הפתעה נעימה ציפתה לציבור הדתי ברעננה בישיבת ועדת מכרזים עת הציג המציע היחיד שניגש למכרז הפעלת בית הקפה בפארק רעננה את האני מאמין שלו: פיצול בית הקפה לשני בתי עסק. האחד כשר שפתוח רק בימי החול והשני, ללא תעודת כשרות, פתוח גם בימי שבת.


לאחר שנים רבות שהציבור הדתי הודר מבתי הקפה והמסעדות שנפתחו בפארק רעננה נראה שסוף סוף יילקחו בחשבון גם צרכיו. השבוע קיימה ועדת המכרזים ישיבה בנושא מכרז לזכיין בית הקפה בפארק רעננה, מכרז אליו ניגש מתמודד אחד בלבד.

נציג החברה המציעה הוזמן לוועדה על מנת לשמוע ממנו פרטים על ההצעה. חברי הועדה הופתעו לשמוע את הניתוח שנפרש לפניהם. מתברר שהחברה ביצעה חקר שוק ובעקבותיו עלו שתי מסקנות – ראשית ברעננה לוותר על קהל היעד הדתי-מסורתי זה מתכון לכישלון עסקי ושנית קהל היעד מעדיף ארוחות קלות של סלטים וסנדוויצ’ים ולא ארוחות מושקעות.

חקר השוק שבצעו הוביל את נציגי החברה להציע רעיון מקורי: חלוקת האתר הקיים לשתי בתי עסק – האחד בעל תעודת כשרות הסגור בשבת והשני ללא תעודה הפעיל גם בשבת.

שאלנו את אריה פרידמן, יו”ר המועצה הדתית מה דעתו על הרעיון? “באם היזם יפנה אלינו ויסביר מה בכוונתו לבצע נבחן את הנתונים ובאם יתאפשר להעניק תעודת כשרות נשמח לצרף את בית העסק לקהל לקוחותינו ועוד יותר נשמח שלציבור שומרי הכשרות ברעננה, דתיים ומסורתיים כאחד, יהיה פתרון מתאים בפארק רעננה. כמובן שהדבר יחייב הפרדה מוחלטת הן במטבחים והן במערכות הכלים”.

פרידמן הזכיר כי גם בקדנציה הקודמת התרחש אירוע דומה. “הזכיין שזכה במכרז להפעלת המסעדה בבריכה העירונית החליט שאינו מעוניין לפתוח בשבת. בזמנו הייתי סגן ראש העיר  ונציגי מרצ טענו כי המכרז דורש פתיחת המסעדה במשך כול ימי השבוע. בעל המסעדה ביקש את עזרתי והוכחתי כי פתיחה ביום שישי בבוקר ובמוצאי שבת עונים על דרישות המכרז כל שהזכיין אינו מפר את ההסכם שחתם עם העירייה. במכרז שפורסם לאחר מכן כבר הוצאנו את החיוב לפעול שבעה ימים בשבוע”.