האם בחירת החלב שלך יכולה להשפיע על מיגרנות?

מחקרים חדשים מגלים כי מעבר מחלב שלם ועד רזה יכול לסייע בהפחתת מיגרנות, ולהציע ציוץ תזונתי בעלות נמוכה עבור מיליונים שנפגעו ממצב השבתה זה.

מחקר: קשר בין צריכת חלב למיגרנות בקרב מבוגרים אמריקאים: סקר בדיקות בריאות ותזונה לאומיות. קרדיט תמונה: Krakenimages.com / Shutterstock

במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת תזונה BMCהחוקרים בדקו את הקשר בין צריכת חלב לשכיחות מיגרנות בקרב מבוגרים אמריקאים, תוך התמקדות בגורמים כמו סוג החלב הנצרך והתפקיד שמילאו הרגלי אורח חיים אחרים.

הם מצאו עדויות לקשר צנוע אך מובהק סטטיסטית בין סוג החלב הנצרך לשכיחות מיגרנות; באופן ספציפי, צריכת חלב רזה הייתה קשורה בעקביות לשכיחות נמוכה יותר של מיגרנות מאשר חלב רגיל, לאחר התאמה למספר מפגשים פוטנציאליים.

רֶקַע

מיגרנה היא הפרעה נוירולוגית רחבה המשפיעה על יותר ממיליארד אנשים ברחבי העולם, ופוגעת משמעותית בתפקודם היומיומי. זהו אחד הגורמים המובילים לנכות.

מחקרים מראים כי חומרים מזינים שונים, כולל חומצות שומן אומגה 3, מגנזיום וויטמין B2, יכולים להקל על העוצמה והתדירות של מיגרנות. בנוסף, מחקרים מסוימים מראים כי ביטול מזונות המכילים לקטוז עשוי להפחית את תדירות כאב הראש, במיוחד אצל אנשים עם מצבים כמו חוסר סובלנות ללקטוז. עם זאת, המחקר הנוכחי לא העריך את מצב חוסר הסובלנות של הלקטוז או ריכוד המשתתפים על ידיו.

חלב הוא מזון נפוץ העשיר בחומרים מזינים חיוניים כמו ריבופלבין, ויטמין D וסידן, שעשוי להגן מפני מיגרנות. עם זאת, המחקר על ההשפעה של חלב על מיגרנות נותר לא עקבי. חלק מהמחקרים מדגישים את תפקיד תכולת השומן של החלב, במיוחד בחלב מלא, מה שעלול לתרום להופעת מיגרנה עקב דלקת מוגברת ושינוי חילוף החומרים של השומנים. סוג החלב הנצרך עשוי אפוא להשפיע על השפעותיו, כאשר חלב רזה מכיל שומן פחות רווי ושומנים דלקתיים פרו-דלקתיים מאשר חלב מלא.

על המחקר

במחקר זה, החוקרים כיוונו לבחון את הקשר בין צריכת חלב לשכיחות מיגרנה בקרב מבוגרים אמריקאים, בהתחשב בסוג החלב הנצרך ופוטנציאל אורח חיים שעשויים להשפיע על קשר זה.

הם השתמשו בתכנון חתך רוחבי, ובניתוח נתונים מסקר הבדיקות הבריאות והתזונה הלאומי (NHANES) שנאספו בשנים 1999-2004. אוכלוסיית המחקר כללה 15,332 מבוגרים בגילאי 20 ומעלה שסיימו את שאלון המיגרנה. לאחר אי הכללות לנתונים חסרים על משתני מפתח, נכללו 8,850 אנשים בניתוח.

התוצאה העיקרית הייתה השכיחות המדווחת על עצמה של מיגרנות, שהוערכה באמצעות שאלה ספציפית של NHANES בנושא כאבי ראש או מיגרנות קשים בשלושת החודשים האחרונים. נתונים על צריכת חלב נאספו באמצעות שני משתנים עיקריים: באיזו תדירות המשתתפים צרכו חלב וסוג החלב שהם צרכו, כולל סוגים שלמים, רזה וסוגים אחרים.

ניתוח סטטיסטי כלל רגרסיה לוגיסטית כדי להעריך את הקשר בין צריכת חלב לשכיחות מיגרנות, תוך התאמה למשתנים סוציו -דמוגרפיים (גיל, מין, גזע/אתניות, מצב משפחתי, הכנסה) וגורמים לאורח חיים כמו עישון, פעילות גופנית וצריכת תזונה.

