אלרגיות למזון מתרחשות לעתים קרובות בילדות ויכולות להיות חמורות או אפילו קטלניות. חוקרים ב-National Jewish Health פועלים לפיתוח תוכנית למניעת אלרגיות למזון וכעת זיהו מנבאים מוקדמים של המצב.
במהלך מחקר שפורסם לאחרונה באינטרנט בגיליון מרץ 2024 של ה- כתב עת לאלרגיה ואימונולוגיה קלינית, נאספו רצועות סקין טייפ מהאמות של יילודים בגיל חודשיים, גיל לפני שיש סימנים כלשהם לאלרגיות למזון. חוקרי בריאות יהודית לאומית פיתחו את טכניקת דגימת סרטי העור, שהיא לא פולשנית ועדינה עבור חולים צעירים מאוד אלה. החלבונים השטחיים על העור והליפידים נקשרים לסרט, ולאחר מכן מחלצים את הסרט כדי ללמוד את הפרטים של מה שנמצא על העור. ילדים היו במעקב קליני עד שהגיעו לגיל שנתיים כדי לראות אם תתפתח אלרגיות.
אנו יודעים שמערכת החיסון שמתחת לעור משנה את מחסום העור. בעזרת סרטי העור ללא כאבים שלנו, אנו יודעים אם חלבונים שיושבים על פני העור אינם תקינים. אם היו שומנים חריגים וחלבונים חריגים על העור, זה סימן מוקדם למה שיכול בסופו של דבר להוביל לאטופיק דרמטיטיס ואלרגיות למזון".
יבגני ברדישב, דוקטורט, חוקר ב-National Jewish Health ומחבר ראשון של המחקר
"בסופו של דבר, אנחנו רוצים לזהות אנשים שנמצאים בסיכון לאלרגיה למזון ולטפל בהפרעות במחסום העור בשלב מוקדם כדי למנוע התפתחות של מצבים אלו", אמר דונלד ליונג, MD, ראש החטיבה לאלרגיה ואימונולוגיה ילדים במחלקה לרפואת ילדים ב-National. בריאות יהודית, ומחבר בכיר של המחקר.
"זה רק הצעד הראשון," אמר ד"ר ליונג. "כעת יש לנו סמן ביולוגי לאטופיק דרמטיטיס ואלרגיה למזון – החריגה היא שומנים, חיידקים וחלבונים לא תקינים. כעת אנו בודקים תינוקות שזה עתה נולדו כדי לקבוע אם נוכל למנוע את החריגה הזו. שמנו קרם שומנים על העור של המשתתפים במחקר. , אז אני מקווה שהוא יכול לחדור לעור ולהחדיר בו חומצות שומן. אנחנו פועלים לפיתוח קרם אנטי דלקתי כתוצאה מהמחקר הזה".
חוקרים ב-National Jewish Health מגייסים כעת אמהות ותינוקות לעתיד בגילאי 0-12 שבועות להשתתפות במחקר המתמשך. National Jewish Health הוא אחד מארבעה אתרים ברחבי העולם למחקר זה, הנקרא SEAL שפירושו "עצור אקזמה ואלרגיה".
