נקודת מבט חדשה מדגישה כיצד ברקסיט שבר את מערכת המזון של בריטניה, חושף פגיעויות והתחלה באסטרטגיות כלכליות חדשות המאיימות על גישה למזון, חוסן ובריאות הציבור.
נקודת מבט: ההשפעה של ברקסיט על תקני המזון בבריטניה וביטחון המזון: נקודות מבט על מיקום מחדש של מדיניות המזון הניאו -ליברלית. קרדיט תמונה: Mhai Little Arts / Shutterstock
הבטחת גישה למזון בטוח ובמחיר סביר חיונית לבריאות ולאומית לחוסן, ונחשבת בעיני רבים כזכות אנושית מהותית. עם זאת, היציאה של בריטניה (בריטניה) מהאיחוד האירופי (האיחוד האירופי), המכונה בדרך כלל ברקסיט, השפיעה משמעותית על תקני המזון והביטחון בבריטניה, והעלה שאלות דחופות על חוסן לאומי. נקודת מבט אחרונה שפורסמה בכתב העת אוכלים בדק כיצד ברקסיט עיצב מחדש את מדיניות המזון הניאו -ליברלית בבריטניה, השפיע על סחר, בטיחות המזון וגישה למזון מזין.
מדיניות המזון של בריטניה
אבטחת מזון פירושה שלכולם תמיד יש גישה למזון בטוח ומזין. בטיחות ויציבות המזון היו מזמן דאגות בבריטניה, המעוצבות על ידי משברים בעבר כמו התפרצויות סלמונלה ודאגה של אנצפלופתיה ספוגית (BSE). אירועים אלה הובילו לחקיקת חוקים מחמירים יותר ושיפור העקיבות של מוצרי המזון.
במהלך השנים, לחצים נוספים, כולל המשבר הפיננסי של 2008, מחלת Coronavirus 2019 (Covid-19), וסכסוכים גלובליים, ערערו עוד יותר על מערכת המזון. למרות שבריטניה נתפסת כבעלת אספקת מזון בטוחה ועמידה, חוסר ביטחון מזון עולה, הגברת ההסתמכות על מזון מעובד ותלות הולכת וגוברת בבנקי המזון חושפים צד אחר. בתגובה הופיעו קמפיינים הדוגלים ל"זכות מזון "חוקית. ברקסיט, שראתה את בריטניה עוזבת רשמית את האיחוד האירופי בשנת 2020, הציגה אי וודאות נוספת על ידי יציאה מתקני המזון של האיחוד האירופי, ובכך פגעה הן באיכות האפשרות והן באיכות המזון.
המחקר הנוכחי
במחקר זה, החוקרים אספו וניתחו באופן ביקורתי מידע קיים כדי להבין את ההשפעה של ברקסיט על מערכת המזון בבריטניה. הם השתמשו בגישה עלילתית מובנית, תוך שהם נשארים על נתונים משניים ממגוון מקורות מגוונים, כולל כתבי עת אקדמיים, דוחות ממשלתיים, דיונים פרלמנטריים, מחקרים כלכליים ומאמרי תקשורת.
בסך הכל שימשו 112 מקורות מהספרות המדעית והאפורה לבניית טיעוני המחקר, ואילו נתונים כמותיים התומכים בניתוח הועברו מארגונים מוכרים בבריטניה, כולל המחלקה לסביבה, מזון וכפר עניינים, ההשפעה על הכלכלן, המשרד לסטטיסטיקה לאומית וסטטיסטיקת ארגון המזון והארגון.
המסגרת התיאורטית של המחקר בחנה את הניאו -ליברליות כמבנה פוליטי מובהק של הקפיטליזם, מערכת כלכלית. תשומת לב מיוחדת הוקדשה למושגים כמו ריבונות מזון, צדק מזון וממד זכויות האדם הקשורים לגישה למזון.
הכותבים בדקו כיצד ברקסיט השפיע על השינויים בסטנדרטים של המזון בבריטניה ועל אבטחת המזון, וכיצד צורות ניאו-ליברליות מתעוררות כמו ניאו-פיתוחים (אסטרטגיה כלכלית מודרנית המשלבת שווקים חופשיים עם פעולה ממשלתית כדי להגביר את הצמיחה התעשייתית) ושפעה על אקולוגיות (בהן אזורים מסוימים עוברים ייצור מזון מוגבר כדי להפוך תחומים אחרים לשימוש אדמה חלופי), השפיעו על שינויים אלה.