ניתוחי רגישות כללו ניתוח תת -קבוצתי המבוסס על מין, גיל, מצב משפחתי, מדד מסת גוף (BMI) וגורמים אחרים. הנתונים המשוקללים נותחו באמצעות רגרסיה מרובת מודלים כדי להפחית את ההטיה ולהסביר את תכנון הסקר המורכב. המחברים ביצעו ניתוחים מרובדים כדי לקבוע אם האסוציאציות שנצפו השתנו בין קבוצות דמוגרפיות.

ממצאים

מבין 8,850 האנשים המשתתפים, 1,768 או 20%, דיווחו על מיגרנות. המחקר מצא כי צריכת החלב הייתה גבוהה משמעותית בקרב אנשים לבנים שאינם היספניים, אלה שמעולם לא עישנו, ואלה שדיווחו על צריכת תזונה גבוהה יותר ורמות פעילות גופנית.

ניתוח רגרסיה חד -משתנה חשף כמה גורמים סוציו -אקונומיים ודמוגרפיים הקשורים לשכיחות נמוכה יותר של מיגרנות, כולל גיל מבוגר, לשעבר עישון, הכנסה גבוהה יותר ופעילות גופנית.

למרות שצריכת חלב יומית הראתה מגמה לא משמעותית לקראת שכיחות מיגרנה מופחתת לאחר התאמה מלאה, רק צריכת חלב רזה הראתה קשר הפוך מובהק סטטיסטית בכל הדגמים.

ניתוחי תת -קבוצות לפי סוג חלב הראו כי בהשוואה לאנשים הצורכים חלב מלא בלבד, אלה שצרכו חלב רזה באופן בלעדי היו בעלי סיכויים נמוכים משמעותית לדיווח על מיגרנות, עם יחסי סיכויים מותאמים (OR) בעקביות מתחת לאחד.

אסוציאציה זו נותרה חזקה גם לאחר ההתאמה של סידן תזונתי ולצריכת ויטמין B. החוקרים גם ציינו כי בניתוחים מרובדים, הקשר בין חלב רזה לשכיחות מיגרנה נמוכה נותר עקבי על פני תת -קבוצות שהוגדרו על ידי מין, גיל, BMI, מצב משפחתי והכנסות משק הבית, מה שמצביע על קישור זה אינו מוגבל לתת קבוצות ספציפיות.

מסקנות

ממצאים אלה מראים כי צריכת חלב רזה עשויה להיות קשורה הפוך להתרחשות מיגרנה, במיוחד בהשוואה לחלב מלא. עם זאת, גודל ההשפעה היה בינוני, ואופי החתך של המחקר מונע מסקנות לגבי סיבתיות.

החלפת חלב רזה לחלב מלא יכולה להיות שינוי תזונתי נגיש לניהול מיגרנות. מבחינה מכנית, חלב רזה נמוך יותר בשומנים רוויים ועלול להפחית את האיתות הדלקתי; הוא עשיר גם בריבופלבין וטריפטופן, התומך במטבוליזם אנרגטי וסינתזה של סרוטונין, שניהם מעורבים בפתופיזיולוגיה של מיגרנה.

עם זאת, המגבלות כוללות הסתמכות על נתוני מיגרנה שדיווחו על עצמם, הטיית זיכרון פוטנציאלית וחוסר היכולת לקבוע סיבתיות. הנתונים על צריכת חלב התבססו על תקופת זיכרון של 30 יום ולא העריכו כמות, מה שעשוי להגביל את הדיוק.

יתכן כי הממצאים אינם ניתנים להכללה לאוכלוסיות אחרות, מכיוון שמדגם המחקר היה מוגבל למבוגרים בארה"ב והכלל נשים בהריון.

יש צורך במחקרים אורכיים או התערבותיים עתידיים כדי לאשר ממצאים אלה ולחקור גורמים תזונתיים אחרים המשפיעים על מיגרנות. קלינאים עשויים לשקול להמליץ ​​על חלב רזה או על מוצרי חלב דומים עם תכולת דלת שומן כחלק מאסטרטגיה תזונתית רחבה יותר לניהול מיגרנה, אם כי יש צורך באימות נוסף.

בסך הכל, מחקר זה מוסיף לגוף ההולך וגדל של הספרות על התפקיד הפוטנציאלי של התזונה במניעת מיגרנה. היא מציעה עדויות ראשוניות ברמת האוכלוסייה לכך שצריכת חלב רזה עשויה להיות קשורה לשכיחות מיגרנה מופחתת, וזכתה לחקירה נוספת.