האם שינוי הדיאטה שלך בשנות ה -40 לחייך יכול להגן על המוח שלך? מחקר חדש זה מראה את המוח הדיאטה מעלה את מצב הרוח ואת אורח החיים – לפני הירידה הקוגניטיבית מתחילה.
מחקר: התזונה הנפשית, התפקוד הקוגניטיבי ורווחה בקרב מבוגרים בריאים באמצע החיים: ניסוי היתכנות אקראי. קרדיט תמונה: אלנה אריומנקו / Shutterstock
במחקר שפורסם לאחרונה בכתב העת תזונה BMCהחוקרים בדקו את היתכנותם ואת יעילות הגישה של הגישות הים תיכוניות-דיאטיביות כדי להפסיק את התערבות יתר לחץ דם לצורך עיכוב עצבי (MIND) על תפקוד קוגניטיבי, מצב רוח ואיכות חיים בקרב מבוגרים אמצע החיים.
רֶקַע
האם ידעת שכמעט 850,000 איש בבריטניה (בריטניה) גרים כיום עם דמנציה, צפויים להגיע ליותר ממיליון עד שנת 2025? התזונה משפיעה באופן משמעותי על הבריאות הקוגניטיבית, על גישות ים תיכוניות ותזונתיות להפסקת תזונה ליתר לחץ דם (DASH) הידוע כי הם מפחיתים את הסיכון לירידה קוגניטיבית. עם זאת, דיאטות אלה לא פותחו במפורש לבריאות המוח. דיאטת הנפש מכוונת באופן ייחודי לבריאות קוגניטיבית על ידי הדגשת מזונות המקדמים את בריאות המוח ומגבילים רכיבים תזונתיים מזיקים. עדויות עדכניות מתמקדות בעיקר באוכלוסיות ישנות, ומדגישות את הצורך לחקור את הפוטנציאל של התערבויות תזונתיות במהלך אמצע החיים, חלון קריטי למניעת ירידה קוגניטיבית. מחקר נוסף חיוני כדי לאמת יתרונות התערבות אמצע החיים.
על המחקר
ניסוי היתכנות של פיילוט מבוקר אקראי נערך באופן מקוון, בו היו מעורבים 41 משתתפים בריאים (גברים ונשים כאחד), בני 40 ל 55 שנה, שגויסו מצפון אירלנד. המשתתפים הוקצו באופן אקראי לאחת משלוש קבוצות: דיאטת המוח עם תמיכה, דיאטת המוח ללא תמיכה, או קבוצת ביקורת בעקבות הנחיות תזונתיות סטנדרטיות במשך 12 שבועות. מדדים בסיסיים ואחרי ההתערבות העריכו את התפקוד הקוגניטיבי, מצב הרוח ואיכות החיים באמצעות כלים מאומתים: הסוללה האוטומטית של Cambridge Neuropsychological (CANTAB), לוח הזמנים החיובי והשלילי, וגרסת הקצרה של ארגון הבריאות העולמי.
צריכת התזונה נבדקה באמצעות יומני מזון שניתחו באמצעות תוכנת תזונה, והדבקות בתזונה הנפשית הוערכה באמצעות מערכת ניקוד מובנית המבוססת על 15 רכיבי תזונה בריאים מוחיים ובריאים מוחיים. שתי קבוצות ההתערבות קיבלו כלי הנחיות תזונתיים מפורטות וכלים לניטור עצמי. קבוצת "תמיכה" ניגשה בנוסף לפלטפורמה מקוונת פשוטה הכוללת תוכן חינוכי, פורום דיון עמיתים ותזכורות מוטיבציה שבועיות באמצעות הודעות טקסט. דבקותם, יכולתם, ההזדמנות והמוטיבציה של המשתתפים לקיים שינויים תזונתיים הוערכו באמצעות יכולת, הזדמנות, מוטיבציה-התנהגות (COM-B) להערכה עצמית. ההתערבות הייתה מבוססת על גלגל שינוי התנהגות (BCW) ובמסגרת התחומים התיאורטיים (TDF), שהנחה את בחירת טכניקות השינוי ההתנהגותי. אישור אתי התקבל בהתאם להצהרת הנחיות הלסינקי, וניתוחים בוצעו באמצעות ניתוח מדדים חוזרים של שונות (ANOVA) עם החבילה הסטטיסטית לתוכנת מדעי החברה (SPSS).
