מחקר חדש מגלה "מפעל שמן" המנוהל על ידי ניאנדרטלים לפני 125,000 שנה, וחושף כי הם תכננו ועיבדו את שומן העצם בקנה מידה ועם מורכבות מחשבה ארוכה ייחודית למין שלנו.
מחקר: עיבוד בקנה מידה גדול של חומרים מזינים בתוך עצם על ידי ניאנדרטלים, לפני 125,000 שנה. קרדיט תמונה: אדובי באש
במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת התקדמות מדעיתחוקרים וארכיאולוגים מציגים ומבהירים נתונים מ- Neumark-Nord (גרמניה), הכוללים את שרידי העצמות מ 172 או יותר יונקים גדולים שנמצאו בנוף האגם באתר מים. באופן מדהים, נמצא כי העצמות הועברו במכוון למיקום ועובדו עבור 'גריז העצם' שלהם (שומנים ומוח) על ידי ניאנדרטלים מהתקופה הבין -גבית האחרונה.
המכונה "מפעל שמן", פלא זה של כושר ההמצאה ההומיניד העתיק מסמן את המקרה הקדום ביותר המתועד היטב של עיבוד שומני עצם רחבי היקף, ודוחף את ציר הזמן לטכנולוגיה זו ביותר מ- 80,000 שנה. הממצאים חושפים את יכולתם של הניאנדרטלים לתמוך בדרישות אנרגיה גבוהה ולהפגין תחכום שהוערך בעבר בשימוש במשאבים ותכנון קיום. נראה כי ניאנדרטלים לא היו סתם ציידים-לקטים; הם היו מסוגלים לניצול משאבים מורכב ואסטרטגי.
רֶקַע
מחקרים אבולוציוניים אנושיים שמים לב במיוחד לנתונים תזונתיים, בהתחשב בתפקיד המפתח של האחרון בהקלת התרחבות והתפתחותם של מינים הומינידים. צריכת שומן ועיבוד שומן, בפרט, הם מקורות נתונים מבוקשים מאוד בגלל תפקידם המכריע בתזונה של ציידים-לקטים ומטפלים. שומן הוא דלק (מציל חיים בסביבות קרה יותר) ומשאב יקר לכל תזונה כבדה בבשר.
עשרות שנים של מחקרים ארכיאולוגיים חשפו כי בני אדם קדומים (אושרו כבר לפני 28,000 שנה, אך ככל הנראה קודם לכן) ניצלו את 'גריז העצם', חומר עשיר בשומנים שהושג מחללים חלולים של חוליות, אפיפיות ארוכות-עצמות (מפרקים) ומוראות שלד אחר. תהליך זה היה עתיר זמן ומאמץ במיוחד, אך הוא גמל את בני האדם המוקדמים הללו במקור מזון צפוף קלוריות שהיה קריטי להישרדותם.
הומו ניאנדרטלנסיס הם מין נכחד כעת של ציידים-לקטים קדומים שחיו לפני ~ 243,000 ל- 40,000 שנה. בדומה לקרובי משפחתם המאוחרים, הומינידים תלויים במזון מבעלי חיים מתועדים היטב למוח עשיר בשומן אופורטוניסטי מעצמות ארוכות על ידי שבירת העצמות כדי לגשת למוח, ובכמה אנלוגים אתנוגרפיים, על ידי עיבוד נוסף של שברים כדי לחלץ שומנים באמצעות רתיחה.
ב- Neumark-Nord, עדויות ישירות לרתיחה אינן קיימות; עם זאת, קיימות עדויות מהותיות לפיצול עצם אינטנסיבי, שימוש באש ואשכול של שברי עצם מחוממים, מה שמרמז על צורה כלשהי של מיצוי שומנים הכרוך בחום.
עם זאת, עד כה לא התגלה שום עדות לתהליך זה הכרוך בפרקטיקות העצמת משאבים מכל סוג שהוא, מציע הומו ספיינס (ארה"ב) כממציאים המקוריים של עיבוד עצם בקנה מידה גדול יחסית ומאורגן באופן שיטתי.
עם זאת, המחקר הנוכחי מספק עדויות חזקות Zooarchaeological and Stratigraphic לכך כי ניאנדרטלים התחייבו מיצוי שומני עצם רחבי היקף במקום ייעודי, תוך קדימת ראיות מקדימות של לפחות 80,000 שנה.
על המחקר
המחקר הנוכחי מחוקר מחדש את הנתונים של Neumark Nord, מחנה שמורים על שפת האגם במזרח גרמניה, שם התגוררו הניאנדרטלים במהלך הבין -גזים האחרון. חפירות קודמות (2004-2008) חשפו נופים פתוחים וראיות לציד משחק גדול, כולל פילים. עם זאת, המחקר הנוכחי זיהה נותר פגר שנמצא בחוף האגם עם דפוסי נזק לכלי הקשה, סימני חיתוך וקטעי פיר מצוינים, מה שמרמז על שבירה מכוונת.
