השפעת קפסטול על משקל וירידה בשומן

מחקר חדש מגלה כי תוספת של 12 שבועות עם תרכובת הקפה קפסטול מפחיתה משמעותית את משקל הגוף ואת השומן הקרביים אצל אנשים בסיכון לסוכרת מסוג 2.

לִלמוֹד: השפעות של תוספת של 12 שבועות עם קפה דיטרפן קפסטול בנבדקים בריאים עם היקף מותניים מוגדל: ניסוי אקראי, מבוקר פלצבו. קרדיט תמונה: PeopleImages.com – Yuri A/Shutterstock.com

חוקרים ערכו ניסוי אקראי ומבוקר (RCT) במחקר תזונה שנערך לאחרונה כדי להעריך את ההשפעות של קפסטול טהור על רגישות לאינסולין וסבילות לגלוקוז אצל אנשים בריאים עם היקף מותניים גבוה בסיכון לפתח סוכרת בלתי תלויה באינסולין.

רֶקַע

סוכרת היא הפרעה מטבולית מתגברת המשפיעה על מיליוני אנשים ברחבי העולם. חיוני לגלות גישות בטוחות וחסכוניות למניעה וניהול של סוכרת. מחקרים מראים קשר הפוך בין צריכת קפה לסוכרת בלתי תלויה באינסולין, אם כי חסרות ראיות סיבתיות.

רוב מחקרי ההתערבות בקפה משתמשים בקפה נמס, שיש בו כמות נמוכה של דיטרפנים כמו קאהוול וקפסטול. קפסטול, מולקולה ביו-אקטיבית שנמצאת בקפה, הוכח כמפחית את רמות הגלוקוז בדם ומגביר את הפרשת האינסולין.

עם זאת, השפעותיו ארוכות הטווח על מסת השומן, חילוף החומרים של הגלוקוז והפוטנציאל כאסטרטגיית מניעת סוכרת מסוג 2 או בלתי תלויה באינסולין נותרו בלתי ידועות.

לגבי המחקר

ב-RCT הכפול-סמיות הנוכחי, חוקרים חקרו אם מתן קפסטול לאנשים בריאים עם היקפי מותניים גדולים יכול לשפר את התגובות של ארוחה מעורבת, רגישות לאינסולין ופרופורציות שומן בגוף.

החוקרים ערכו את הניסוי במרכז סטנו באאורהוס, דנמרק, כולל 40 מבוגרים בני עד 80 שנים עם היקפי מותניים העולה על 102 ס"מ לזכרים ו-88 ס"מ לנקבות.

אף אחת מהן לא הייתה בהריון או מניקה, לא סבלה מסוכרת מסוג 2 או מחלות נלוות משמעותיות אחרות, המוגלובין מסוכרר (HbA1c) עולה על 6.5% או צרכה תרופות נגד סוכרת.

המשתתפים חולקו באקראי ביחס של 1:1 לקבלת כמוסות קפסול של 6.0 מ"ג (התערבות) או פלצבו פעמיים ביום במשך 12 שבועות. הם ביקרו במרכז שש פעמים לצורך המחקר. בביקור הראשוני, החוקרים הכניסו חיישני ניטור גלוקוז מתמשך (CGM) על זרוע אחת של המשתתפים כדי למדוד את רמות הגלוקוז.

הם הציבו מדי לחץ דם אמבולטוריים (ABPM) על הזרוע החלופית כדי לתעד לחץ דם במשך 24 שעות. בביקור שלאחר מכן, אנשים עברו בדיקת ארוחה מעורבת (MMT) והדמיית תהודה מגנטית (MRI) וסיפקו דגימות דם.

בביקור המחקר השלישי, אנשים השלימו בדיקות דיכוי אינסולין (IST), שבעקבותיהן יזמו החוקרים את ההתערבות. שישה שבועות לאחר ההתערבות, הם העריכו את תפקוד הכליות והכבד באמצעות דגימות דם של המשתתפים.

הביקור הרביעי (10 עד 11 שבועות לאחר הביקור השלישי), הביקור החמישי והשישי היו דומים לביקור הראשון, השני והשלישי, בהתאמה. המשתתפים מילאו שאלונים כדי לציין דבקות בהתערבות לאחר שישה שבועות.