תוצאות המחקר
דבקות המשתתפים בתזונה הנפשית השתפרה באופן משמעותי מהתחלה להתערבות בשתי קבוצות ההתערבות בהשוואה לקבוצת הביקורת (P <0.001). השיפור לא היה שונה באופן משמעותי בין שתי קבוצות ההתערבות, מה שמצביע על כך שרמת התמיכה (מידע בסיסי לעומת משאבים ותזכורות נוספות) לא השפיעה במיוחד על דבקות התזונה.
עם זאת, שתי קבוצות ההתערבות הציגו שינויים תזונתיים חיוביים משמעותיים, כולל ירידה בצריכת הפחמימות, הסוכרים, הסוכרים החופשיים ושומנים רוויים. בנוסף, צריכת התזונה השתפרה באופן משמעותי בקבוצות ההתערבות, עם צריכה מוגברת של סיבים תזונתיים, חומצות שומן אומגה 6, ברזל, ויטמינים B6 ו- B9 וויטמין C בהשוואה לקבוצת הביקורת.
בהערכת מצב הרוח, קבוצות ההתערבות דיווחו על עלייה משמעותית בהשפעה חיובית לאחר ההתערבות בהשוואה לקבוצות הביקורת (P = 0.047), מה שמצביע על השפעה מועילה של דיאטת הנפש על רווחה רגשית. באופן דומה, הממד הפיזי של איכות החיים השתפר באופן משמעותי בשתי קבוצות ההתערבות בהשוואה לקבוצת הביקורת (p = 0.023), מה שמרמז כי שיפורים תזונתיים שיפרו את הרווחה הפיזית הנתפסת.
הערכות קוגניטיביות לא חשפו הבדלים מובהקים סטטיסטית בין הקבוצות במהלך תקופת ההתערבות. עם זאת, המשתתפים בכל הקבוצות, כולל קבוצת הביקורת, הראו שיפורים קלים בביצועים במשימות זיכרון עבודה מרחבי. ממצאים אלה מראים כי שיפורים צנועים עשויים להיות קשורים להשפעות או זמן תרגול, ולא להתערבות התזונתית עצמה. משך הזמן הקצר של ההתערבות מוגבל ככל הנראה גם הרווחים הקוגניטיביים הניתנים לצפייה.
שיפורים משמעותיים צוינו על פני מידות היכולת, ההזדמנות והמוטיבציה (רכיבי מודל COM-B) בשתי קבוצות ההתערבות בהשוואה לקבוצת הביקורת. באופן ספציפי, ידע על יתרונות תזונתיים, מיומנות בשמירה על שינויים תזונתיים, אמונה ביכולת האישית והבנת ההשלכות החיוביות של התזונה השתפרה באופן משמעותי. שתי קבוצות ההתערבות ביצעו ביצועים טובים יותר מהבקרות, והדגישו את השימוש המוצלח באסטרטגיות לשינוי התנהגותי המשולבות בהתערבות הדיאטה Mind. לא היו הבדלים מובהקים בין שתי קבוצות ההתערבות בתוצאות COM-B, מה שמצביע על כך שתמיכה נוספת לא העניקה תועלת נוספת במתכונת זו.
מסקנות
לסיכום, ניסוי היתכנות פיילוט זה מדגיש את היתרונות הפוטנציאליים של הדיאטה הנפשית בשיפור התנהגות תזונתית, רווחה רגשית ואיכות חיים כוללת בקרב מבוגרים בריאים בחיי אמצע החיים. למרות ששיפורים קוגניטיביים משמעותיים לא התגלו במסגרת הזמן הקצרה של 12 שבועות, וגודל המדגם הקטן מגביל את ההכללה, שינויים חיוביים בולטים במצב הרוח ובאיכות התזונתית מדגישים את היתרונות הרחבים יותר של אימוץ דפוס התזונה Mind. מחקרים עתידיים צריכים לחקור משכי משך התערבות ארוכים יותר ודגימות גדולות יותר של משתתפים כדי לקבוע בחוזקה את התוצאות הקוגניטיביות. יישום מסגרת התנהגותית מונעת תיאוריה, כולל חינוך, ניטור עצמי והגדרת יעדים, יכולה לשפר את ההקפדה על התזונה ולתמוך בפרקטיות של יישום דיאטת הנפש במסגרות בעולם האמיתי.
