Search
תת תזונה חריפה מעלה את הסיכון לכישלון טיפול במלריה בילדים צעירים

המחקר חושף את היתרונות המרחיקים לכת של תוכנית סיוע במזון בהודו

למרות ההישגים המדעיים של האנושות והכלכלה הגלובלית של האנושות, תת תזונה נותרה נושא עולמי. האו"ם העריכו כי 2.33 מיליארד אנשים חוו חוסר ביטחון במזון בינוני או חמור בשנת 2023.

חוקרים ב- UC סנטה ברברה, המכון ההודי לניהול ואוניברסיטת קלגרי בדקו את ההשפעות של תוכנית סיוע המזון הגדולה בעולם כדי להבין את יעילותה. תוצאותיהם, שפורסמו ב כתב העת הכלכלי האמריקניחושפים יתרונות בריאותיים וכלכליים המגיעים הרבה מעבר לתוכן הקלורי של המזון המסובסד.

תזונה בהודו הייתה הבעיה ארוכת השנים הזו. שיעורי פעלולים לילדים בהודו זהים שהם בכמה מהמדינות העניות ביותר באפריקה שמדרום לסהרה, למרות שהיא הרבה יותר עשירה. "

קתי בייליס, מחברת משותפת, פרופסור במחלקת הגיאוגרפיה של UCSB ובמעבדת השווקים הסביבתיים (EMLAB)

כתוצאה מכך, מערכת ההפצה הציבורית של הודו (PDS) היא תוכנית העברת המזון הגדולה בעולם, ורשת הבטיחות החברתית המרחיקה לכת בהודו.

PDS פועל באופן דומה לאופן שבו חותמות המזון עבדו בארצות הברית מזה עשרות שנים: משפחות ואנשים פרטיים יכולים לרכוש שקיות אורז או חיטה בשיעורים מסובסדים בכבדות. ה- PDS משרת 800 מיליון איש והיוו 60% מתקציב הסיוע החברתי בהודו בשנת 2019 עד 2020, מסביר העיתון.

שינויים בתוכנית סיוע במזון בהודו

במשך שנים רבות ניתנו PDS ברמת מדינה. אולם בשנת 2013, הממשלה הפדרלית בהודו קבעה תקני מינימום לתוכנית. מדינות רבות נאלצו להגדיל את עזרתן כתוצאה מכך, ולספק חלקי תבואה גדולים יותר או מחירים נמוכים יותר.

החוקרים השוו את ההשפעות בין מדינות שכבר עמדו בסטנדרטים הפדרליים לבין אלה שנאלצו להשתנות. הם השתמשו בנתונים מהמכון הבינלאומי לחקר הגידולים בטרופיים הצחיחים למחצה, אשר עם תמיכה מטעם קרן גייטס, יישמו סקר של חמש שנים של משפחות בתוכנית המשתרעת על 30 כפרים בשמונה מדינות.

הכותבים עקבו אחר גובה הילדים לגיל כאינדיקטור לתזונה. מדידה זו לוכדת מגמות לטווח הארוך מאשר מדד מסת גוף פשוט, הסביר בייליס. "הסיבה לכך שאכפת לנו מהתעללות, גובה זה לגיל, היא שהיא קשורה לכל מיני תוצאות רעות לטווח הארוך, כולל תוצאות בריאותיות גרועות יותר ואתגרים קוגניטיביים, המשפיעים על חינוך והכנסה", אמרה. זה גם מדד שנמצא ברחבי העולם.

תזונה מאוזנת

החוקרים מצאו כי התרחבות ה- PDS הממוצעת חתכה את השכיחות המדהימה מ -36% ל 28.8%. "בכנות, הופתענו מהגודל," אמר בייליס. השפעות אלה היו בולטות ביותר אצל ילדים בגילאי אפס עד שנתיים, חלון קריטי שבמהלכו התפתחותו של ילד רגישה מאוד לצריכת התזונה.

היתרונות של PDS בוטלו במיוחד בתקופות של גשמים לקויים. תוצאות אלה מראות כי רשת בטיחות רגישה לתזונה כמו PDS תומכת בביטחון המזון, מה שהופך את תזונת הילדות לרגישה פחות לזעזועי אקלים מקומיים. זה היבט של התוכנית שהם מתכננים לחקור עוד יותר בעתיד.

עם זאת, הדגנים המסובסדים עשויים להחליף מזונות מזינים יותר עם קלוריות ריקות, המבקרים הוטלו נגד PDS. אולם תגובות הסקר חשפו כי אלו בתוכנית למעשה היו דיאטות מגוונות יותר. נראה כי במקום להצטופף במזונות אחרים, מסבסדים סיכות תזונה שיחררו כסף לעבר מזונות מזינים יותר, במיוחד חלבונים מן החי כמו בשר וחלב. זה לבדו היה גדול מספיק כדי להסביר את העלייה בגבהים לילדים.

יתרונות מרחיקי לכת

המחברים צפו גם בהשפעה גדולה יותר על הוצאות משק הבית ממה שניתן היה להסביר על ידי חיסכון בעלויות בלבד. הם חושדים שאנשים מאכילים היטב יכולים לעבוד יותר שעות, ולהגדיל את שכרם. האבטחה הנוספת עשויה גם לאפשר לאנשים להיות סלקטיביים יותר באילו משרות הם נקטו. ראוי לציין כי הצוות ראה רק מגמה זו אצל אנשים ששולמו לפי שעה ולא משכורת. "ההשפעה המשנית על ההכנסה פירושה שתוכנית זו הייתה משמעותית יותר מאשר רק הערך של האוכל עצמו", אמר בייליס.

מחקר זה מראה כי נראה כי העברות מזון מספקות יתרונות רבים, תובנה חשובה ככל שכלכלנים וקובעי מדיניות דנים באסטרטגיות שונות, כמו העברות מזומנים ישירות. "ניירות אחרים גילו שאם אתה נותן לאנשים במזומן את מחירי המזון עולים באזורים האלה", הסביר בייליס, "במיוחד מחירי מזונות צפופים יותר מזינים, כי יש יותר ביקוש." אך מתן אוכל מסובסד יכול למעשה להוריד את מחירי המזון.

ונראה כי תוכנית מזון שומרת על המשתתפים ממוקדים באוכל. "אנשים שומרים על החיסכון הזה בקטגוריית המזון בתקציב שלהם," אמרה.

עבור המחברים, כעת ברור שהיתרונות של PDS נמשכים הרבה מעבר לקלוריות בלבד. "רשתות הבטיחות החברתיות יכולות להיות בעלות השפעות גדולות אלה במונחים של דברים כמו הכנסה, בריאות והון אנושי", אמר בייליס. "גם אם רשת הבטיחות עצמה אינה ענקית, הם יכולים להועיל באמת בצורה רחבה יותר מכפי שאולי ציפינו."

דילוג לתוכן