ואז J-ultra לא.
גם ל- J-ultra וגם ל- K-ultra יש את כוס התפיסה המגנטית וכיסוי בד על הפיר.
בתוך הקיבולת 40 גרם (משוער) הקיבולת העליונה נמצא בור הנירוסטה 48 מ"מ, המתכוונן באמצעות התאמת הטבעת החיצונית. התאמת הטחינה הייתה הרבה יותר קלה ב- J-ultra (ו- K-ultra) מאשר בקומנדנטה C40.
למרות שאני אוהב את העיצוב לרוב, אני אציין כי ה- J-ultra הוא מאוד כבד ומועיל ליפול אם זה לא יהיה על משטח יציב.
סקירה 1zpresso J-ultra: התאמת טחינה
בדומה ל- K-ultra, ל- J-ultra יש התאמת טחינה קלה מאוד. בניגוד לקומנדנטה C40, אינך צריך להוריד את תא התפיסה ולהתאים את גודל הטחינה מהקורות. יש טבעת חיצונית, המסומנת במספרים 0-9, זה אומר שאתה יכול להתאים את גודל הטחינה ולבדוק היכן אתה נמצא בקלות.
ברור שעדיין הייתי ממליץ לבדוק את מיקום הבורס לפני ההסתגלות, אבל טוב שטבעת ההתאמה כל כך קלה לשימוש.
1zpresso J-ultra Review: ביצועים
כמו בכל מטחנות הקפה, אני מנתח ארבעה תחומים עיקריים: קלות שימוש, סטטי וגוש, אחידות ושמירה. אחידות מתייחסת לעקביות של טחנות הקפה: האם יש חלק גדול יותר מאחרים, למרות שהם טחונים באותה תפאורה? שמירה מתייחסת לכמה מקלות קפה בתוך המטחנה.
קלות השימוש
בדומה ל- 1zpresso k-ultra, ה- J-ultra קל מאוד לשימוש. בהתחשב בעובדה כי התאמת הטחינה משתמשת בטבעת חיצונית ולא בשליטה על בור פנימי, היא הרבה פחות מאיימת עבור משתמשים חדשים מבלי להקריב איכות.
לא נאבקתי לטחון דק, בניגוד לקומנדנטה C40, שהיה אימון הזרוע הכואב ביותר בעולם. אפילו כשאני מתקרב לתפאורה הטובה ביותר, יכולתי לסובב את הארכובה בקלות.
ניתן לפרק גם מטחנות של 1zpresso ללא כלים, כך שתוכלו להיכנס לנקיקים לניקוי ותחזוקה בקלות – אך יותר על זה בסעיף 'אחסון ותחזוקה'.
סטטי וגוש
בדיוק כמו ב- K-ultra, ל- J-ultra יש גוש מינימלי. אשמח להשתמש בקפה מייד לכל דבר, החל מהשפכה לאספרסו.
עם זאת, סטטי היא שאלה נוספת. אמנם זה בלתי אפשרי מבחינה פיזית לטחבות אין סטטי, אך הייתי ממליץ להקיש על הקצבים על תא התפיסה לאחר הטחנה. גיליתי ש- J-ultra הייתה בערך אותה כמות סטטית כמו ה- K-ultra. אם אתה אחרי מטחנת קפה עם סטטי מינימלי מאוד, עם זאת, הייתי ממליץ על הקומנדנטה C40 במקום זאת. יש משהו ב"להב ניטרו "שלו שממזער את הסטטי יותר מאשר מטחנות אחרות.
אֲחִידוּת
אחידות מתייחסת עד כמה עקבי שטח הקפה. כדי לבדוק זאת, אני טוחל קפה לשיטות מבשלות שונות (בסדר מיועד לאספרסו, אווירופרס בינונית וכו ') ונינח את השטח דרך מסנני הקפה של קרובה.