במקום לבצע ניסויים או סקרים חדשים, המחקר סינתז נתונים קיימים כדי לקבוע כיצד ברקסיט וזעזועים אחרים השפיעו על קשרים פוליטיים-כלכליים הקשורים למזון, מדוע מחיר המזון שולט בדיון על ביטחון המזון הלאומי, ואילו צורות של ניאו-ליברליות מתעוררות לאחר ברקסיט. שיטה זו אפשרה לחוקרים להשיג הבנה מקיפה וניואנסית של מערכת המזון המתפתחת בבריטניה, במיוחד ביחס להשפעה של שינוי מדיניות, יחסי סחר ומבני שוק בעקבות ברקסיט.
ממצאים עיקריים
מהתוצאות העלו כי ברקסיט שיבש את אבטחת המזון והסטנדרטים של בריטניה על ידי שינוי יחסי סחר בינלאומיים, שינוי התמיכה הציבורית בחקלאים ומסגר מחדש את מדיניות המזון במודלים ניאו -ליברליים חדשים. היא הדגישה כי בעוד שברקסיט נועד להחזיר את השליטה הלאומית, היא גם חשפה את מערכת המזון לפגיעויות, כולל הסתמכות על מזון מיובא עם תקני בטיחות נמוכים יותר.
ניתוח מפורט העלה כי ההסתפקות העצמית של המזון של בריטניה נותרה נמוכה, במיוחד בייצור פירות וירקות טריים. הסכמי סחר שלאחר הברקסיט מסתכנים במאפשר מזון זול יותר ואיכותי יותר לבריטניה, ויוצרים מערכת מזון "דו-שכבתית" בה מייצאים מזון איכותי ואילו מוצרים סטנדרטיים נמוכים נמכרים באופן מקומי. החקלאים מתמודדים עם אתגרים, כולל תמיכה פיננסית מופחתת (כמו הסרת תשלומים ישירים באנגליה), דרישות סביבתיות מחמירות יותר, אי וודאות לגבי שינוי כללי מס ותכניות חקלאות ומחסור משמעותי בעבודה, במיוחד במגזרים כמו גננות.
המעבר ממיקוד בייצור מזון למטרות שימוש רחבות יותר לשימוש בקרקע, כמו לכידת פחמן ודיור, נמצא כי הוא מוסיף לחץ נוסף על המגזר החקלאי. צורות חדשות של ניאו-ליברליות, כולל ניאו-התפתחות ואק-אקסטרקטיביזם אקולוגי, מתגברים, ומתעדפים צמיחה כלכלית שעלולה להגיע על חשבון ריבונות המזון או הביטחון.
עם זאת, החוקרים ציינו גם בפני מגבלות מסוימות, כולל קושי לבידוד ההשפעות של ברקסיט מאלה של קוביד -19, המלחמה באוקראינה ומשמרות שוק גלובליות. עם זאת, למרות השימוש בנתונים משניים נרחבים, הממצאים הדגישו את ההשפעות המורכבות והשזילות שעדיין נפרשות, כמו גם את ההשפעות לטווח הארוך יותר של ברקסיט על מדיניות המזון והביטחון בבריטניה.
מסקנות
לסיכום, מחקר זה הראה כי ברקסיט עיצב מחדש משמעותית את הנוף לביטחון המזון של בריטניה. זה התייחס ליחסי סחר, שינה מדיניות חקלאית והעביר את תקני המזון תחת מסגרות ניאו -ליברליות מתפתחות.
למרות שהיעדים הכלכליים הלאומיים מניעים שינויים עדכניים, יש חשש גובר כי ביטחון המזון ואיכותם עלולים לסבול, ועלולים לערער את זכותם של כל האזרחים לגשת למזון מספיק ומזין. ממצאים אלה מדגישים את הצורך במדיניות הכלכלית והפיתוח העתידית של בריטניה כדי ליצור איזון בין קידום צמיחה כלכלית לבין הבטחת גישה למזון בטוח ומזין לכל האזרחים.
