טוויסט אנטי דלקתי רב עוצמה בתזונה הים תיכונית מראה הגנה בולטת מפני בעיות זיכרון מוקדם אצל נשים מבוגרות, וחושף מדוע מה שאתה אוכל עשוי לעצב את הזדקנות המוח שלך.
מחקר: עדות לתזונה אנטי דלקתית כמגן מפתח לתלונות זיכרון סובייקטיבי אצל נשים. קרדיט תמונה: monticello / Shutterstock
במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת BMC רפואה וטיפולים משלימיםחוקרים בדקו כיצד הקפדה על שלוש דיאטות בסגנון ים תיכוני וה- DII מתייחסים לתלונות זיכרון סובייקטיביות (SMC) וירידה קוגניטיבית עדינה (SCD) בנשים מעל גיל 50.
הם גילו שהתזונה הים תיכונית האנטי דלקתית (AnMED) הציע את ההגנה החזקה ביותר מפני SMCעם צריכה גבוהה יותר של ירקות, ירקות וקטניות מורידה את הסיכון, בעוד שמוצרי חלב, דגנים מזוקקים, סוכרים ומאפים מגבירים את הסיכון. נשים עם דיאטות אנטי דלקתיות יותר הראו גם תוצאות טובות יותר עבור SMCדיכאון וסוכרת.
עומס דמנציה עולה מעורר עניין בתזונה מונעת
ההזדקנות המהירה של האוכלוסייה העולמית הובילה לעומס הולך וגובר של מחלות נוירודגנרטיביות, במיוחד מחלת אלצהיימר (מוֹדָעָה). בעוד שצפויים שינויים קוגניטיביים קלים הקשורים לגיל, ירידה בולטת יותר היא אות לתהליכים פתולוגיים בסיסיים.
SMC מקושר לסמנים ביולוגיים של מוֹדָעָהכולל הצטברות עמילואיד בטא, שינויים בחומר הלבן וניוון מוח, והוא נפוץ במיוחד אצל נשים, שגם מראות סבירות גבוהה יותר להתקדם ל SCD.
טיפולים תרופתיים נוכחיים עבור מוֹדָעָה מספקים הקלה סימפטומטית מוגבלת אך אינם יכולים לעצור ניוון עצבי, מה שגורם למדענים להתמקד באסטרטגיות מניעה באמצע החיים, במיוחד בתזונה.
מודלים של דיאטה ים תיכונית, MIND ואנטי דלקתית
מחקרים מראים שדפוסי תזונה שלמים כמו התזונה הים תיכונית (MED) ודיאטת MIND (ים תיכונית, DASH Intervention for Neurodegenerative Delay) עשויה להגן מפני מוֹדָעָה.
החדש יותר AnMED מחדד עוד יותר גישות אלה על ידי הסרת מזונות פרו דלקתיים. לכן, מחקר זה מעריך אם דבקות ב MEDMIND, או AnMED דיאטות, כמו גם DII ציונים, מתייחסים SMC אוֹ SCD.
לימוד עיצוב באמצעות בתי מרקחת קהילתיים ומרכזי בריאות בספרד
חוקרים ערכו מחקר חתך במשך חמישה חודשים בתוך בתי מרקחת קהילתיים ומרכזי בריאות בספרד. המשתתפים הזכאים היו נשים בנות 50 ומעלה. אנשים עם דמנציה, מוגבלות שכלית או ליקויים חושיים או פיזיים חמורים שמנעו השתתפות בראיון לא נכללו.
מראיינים מאומנים ערכו הערכות אישיות של שעה אחת, אספו אנתרופומטריה, היסטוריה רפואית וגורמים פסיכו-סוציאליים כמו דיכאון וכאב. SCD הוערך באמצעות מסך ליקוי הזיכרון, השאלון הנפשי הנייד הקצר, ומבחן השטף המילולי הסמנטי.
הערכה תזונתית וחישוב ציוני דלקת
הצריכה התזונתית במהלך החודש הקודם תועדה באמצעות שאלון תדירות מזון, שממנו נקבע הרכב רכיבי תזונה ותרכובות ביו-אקטיביות. נתונים אלה שימשו לחישוב של כל משתתף DII ולציון דבקות בשלושה מודלים של דיאטה: MEDדיאטת MIND, ו AnMED. ציונים של 9 או יותר מתוך 14 הצביעו על דבקות גבוהה.
