מחקר השוואתי בקנה מידה גדול הבוחן את תפקיד רמות הסוכר בדם, הרכב התזונה וביות בסיכון לסרטן החוליות.
לִלמוֹד: הקשר בין תזונה, גלוקוז בפלזמה ושכיחות סרטן על פני חוליות. קרדיט תמונה: יוצרי Wirestock / ShutTerstock.com
מחקר שפורסם לאחרונה בפורסם ב תקשורת טבע בוחן את הקשר בין תזונה, רמות גלוקוז בדם ושכיחות סרטן בין מינים בעלי חוליות.
רמות גלוקוז אצל ציפורים
עבור בני אדם ואורגניזמים עם חילוף חומרים גלוקוז דמוי אנוש, הגדלת רמות הסוכר בדם עלולה להוביל ללחץ חמצוני, נזק ל- DNA, גליקטציה של חלבון ודלקת, כולם גורמי סיכון לסרטן.
לציפורים אין לעתים קרובות חלבון הגלוקוז טרנספורטר 4 (GLUT4), המאפשר לגלוקוז להיכנס לתאים. כתוצאה מכך, לציפורים יש הוצאות אנרגיה גבוהות יותר והן נשענות יותר על חומצות שומן כמקור אנרגיה, ולא גלוקוז.
עם עליית רמות הגלוקוז בדם, ציפורים מייצרות מצמדים גדולים יותר, מה שמגדיל באופן דומה את הסיכון שלהם לפתח סרטן. למרות הקשר הזה, לציפורים יש את ריכוזי הגלוקוז בדם הממוצע ביותר בקרב כל בעלי החוליות, תוך שהם הכי פחות סבירים למות מסרטן בהשוואה לזוחלים ויונקים.
מה הקשר בין תזונה, רמות גלוקוז בפלזמה וסרטן על פני חוליות, והאם הוא יכול לעזור להסביר מדוע ציפורים חולות פחות סרטן? "
על המחקר
המחקר הנוכחי בדק את הקשר בין תזונה, רמות גלוקוז בדם ושכיחות סרטן על פני חוליות. לשם כך, הדיאטה סווגה לפי רמתה הטרופית, שכללה עשבוני, Invertivore, Carnivore ראשוני ודיאטות קרניבור משניות, כמו גם את אחוז כל סוג המזון הנצרך בתזונה.
הבדלים בגלוקוז בדם שאינם קשורים לתזונה
החוקרים זיהו הבדלים משמעותיים בריכוזי הגלוקוז בדם על פני חוליות, כאשר הרמות הנמוכות ביותר של 1.2 מ"מ/ל 'נצפו בפייתון הבורמזי לעומת 21.1 מ"מ/ל' בציפור הגלילה הכחולה.
דו -חיים וציפורים היו בעלי ריכוזי הגלוקוז בדם הנמוכים והגבוהים ביותר, בהתאמה, בשניים ו -15 מ"מ/ל ', בהתאמה, ליונקים היו גלוקוז בדם ממוצע של 6.7 מ"מ/ל.
רמות הטרופיות לא הצליחו להראות מתאם עם רמות הגלוקוז בדם. באופן דומה, אחוז הפירות, חסרי החוליות, הצמחים, הזרעים, האקטותרמות החוליות, אנדותרמות חוליות ומוצרים מהחי לא היו מתואמים עם רמות הגלוקוז בדם.
שתי התזונה המבוססת על בעלי חיים וצמחים היו קשורות לריכוזי גלוקוז בדם דומים, שכן קרניבורים, עשבוני עשב ואומניבורים לא הראו הבדלים משמעותיים ברמות הגלוקוז בדם שלהם.
גלוקוז בדם שאינו קשור לשכיחות סרטן
אנו מראים שיש קשר שלילי בין שכיחות סרטן לבין ממוצע ריכוז הגלוקוז בפלזמה על פני חוליות אך לא בתוך ציפורים, יונקים או זוחלים. "
רמות הגלוקוז בדם לא ניבאו את שכיחות הסרטן באף אחת מהכיתות הללו לאחר שהתייחסו לגורמי סיכון אחרים לסרטן כמו מסת גוף, תוחלת חיים, אורך ההיריון, הביות והרמה הטרופית. התאמה זו הייתה מכריעה, מכיוון שמסת הגוף קשורה לרעה לרמות הגלוקוז בדם.
עבור גידולים שפירים וממאירים כאחד, שכיחות הסרטן ניבאה בצורה מדויקת ביותר הן על ידי ביות והן על ידי רמה הטרופית, כאשר סוכר בדם לא השפיע.
קרניבורים ראשוניים היו קשורים לשכיחות גדולה יותר לסרטן בהשוואה לאוכלי עשב לאחר התאמה לביות. הבדל זה לא נצפה לאחר שהתייחס להבדל ברמות הגלוקוז בדם.
הסיכון המוגבר לסרטן בקרב קרניבורים ראשוניים עשוי לנבוע מהצטברות הרעלנים עם עליית רמות הטרופיות, חלקם הגבוה יחסית במחקר, והלחץ החמצוני הגבוה יותר ופגיעה ב- DNA הקשורים לצריכת בשר אדום.
הביות מפחיתה את המגוון הגנטי ומדכא את הבחירה הטבעית כנגד גרסאות גנים מסרטנים או מזיקים. מיני שור מבויתים בעלי רמות גלוקוז בדם בהשוואה למקביליהם הפראיים, מה שעלול להגביר את הסיכון לסרטן בקרב בעלי חיים אלה.
מסקנות
רמות הגלוקוז בפלזמה לא ניבאו את שכיחות הסרטן בין מינים בעלי חוליות. יתר על כן, סוג הדיאטה לא היה מתואם עם רמות הסוכר בדם בין המינים.
קרניבורים ראשוניים מבויתים היו בסיכון הגבוה ביותר לסרטן. עם זאת, מרבית הקרניבורים העיקריים במחקר הנוכחי היו יונקים או זוחלים, מה שעשוי להסביר את שכיחות הסרטן הנמוכה יחסית אצל ציפורים.
מגבלה בולטת של המחקר הנוכחי הייתה חוסר היכולת לקבוע מתאם מוחלט של תוצאות שונות עם רמות גלוקוז בדם ממוצעות בגלל היעדר מעקב פרטני. רמות הגלוקוז בדם יכולות להיות מושפעות גם משונות במצב הבריאותי בזמן האיסוף, הלחץ והמצב התזונתי. גם מספר המינים שלגביהם היו נתונים נדרשים היה נמוך, אותם ניתן לטפל עם מאגרי המוות של מיליוני סרטן הזמינים כיום כמו מינים 360.
יש צורך במחקרים עתידיים כדי להבהיר את המנגנונים התורמים לשכיחות הסרטן הנמוך אצל ציפורים, מכיוון שממצאים אלה עשויים לתמוך בהתפתחות של אסטרטגיות יעילות למניעת סרטן אצל בני אדם.
