Search
אי ספיקת לב מוקדמת מעלה משמעותית את הסיכון לתמותה מכל הסיבות

בשר אדום רזה בתזונה מאוזנת תומך בבריאות הבטן והלב, המחקר חושף

מחקר שנערך לאחרונה על ידי מדעני אוניברסיטת פרדו מגלה בעקבות דפוס תזונתי עקבי הכולל בשר אדום רזה יכול לתרום לאיזון מיקרוביוטה במעיים ולתמוך בבריאות הלב וכלי הדם.

דיאטות מאוזנות עם בשר אדום רזה תומכות במעיים ובריאות לב

חוקרים במחקר העריכו את ההשפעות של אימוץ ואז להפסיק לסירוגין דפוס תזונתי בריא בסגנון ארה"ב שכלל שלוש גרם של בשר אדום רזה (בקר וחזיר) מדי יום אצל צעירים בריאים, תהליך שנקרא "רכיבה על אופניים תזונתיים".

המטרה הייתה להבין כיצד רכיבה על אופניים לתזונה מאוזנת לשלושה מחזורים מבוקרים משפיעה על סמני בריאות, ובמיוחד על גיוון מיקרוביוטה במעיים ומדדי לב וכלי דם.

"בכל פעם שהמשתתפים אימצו את התבנית התזונתית הבריאה, מיקרוביוטה של ​​הבטן שלהם עברה להרכב מועיל, וסמנים לב וכלי דם, כמו צ'ולסטרול LDL, הראו שיפור והיו קשורים בעקביות לשינויים בחיידקי המעיים", מסביר ווין קמפבל, PhD, פרופסור, פרופסור, פרופסור, פרופסור, פרופסור, פרופסור. במחלקה למדעי התזונה באוניברסיטת פרדו וחוקר מוביל על המחקר.

תוצאות אלה עשויות גם לרמז על כך שמיקרוביוטה של ​​הבטן עשויה למלא תפקיד משמעותי באופן התזונה משפיעה על בריאות הלב וכלי הדם ומדגישים כי בשרים אדומים רזים, כאשר נאכלים כחלק מתזונה מאוזנת ובריאה, עלולים לא להשפיע לרעה על בריאות הבטן או על לב.

עקביות בדפוסי התזונה מניבה את היתרונות הבריאותיים הקיימים ביותר

המחקר מדגיש שני טייקים חשובים: אכילה בריאה לסירוגין יכולה להציע יתרונות בכל פעם שהיא מחודשת, אך שמירה על תזונה מאוזנת לאורך זמן עשויה להניב תוצאות יציבות יותר.

חוזרים לתזונה רגילה או "רגילה" שלא הייתה מוגבלת מהדפוס התזונתי הבריא בסגנון ארה"ב, הפכו את שינויים מיקרוביוטה מועילים ושיפורים קרדיווסקולריים תוך מספר שבועות. ראוי לציין, בעוד שהתבנית התזונתית הבריאה שיפרה את פרופילי השומנים בסרום במהירות, אך רק שלושה שבועות המעידים על כך בעקביות עשויה להיות נחוצה כדי לקיים יתרונות אלה.

"עדיף לצרוך בעקביות תזונה בריאה לתמיכה בתוצאות בריאותיות לטווח הארוך", מציע ד"ר קמפבל. ד"ר קמפבל מסביר שזה נכון במיוחד אם אתה כבר נהנה מבשר אדום רזה מדי יום כחלק מתזונה מאוזנת בריאה.

המחקר מוסיף לגוף הולך וגדל של ראיות התומכות בהמלצות לצריכת דפוס תזונתי מאוזן ובריא, שעשוי לכלול בשרים אדומים רזים, ליתרונות בריאותיים לטווח הארוך.

דילוג לתוכן