לא ישנתם את שנת הלילה הטובה ביותר ואתם מרגישים ממש עייפים, אז אתם מושיטים יד ל… תפוח? בעוד שרובנו פונים לכוס קפה חמה ונחמדה כאשר אנו זקוקים לעזרה בהתעוררות, תפוח נחשב לעתים קרובות כממריץ יותר מהמשקה האהוב עלינו המכילים קפאין. אבל האם זה באמת נכון? פחית תפוח באמת מעיר אותך מהר יותר מכוס קפה?
"כנראה שלא, לא", אומר רוב הובסון, תזונאי וסופר בבריטניה. "מה שאתה מקבל מקפה הוא שהוא מגרה את מערכת העצבים המרכזית וזה מה שאתה צריך כדי להילחם בעייפות ולהגביר את רמות האנרגיה שלך."
עם זאת, זה לא אומר שלתפוח אין גם איכויות ממריצות אנרגיה – רק בצורה אחרת. "בעוד שתפוח אינו מכיל קפאין, תכולת הסוכר והסיבים שלו יכולים לספק את הדלק המתאים לתת לך שחרור איטי של אנרגיה מבלי לחוות התרסקות סוכר", מסבירה קארין פאטל, תזונאית מבריטניה.
בואו נסתכל מקרוב על מה יכול להעיר אותך מהר יותר, תפוח או כוס קפה.
אפל מול קפה – מה מעיר אותך מהר יותר?
תפוחים הם מקור מצוין לאנרגיה בשחרור איטי, הודות לתכולת הסיבים, הפרוקטוז והפחמימות. עם זאת, כוס קפה יעילה יותר מתפוח במתן דחיפה נפשית מיידית.
"אנחנו יודעים שלקפה יש השפעה על הפחתת עייפות וגירוי מערכת העצבים שלך", אומר הובסון, שמסביר כי הסיבה לכך היא שקפאין חוסם נוירוטרנסמיטר בגוף הנקרא אדנוזין, שהוא חומר כימי שעוזר לנו להרגיש ישנוניות. "קפה חוסם את אדנוזין והוא מגביר רמות של נוירוטרנסמיטורים אחרים במוח שלך, כמו דופמין, המווסתים את רמות האנרגיה שלך", אומר הובסון.
בניגוד למה שנהוג לחשוב, קפה לא ממש מספק לך אנרגיה שכן (שנצרך לבד) לבדו אינו מכיל קלוריות. "מה שזה עושה זה גורם לך להיות ערני יותר נפשית", מסביר הובסון.
"תפוח הוא מקור אנרגיה מכיוון שהוא נותן לך כמה קלוריות בצורה של סוכר, סוכר פירות ופחמימות. אבל אני חושב שרוב האנשים יסכימו שאם הם יתעוררו וזה לאכול תפוח או לשתות כוס קפה? אני יודע איזה מהם יגרום לי להרגיש קצת יותר ערני".
האם קפה טוב לשינה?
קפה ושינה איכותית לא הולכים בדרך כלל יד ביד (מלבד תנומת קפה). "קפה מכיל קפאין, חומר ממריץ שעוזר להפחית עייפות", מסביר פאטל. מסיבה זו, צריכת קפה קרוב מדי לשעת השינה עלולה להקשות על ההירדמות.
לקפאין יש זמן מחצית חיים של חמש עד 9.5 שעות, מה שאומר ש- בהתאם לרגישות שלך אליו – מחצית מהקפאין שצרכת ימשיך להסתובב במחזור הדם שלך לאחר פרק זמן זה, מה שיכול להקשות עליך. להירדם.
עם זאת, אם נצרך במידה מתונה, ישנם יתרונות בריאותיים מסוימים לשתיית קפה באיכות טובה. מחקר משנת 2023 מצביע על כך ששתיית קפה יכולה לעזור להפחית את הסיכון לדמנציה ולמחלת אלזיימר, בעוד שמחקר נפרד מהשנה שעברה הראה ששתיית קפה סייעה לבלום את הסיכון לפתח סוכרת מסוג 2.
אם שתיית קפה היא חלק מהשגרה היומיומית שלך, למקסם את היתרונות הבריאותיים ומעוררי המוח שלו ולמזער את ההשפעות השליליות על השינה שלך על ידי ביצוע חמשת ההנחיות הבאות:
איך לשתות קפה מבלי להשפיע על השינה שלך
1. יש זמן ניתוק ברור
אל תשתה קפה (או כל משקה מכיל קפאין) בתוך שמונה שעות לפחות מהשינה. שתיית קפה קרוב מדי לשעת השינה תקשה על ההירדמות, שכן קפאין חוסם את הנוירוטרנסמיטר אדנוזין, שאומר לנו מתי אנחנו עייפים.
2. לא להוסיף סוכר
הימנע מהוספת סוכר או סירופ או מרכיבים לא בריאים אחרים לכוס היומית שלך של ג'ו, מייעץ הובסון. "היצמד לקפה שיש בו רק מעט חלב או טפטוף שחור או קר או מה שבא לך", הוא אומר.
3. שתו את הקפה שלכם במתינות
שלא כמו תפוח, צריכת יותר מדי קפה עלולה לגרום לתופעות לוואי לא נעימות, כמו תחושת עצבנות וחרדה. אתה עלול גם לקבל כאב ראש, ולהרגיש את רמות האנרגיה שלך קורסות פתאום.
4. אל תשתה קפה ברגע שאתה מתעורר
מפתה כמו שכוס קפה חמה יכולה להיות ברגע שאתה מתעורר, פאטל מייעץ לך להמתין שעה וחצי לפני שתיית קפאין בבוקר. "מכיוון שקפה יכול להפריע לרמות הקורטיזול והאדנוזין בבוקר, מומלץ מאוד להמתין 90 דקות לאחר ההתעוררות לשתות כוס קפה ראשונה", מסביר פאטל. "זה כדי להימנע מהתרסקות שעתיים אחרי שתיית קפה בבוקר."
5. שלבו את הקפה שלכם עם תפוח לאנרגיה מקסימלית
רק בגלל שקפה עוזר להעיר אותך מהר יותר מאכילת תפוח, זה לא אומר שאין מקום לשניהם בשגרת הבוקר שלך. פאטל ממליצה להתחיל את היום עם תפוח (לבד או כחלק משייק ארוחת בוקר), לפני שממשיכים לכוס קפה. "כדי לקבל את היתרונות הממריצים ביותר מתפוח ומקפה, הדרך הטובה ביותר תהיה להתחיל את היום שלך עם תפוח ולשתות קפה 90 דקות לאחר ההתעוררות.", אומר פאטל.