אני מחפש קפיצות גדולות מ- 0% ל- 90%, מה שאומר לי שכל השטח זהה לגודל. אחידות טחינה חיונית לקפה טוב.
|
גודל טחון |
300 מיקרומטר |
500 מיקרומטר |
800 מיקרומטר |
1100 מיקרומטר |
1400 מיקרומטר |
|---|---|---|---|---|---|
|
עָדִין |
0% |
100% |
100% |
100% |
100% |
|
בינוני-דין |
0% |
10% |
100% |
100% |
100% |
|
בֵּינוֹנִי |
0% |
0% |
50% |
100% |
100% |
|
גוף בינוני |
0% |
0% |
80% |
100% |
100% |
|
גַס |
0% |
0% |
0% |
0% |
100% |
כפי שאתה יכול לראות מהתוצאות, ה- J-ultra מצוין באחידות הקרקע. יש קפיצות ענק של 0% ל 100%, מה שמראה לי שהקציצות 48 מ"מ מוכשרים במיוחד כדי לרסק את כל השעועית לאותו גודל. היה מעט אי התאמה בין 500, 800 ו -1100 מיקרון על התפאורה 'בינוני', אבל זה היה המתאר יותר. באופן כללי, J-ultra הוא אחיד מאוד.
הַחזָקָה
כדי לבחון את השמירה, שקלתי 20 גרם קפה באמצעות סולם ה- Wacaco Exagram Pro שלי, אחד מסולמות הקפה הטובים ביותר. לאחר מכן אני טחנתי את הקפה לגודל טחינה בינונית ושקלתי את כמות הקפה בתא התפיסה.
הנה התוצאות שלי.
|
משקל לפני הטחינה |
משקל לאחר הטחינה |
הַחזָקָה |
שמירה % |
|---|---|---|---|
|
20 גרם |
20 גרם |
0.0 גרם |
0% |
|
20 גרם |
19.4 גרם |
0.6 גרם |
3% |
|
20 גרם |
19.8 גרם |
0.2 גרם |
1% |
|
ממוצע. הַחזָקָה |
– |
– |
1.3% |
כפי שאתה יכול לראות, יש מעט מאוד שמירה. בפעם הראשונה שבדקתי, לא הייתה שום שמירה כלשהי. ביצועים אלה טובים יותר מאשר הדרן ברצזה (1.5%) ומנהלת המינון של Sage/Breville (2.15%). בהשוואה לטחנות ידיים, ה- J-ultra ביצע טוב יותר מ- K-ultra (1.8%) והרבה יותר טוב מה- Comandante C40 MK4 (2.75%).
זו מטחנת השמירה הנמוכה ביותר בה השתמשתי אי פעם, ואני מרוצה מאוד מהביצועים שלה כאן.
1zpresso J-ultra Review: אחסון ותחזוקה
1zpresso מציע אחריות לשנה על מטחנותיה, זהה לזה של קומנדנטה. עם זאת, עם תחזוקה מדוקדקת, אני בטוח שהמטחנה תימשך הרבה יותר זמן.
אם כבר מדברים על תחזוקה – 1zpresso מייעץ באופן ספציפי נגד הרטיבות המטחנה, כך שהייתי מנקה אותה רק עם מטלית יבשה או המברשת המסופקת. אתה יכול להוציא את מרבית המטחנות לניקוי קל, ש- 1zpresso אומר לך איך לעשות במדריך המוצר. מצאתי שזה ממש קל לפרק את ה- J-ultra, ולא הייתי קורא לעצמי במיוחד שימושי.
אני אוהבת את המטחנות של 1zpresso מכיוון שהן מגיעות עם מקרי נשיאת פגזים קשים, מה שהופך אותם לאידיאליים לנסיעות, אבל 1zpresso מוכרת גם מארז צילינדר של 20 דולר לאפשרויות תחבורה קומפקטיות עוד יותר.
1zpresso J-ultra Review: פסק הדין
אני חושב ש- 1zpresso J-ultra הוא מטחנת היד הטובה ביותר עבור רוב האנשים. אמנם, לא, אין לזה התאמת קליקים סופר מדויקת שתמצאו ב- K-ultra או בקומנדנטה C40, ה- J-ultra הוא כל מה שאוהב קפה מזדמן זקוק לו ועוד.
במחיר של 199 דולר, זהו אחד מטחנות הידיים הזולות ביותר (באיכות זו) מסביב. למרות שאתה חוסך 50 $ לעומת ה- K-ultra, ההבדלים הם באמת מינימליים עבור רוב האנשים. אני ממליץ על ה- J-ultra על ה- K-ultra לכולם פרט לאוונגליסטים של מטחנות, שעשויים לומר לי מייד שאני טועה בהמלצה על ה- J-ultra.
בסך הכל, ל- J-ultra יש את כל מה שהיית רוצה על מטחנת פרימיום: אחידות טחינה מושלמת, שמירה נמוכה להפליא, קלות שימוש משמעותית ומראה נהדר. פשוט אל תישם את זה כבד מדי – זה רָצוֹן ליפול.
