מדענים חושפים כיצד פלפלי צ'ילי עשויים להשפיע על תסמיני הפרעות קשב וריכוז באמצעות קשרים מוחיים במעי-האם דיאטה יכולה למלא תפקיד גדול יותר בטיפול?
מחקר: ההשפעות האפשריות של פלפלי צ'ילי על הפרעות קשב וריכוז ביחס למיקרוביוטה של הבטן. קרדיט תמונה: Marcofood / Shutterstock
במאמר סקירה שנערך לאחרונה בכתב העת גבולות בתזונההחוקרים תיארו את מה שידוע כיום על היישום הפוטנציאלי של פלפלי צ'ילי בטיפול בהפרעת קשב וריכוז (ADHD) באמצעות השפעותיו על מיקרוביומה של הבטן.
קפסאיצין, המרכיב הפעיל שנמצא בפלפלים, יחד עם חומצות שומן וויטמין C, עשוי לשנות קהילות מיקרוביאליות מעי ולשפר את תסמיני הפרעות קשב וריכוז דרך ציר המוח. מחקרים מראים כי Capsaicin יכול להשפיע על רמות הנוירוטרנסמיטר, כולל סרוטונין ודופמין, ולהפחית את הלחץ החמצוני ודלקת הנוירו -דלקת – גורמים המעורבים בפתולוגיה של הפרעות קשב וריכוז. עם זאת, המחקר בתחום זה נותר ראשוני. ניסויים קפדניים נחוצים לפני שניתן יהיה לקבוע נכסים אלה.
הפרעות קשב וריכוז ואיכות חיים
הפרעה נוירו -התפתחותית נפוצה אצל ילדים היא הפרעות קשב וריכוז, המאופיינת בהתנהגות אימפולסיבית, ליקויים בתשומת לב ופעילות מוגזמת.
ילדים רבים עם הפרעות קשב וריכוז ממשיכים להיאבק במצב כמבוגרים, בעוד שמבוגרים רבים נותרו לא מאובחנים. מצב זה משפיע קשות ביחסים בין אישיים ועל ביצועים אקדמיים, ומבוגרים עם הפרעות קשב וריכוז סובלים ברמות גבוהות יותר של ישנוניות, דיכאון וחרדה בשעות היום.
מה שגורם להתפתחות הפרעות קשב וריכוז נותרו מובן היטב, אך גורמים פסיכוסוציאליים, התפתחות מוח לא טיפוסית, השפעות סביבתיות ונטייה גנטית כולם ממלאים את חלקם. מחקרים אחרונים מראים גם כי המיקרוביוטה של הבטן עשויה לתרום להפרעות קשב וריכוז על ידי השפעה על ייצור עצביות ומבנה מוחי.
לרוב רופאים רושמים תרופות כמו אטומוקסטין ומתילפנידאט לטיפול בתסמינים, אך לתרופות אלה יש תופעות לוואי כמו נדודי שינה, חוסר יציבות במצב הרוח, אובדן תיאבון, בחילה והקאות.
מחקר על טיפולים חדשים יכול להוביל לחלופות בטוחות ויעילות יותר.
דיאטה, מיקרוביוטה בטן וציר המוח הבטן
מיקרוביומה של הבטן, מערכת אקולוגית מיקרוביאלית שנמצאת בדרכי העיכול של יונקים, היא מערכת מורכבת ודינאמית התורמת משמעותית לבריאות האדם. זה קריטי לעיכול, חסינות ובריאות לב ומוח.
דפוסי תזונה משפיעים על הפעילות המטבולית והרכבם של חיידקי מעיים. מחקרים מראים כי קשר דו כיווני בין המעיים למוח, המכונה לעתים קרובות ציר המוח המיקרוביומה-מט (MGBA), בו התזונה ממלאת תפקיד קריטי.
תזונה עשירה בסיבים תזונתיים ובחיידקים בריאים מגבירים את המגוון, ייצור חומצות שומן קצרות שרשרת (SCFA) ופיתוח תרכובות ביו-אקטיביות המשפרות את תפקוד המוח, בריאות במערכת העיכול ובריאות המטבולית.
התזונה הים תיכונית, למשל, מגדילה את אוכלוסיות החיידקים המועילות כמו אלה של מינים של Roseburia ו- faecalibacterium prausnitzii. עם זאת, תזונה עשירה במזונות מעובדים נקשרה למיקרוביומות מעי והפרעות פסיכיאטריות, מטבוליות ומערכת העיכול.
באמצעות מנגנון MGBA, החוקרים מאמינים כי מיקרוביומה של הבטן משפיעה על התפתחות מחלות כמו אפילפסיה, אוטיזם, מחלת אלצהיימר והפרעות קשב וריכוז. מחקרים אחרונים בבעלי חיים מראים כי השתלת חיידקי מעיים מחולי ADHD לעכברים הובילו לשינויים מבניים בחומר הלבן והאפור של המוח, ותומכים ברעיון שמיקרוביוטה מעי ממלאת תפקיד סיבתי בתסמיני הפרעות קשב וריכוז.
לאנשים עם הפרעות קשב וריכוז יש פחות לקטובצילוס במיקרובי הבטן שלהם, ונראה כי המגוון הנמוך יותר מתואם עם היפראקטיביות גבוהה יותר.
בנוסף, חיידקי מעיים מסוימים מווסתים את ייצור העיצוב העצבי, כולל דופמין וסרוטונין, שהם קריטיים לוויסות קשב וריכוס במצב הרוח בהפרעות קשב וריכוז.
כאשר מדענים העבירו חיידקי מעיים מאנשים עם הפרעות קשב וריכוז לעכברים, הם גילו שזה הפחית את היושרה המבנית של המוח של החומר האפור והלבן.