התוצאות העיקריות כללו רמות גלוקוז פלזמה יציב (SSPG) במהלך IST וערכי שטח כולל של ארבע שעות מתחת לעקומה (tAUC) עבור גלוקוז במהלך MMT. תוצאות משניות כללו ערכי tAUC עבור טריגליצרידים (TG), גלוקגון ואינסולין במהלך ספקטרוסקופיה של תהודה מגנטית, HbA1c ו-MMT.

תוצאות אחרות כללו נפחי שומן תת עוריים וקרביים שנמדדו על ידי MRI, לחץ דם בזמן ערות ושינה, ממוצע גלוקוז בדם, שונות בגלוקוז וזמן בטווח התקין שנמדד על ידי CGM.

הגיוס למחקר החל ב-23 באפריל 2022. ההתערבות החלה ב-22 ביוני 2022, והביקור האחרון של המשתתפים התרחש ב-22 בדצמבר 2022.

המשתתפים הורשו לשתות קפה בטפטוף וקפה נמס עם רמות דיטרפן נמוכות בכמויות בלתי מוגבלות, אך רק כוס אחת של משקה קפה לא מסונן (קפה בעיתונות צרפתית, אקספרסו או קפה רותח) ליום.

תוצאות

גילאי המשתתפים נע בין 25 ל-78 שנים. בקרב המשתתפים, 6.0 מ"ג של קפסטול שנצרכו פעמיים ביום לא שיפרו את סבילות הגלוקוז או הרגישות לאינסולין, אלא הפחיתו משמעותית את משקל הגוף, נפחי השומן הקרביים ורמות גמא-גלוטמיל טרנספראז ב-2.0%, 5.0% ו-15%, בהתאמה, בהשוואה לפלסבו.

נפחי השומן הקרביים הממוצעים ירדו באופן משמעותי ב-400 מ"ל בקרב מקבלי קנסטול. בנוסף, הצוות ראה הבדל בין קבוצות מובהק סטטיסטית בשינוי במדד משקל/מסת גוף.

משתמשי Cafestol ירדו 880 גרם ממשקלם, בעוד שמשתמשי פלצבו עלו ב-920 גרם. יתרה מכך, קבוצת ההתערבות הראתה רמות חומצות שומן חופשיות (FFA) גבוהות יותר באופן משמעותי בשלב הראשוני (היפואינסולינמי) מאשר בשלב הבא (היפרי-אינסולינמי) של IST בהשוואה לקבוצת הפלצבו. רמות ה-FFA הראשוניות עשויות להצביע על תנגודת מוגברת לאינסולין ברקמות השומן של צרכני קפסטול.

אף משתתף לא הראה שינויים חריגים בתפקודי כבד או כליות. קפסטול העלה באופן צנוע את רמות אלנין aminotransferase באדם אחד עם מונונוקלאוזיס זיהומיות. תופעות הלוואי כללו גזים מוגברת, בחילות, צואה רופפת וכאבי ראש קלים.

שישה מ"ג של קפסטול לא שינו ליפופרוטאין בצפיפות נמוכה (LDL), כולסטרול כללי או לחץ דם. הממצאים מצביעים על כך שהמינון בו נעשה שימוש במחקר הנוכחי לא יהווה סיכון קרדיווסקולרי.

מַסְקָנָה

המחקר מצא שקפסול יכול להוריד את משקל הגוף, השומן הקרבי ורמות הגמא-גלוטמיל טרנספראז. קפסטול לא השפיע על סבילות לגלוקוז או על רגישות לאינסולין, אך הוא עשוי לתרום למתאמים ההפוכים שנצפו בין צריכת קפה לסוכרת בלתי תלויה באינסולין.

מחקרים עתידיים חייבים לקבוע את ההשפעות של מינונים גבוהים יותר הניתנים לאורך תקופות ממושכות, במיוחד בקרב אנשים עם מטבוליזם לקוי של גלוקוז וסוכרת בלתי תלויה באינסולין.