המחקר מינוף את מרכז המחקר הארכיאולוגי של מונרפוס והמוזיאון להתפתחות התנהגות אנושית של התפתחות אנושית לזיהוי טקסונומי של שרידים ארכיאולוגיים שהתאוששו, מדידות גובה הכתר לצורך הגדרת גיל, ומיקרוסקופים ברזולוציה גבוהה ב Tandem עם חישובים של מינים), עבור חישובים של מינים).
ממצאי לימוד
על ידי שילוב של ניתוח שבירי עצם, שיפוץ שברי ודפוסי בלאי, החוקרים קבעו כי פגרים הוטבעו באופן חלקי במקומות אחרים, הועברו לאגם, ואז עובדו באופן שיטתי לחשיפת מוח ושומן. בכך, מחקר זה מדגיש זאת הומו ניאנדרטלנסיסולא אנחנו (הומו ספיינס), היו עוסקים בתהליך המתועד המוקדם ביותר של מיצוי עצם עצם בקנה מידה גדול באתר ייעודי, וסימן רמה של מורכבות התנהגותית שנחשבה בעבר כמיוחדת לבני אדם מאוחרים יותר.
ניתוח מרחבי, תיארוך סטרטיגרפיה מבוסס אבקה וזוהר, ותוקף ממצאים אלה, וחשף עוד יותר כי הדפוסים שנצפו בהם נותר הפגר נשאר מקובץ באזור עיבוד האגמים, המבדילים מפסולת ציד או מסרבים מגורים, הדגיש את הפונקציה המתמחה של האתר, המתוארך בהקשר של האינטרגיות האחרונות (~ 120,000 שנה). אתר מיצוי עצם-עצם זה נקרא "מפעל השומן", מקדים השערות של המצאת התהליך ביותר מ- 80,000 שנה, קל וחומר אישורים ארכיאולוגיים שהם בני 28,000 שנה בלבד.
זיהוי טקסונומי העלה כי הניאנדרטלים הביאו לפחות 172 יונקים גדולים, בעיקר סוסים, בובידים וסרווידים, אותם הם הקצמו והועברו משטח ציד ושטחי ציד מובחנים אך סמוכים למפעל שמן לעיבוד. עצמות ארוכות מראות שברים בכלי הקשה עקביים, סימני חיתוך ופיצולים אורכיים נקיים, שיטות סטנדרטיות לגישה למוח ושומנים שנשארו מוסתרים לאנושות עד אלפי שנים אחר כך.
קנה המידה וההתמחות של פרקטיקות אלה מדגישים תכנון תזונתי: עצמות עשירות שומן היו מעובדות באופן מרכזי ועלולות להיות משותפות על פני קבוצות. הוא מעיד על מורכבות התנהגותית, איזון בקפידה על לוגיסטיקה של תחבורה, תחזוקת אתרים ותקצוב אנרגיה לתועלת מקסימאלית יצרנית, חידושים שנחשבו בעבר כמוגבלים לחברות מתקדמות לעיבוד מזון שהופיעו הרבה יותר מאוחר בהיסטוריה האנושית.
עם זאת, הכותבים מציינים כי בעוד שראיות מצביעות על עיבוד ייעודי ושיתוף משאבים אפשרי, מגבלות הרשומה הארכיאולוגית פירושו כי הדינמיקה החברתית המדויקת ומשך השימוש באתר נותרים בלתי פתורים.
כמו כן, חשוב לציין כי תגליות אלה התאפשרו על ידי תנאי השימור החריגים ב- Neumark-Nord, מה שמאפשר שחזור ארכיאולוגי וסביבתי ברזולוציה גבוהה במיוחד. זה לא בהכרח מצביע על כך שהתנהגויות כאלה היו ייחודיות למיקום או לזמן זה.
מסקנות
ניאנדרטלים ב- Neumark Nord לא היו סתם ציידים ומטפלים; הם היו אסטרטגי קיום מיומנים שפיתחו מערכת עיבוד מזון מיוחדת עשרות, אם לא מאות, מאלפי שנים קודם לכן מכפי שהאמינו בעבר. תגלית זו מעלה את מעמדם כמתכננים, ולא רק האוכלים האכזריים שרובנו רואים בהם.
בכך, מאמר זה מעשיר את ההבנה שלנו לגבי עיבודים חברתיים ותזונתיים של ניאנדרטל. זה מזכיר לנו שאפילו לפני 125,000 שנה, בני אדם מוקדמים הושגו וחוקקו התנהגויות מורכבות ויעילות אנרגטית כדי לשלוט בנופים התזונתיים שלהם, אם כי הרבה על הארגון החברתי שלהם והתהליכים המדויקים נותרו פתוחים להמשך מחקר.
המחקר מדגיש גם את המגוון המגוון של אסטרטגיות קיום ניאנדרטאליות שניתן להשתמש בתגובה לסביבות, משאבים ושימור מקומיים – תזכורת לפרש ראיות ארכיאולוגיות במלוא ההקשר האקולוגי והטפונומי שלו.