יתר על כן, עכברים עם מיקרוביומות מעיים שהשתנו אלה שינו את התנהגותם. ניסויים אלה הובילו את המדענים לחקור התערבויות תזונתיות ותוספי תזונה כאפשרויות טיפול להפרעות קשב וריכוז.
פלפלי צ'ילי והפרעות קשב וריכוז
פלפלים מכילים תרכובות ביו -אקטיביות כמו חומצות שומן, ויטמין C וקפסאיצין. פלפלי צ'ילי מיוצרים יותר ויותר ונצרכים ברחבי העולם והם אינטגרליים לכלים רבים. כמו כן, הוכח כי יש להם השפעות אנטי דלקתיות, נוגדי חמצון והפחתת שומנים, והתרכובות הביואקטיביות שלהם יכולות לשנות את מיקרוביומה של הבטן.
קפסאיצין, התורם לטעם החריף של פפרס, יכול לנוע דרך מחסום הדם-מוח ולפעול ישירות על מערכת העצבים באמצעות פוטנציאל הקולטנים החולף ונילואיד 1 (TRPV1), שנמצא בהיפוקמפוס, סטרטום וקליפת המוח. אזורי מוח אלה הם קריטיים לתשומת לב, לבקרת דחפים ולוויסות רגשיות – פונקציות הפגועות בהפרעות קשב וריכוז.
קפסאיצין יכול גם לווסת את הפלסטיות וההעברה הסינפטית, תפקוד קוגניטיבי ואוטופאגיה. תכונות אלה הופכות את זה חשוב להגנה מפני סרטן, יתר לחץ דם, השמנת יתר, שבץ מוחי, דיכאון ומחלות לב וכלי דם תוך הקלה על ליקוי קוגניטיבי וכאב, מניעת מצבים עצביים והפחתת הלחץ החמצוני.
ישנן עדויות לכך שזה יכול להשפיע על תפקודם, השפע וההרכב של חיידקי הבטן. מחקרים מראים כי CAPSAICIN עשוי לשפר את היחס בין חיידקי מעיים מועילים כמו Firmicutes לבקטריואידים, להגביר את זמינות הסרוטונין ולהפחית את דלקת הבטן, שכולם עשויים להשפיע על תסמיני הפרעות קשב וריכוז.
קישורים אלה מראים כי קפסאיצין יכול להועיל לאנשים עם הפרעות קשב וריכוז.
בנוסף לקפסאיצין, פלפלי צ'ילי מכילים כמויות משמעותיות של ויטמין C, כ- 43-247 מג 'ב 100 גרם פירות טריים. כנוסע רדיקלי חופשי ונוגד חמצון, הוא מקדם את ספיגת יוני הברזל, מווסת את תפקוד מערכת החיסון ומשתתף בסינתזה של הורמונים, קרניטין וקולגן.
מחקרים מצביעים על כך שתוסף ויטמין C יכול להגדיל את חיידקי הבטן המועילים כמו Lachnospiraceae, הידועים כתומכים בבריאות הבטן ומפחיתים את הדלקת. זה מצביע על כך שוויטמין C יכול להיות בעל השפעות דומות אצל אלה עם הפרעות קשב וריכוז.
הביו-אקטיבי החשוב השלישי בפלפלי צ'ילי הוא חומצות שומן רב בלתי רוויות (PUFAs), כולל חומצות שומן אומגה 3 ואומגה 6.
ישנן עדויות לכך שאנשים הסובלים מאוטיזם, דיכאון והפרעות קשב וריכוז סובלים מחסרים באומגה 3 PUFA וכי תוסף יכול לשפר את תפקוד הזיכרון לילדים עם הפרעות קשב וריכוז ולהגדיל חיידקים המייצרים SCFAs במעיים.
סיכונים ומגבלות פוטנציאליים
סקירה זו מציגה מסלולים היפותטיים שבאמצעותם פלפלי צ'ילי, בשל התרכובות הביו -אקטיביות שלהם (ויטמין C, חומצות שומן וקפסאיצין), עלולים לווסת את מסלולי המיקרוביומה של הבטן ובכך לשפר מסלולי עצבים, אנדוקרינליים, חיסוניים ו- ADHD.
ניסויים קליניים קפדניים יכולים לחקור מנגנונים אלה ועלולים לגרום לטיפולים יעילים שאינם מגיעים עם ההשפעות השליליות של תרופות קשב וריכוז קיימות.
עם זאת, החוקרים מזהירים כי כיום אין עדות קלינית ישירה לכך שפלפלי צ'ילי יכולים לטפל ביעילות בהפרעות קשב וריכוז. מרבית הממצאים מגיעים ממחקרי בעלי חיים או במבחנה, וניסויים בבני אדם נחוצים כדי לאשר את ההשפעות הללו.
בנוסף, צריכת קפסאיצין מוגזמת עלולה לגרום לגירוי בקיבה, רעילות עצבית או השפעות שליליות אחרות. מחקר עתידי יצטרך לקבוע מינונים בטוחים ויעילים לשימוש טיפולי.
מַסְקָנָה
בעוד שפלפלי צ'ילי מכילים תרכובות ביו-אקטיביות העשויות להשפיע על ציר המוח במעי ולתרום לניהול תסמיני הפרעות קשב וריכוז, השפעותיהם נותרות ספקולטיביות עד שנערכו מחקרים אנושיים קפדניים יותר.
כמרכיב תזונתי נגיש בקלות, פלפלים יכולים לספק טיפול תוסף פוטנציאלי, אך אין לראות בהם תחליף לטיפולי הפרעות קשב וריכוז מבוססים.