בנוסף, נוצרו שלוש תכניות ארוחות שבועיות אידיאליות, אחת לכל דיאטה, המבוססת על עמידה מרבית, כדי להעריך את הפוטנציאל הדלקתי התיאורטי שלהן. ניתוחים סטטיסטיים כללו בדיקות צ'י ריבוע, בדיקות מדויקות של פישר, יחסי סיכויים ו-V של Cramer.
עמידה נמוכה בתזונה אנטי דלקתית למרות הגנה קוגניטיבית חזקה יותר
מבין 419 הנשים שגויסו, 348 עמדו בקריטריוני ההכללה עם גיל ממוצע של 70.5 שנים וממוצע BMI מתוך 27. דבקות גבוהה הייתה הנפוצה ביותר עבור דיאטת MIND (89.9 אחוזים), ואחריה MED דיאטה (68.4 אחוזים), בעוד שרק 4.3 אחוזים הראו דבקות גבוהה יותר למגבילים יותר AnMED דִיאֵטָה.
גם לא ה MED גם דיאטת MIND לא הראתה קשרים משמעותיים עם SMCכולל אין קשר מדיד עם SCDדיכאון, כאב כרוני, יתר לחץ דם או סוכרת.
לעומת זאת, ה AnMED דיאטה הדגימה קשר מגן חזק; אי דבקות הייתה קשורה בסבירות גבוהה פי 10 לדיווח SMC. רגרסיה לוגיסטית אישרה שכל דבקות נוספת מצביעה על AnMED תזונה מופחתת SMC סיכויים של 17 אחוז, ללא תלות ב MED ודבקות MIND.
מזונות הקשורים לסיכון תלונת זיכרון נמוך או גבוה יותר
ניתוח קטגוריות מזון הצביע על כך שצריכה גבוהה יותר של קטניות, ירקות עליים וחסרי עלים ואגוזים קשורה לירידה SMC. רדגנים מוזלים, מוצרי חלב ומזונות ממותקים נקשרו לעלייה SMC לְהִסְתָכֵּן.
DII ניתוחים הראו באופן דומה שאנשים עם נמוך יותר DII לציונים היה שיעור נמוך משמעותית של דיכאון, SMCוסוכרת. תוכניות ארוחות מעוצבות הוכיחו כי AnMED דיאטה סיפקה את הפרופיל האנטי דלקתי החזק ביותר ואת צריכת הפלבנואידים הגבוהה ביותר.
הראיות החזקות ביותר תומכות ב-AnMED להגנה על זיכרון סובייקטיבי
הממצא המרכזי של המחקר הוא שנשים מבוגרות שמקפידות על תזונה ים תיכונית אנטי דלקתית, במיוחד כזו ששמה דגש על ירקות, קטניות, אגוזים ופלבונואידים, חוות פחות תלונות זיכרון סובייקטיביות.
שׁוֹנֶה MED ודיאטות MIND, AnMED דבקות הראתה קשר עצמאי וחזק עם מופחת SMCהתומכים ברעיון שייתכן שתידרש הגבלה תזונתית גדולה יותר של מזונות פרו-דלקתיים כדי להשפיע על תסמינים קוגניטיביים מוקדמים.
החוזקות כוללות הערכות תזונתיות מפורטות, השוואה בין שלושה מודלים דיאטטיים מבוססים, ושילוב של DII ציונים. עם זאת, המגבלות כוללות את עיצוב החתך, הסתמכות על דיווח עצמי על צריכה תזונתית ותלונות זיכרון, ומספר קטן מאוד של נשים עם AnMED דְבֵקוּת.
המחקר גם אישר שאף אחד מדפוסי התזונה לא הראה קשר משמעותי עם SCDמחזקת שהממצאים מתייחסים ספציפית לתוצאות קוגניטיביות סובייקטיביות ולא אובייקטיביות.
בסך הכל, המחקר מדגיש את AnMED דיאטה כאסטרטגיה יעילה פוטנציאלית להפחתת חששות קוגניטיביים מוקדמים ותמיכה בבריאות המוח באמצעות דפוסי תזונה אנטי דלקתיים, מה שמצדיק מחקר אורך נוסף.
