ביליתי חודש בבדיקת המגע של De'longhi La Speciesta, וזה קלאסיקה מיידית של מילי פנדר שפורסמה ב- 29 במאי 25, ה- De'longhi La Spycta Touch הוא מכונת אספרסו קומפקטית ועם זאת מסוגלת שיכולה לגרום לכל דבר, החל מקפוצ'ינו ועד לחליטה קרה רק עם נגיעה של מסך.

יש מגמה הולכת וגוברת של מכונות אספרסו אוטומטיות בסיוע ואני, אחד, אני כאן בשביל זה. מכונות אלה מאפשרות לך לעבור את התנועות של יצירת האספרסו המושלם מאפס, אך השתמש בבקרות חכמות ובתכונות מודרכות כדי להעניק לך יד עוזרת. במילים אחרות, הם הופכים אותך תְחוּשָׁה כמו בריסטה, גם אם יש לך אימונים אפס. מה לא לאהוב?

התוספת האחרונה לז'אנר החדש הזה היא The De'longhi La Spectiesta Touch. ביליתי חודש בבדיקתו, וזה כִּמעַט כל מה שיכולתי לרצות במכונת קפה.

קמעונאות תמורת 699 ליש"ט בבריטניה, שם אני מבוססת, אין להכחיש שמכונה זו היא עסקה טובה יותר עבור הקוראים האירופאים מאשר בארה"ב, שם היא עולה 999 דולר. אבל אפילו למרות שזה פחות ממוקם בתחרות לשווקים אמריקאים, זו עדיין סוג המכונה שהייתי ממליץ להשקיע בה. למעשה, אם לא היה לי מסוע מתמיד של מכונות לבחון במטבח שלי, זה בהחלט סוג המכונה שהייתי קונה למטבח הקטן שלי.

כך זה הופיע כשהשתמשתי בו כדי להכין משקאות חמים, קרו וחלב במשך חודש שלם.

De'longhi la Specyista Touch: מפרט

De'longhi la Spectaista Touch: מחיר וזמינות

במחיר של 699 ליש"ט בבריטניה, שם אני מבוסס, ה- LA Spectiesta Touch נמצא רחוק מאפשרות משתלמת, אך הוא במחיר תחרותי מאוד. זה יעלה לך בערך כמו מכונת הקפה Luxe Café של נינג'ה, שלמרות שמכונה פנטסטית, לא מקיימת הרבה קטטה במחלקת המראה. בנוסף, יש לשקול אילן יוחסין קפה, שיש לדאלונגי באזורים.

בארצות הברית זו מכונה של 999 דולר, ומניחה אותה בשוויון עם Breville Touch Impress. דגם זה מציע הרבה מאותן תכונות וכן אותה אסתטיקה נהדרת אך לא יכולה לנצח את בית הקפה של Ninja Luxe בסך 599 דולר על מחיר.

De'longhi la Spectaista Touch Review: Design

אני מעריץ ענק של איך המכונה הזו מעוצבת. ראשית, מגע ה- LA Spectiesta הוא קטן במיוחד. התלונה העיקרית שלי על מאסטרו של LA Spylista של דה-לונגי היא שזה היה פשוט גדול מדי עבור המטבח שלי, אבל המגע של De'longhi La Speciesta אורז הרבה מאותן תכונות חכמות במסגרת הרבה יותר קומפקטית, ומוסיף מסך מגע אינטואיטיבי בגודל 3.5 אינץ '.

יש משהו לכולם עם מסך המגע הזה. אם אתה רוצה להיות גרגירי, אתה יכול להסתכל על הגדרות טמפרטורת הבישול וההגדרות שלפני-אינפוזיה עם רק כמה מגילות. עבור רוב האנשים תשתמש בזה כדי לגלול דרך משקאות שהוגדרו מראש ולבחור המשקה המועדף עליך.

לאחר שבחרת את המשקה שלך, אתה משתמש במסך המגע כדי להתחיל את התהליך. זה מתחיל את בקרות הטחינה, החליטה והחלב שלך, ומאפשר לך לעבור עם מינון נוסף או אידוי ידני אם אתה כל כך רוצה. המסך מגיב וקל לשימוש, וגם נהנתי מכפתור ההפעלה/כיבוי ידני ומטחנות ידניות בחלקו העליון של המכונה.

De'longhi la Spectiesta Touch Review: ביצועים

מַלתָעָה

כמו בית הקפה Luxe של Ninja, הוא אינו כולל זרוע המונחה מובנית אלא במקום זאת מציעה חיזוק מודרך. זה מאפשר לך להוסיף משפך נטול בלגן לפורטאפילטר שלך כדי לתפוס כל קרקע קפה ואז להשתמש במטפל המציין את הרמה האידיאלית לקפה שלך. לאחר מכן תוכל לדווח על כל זה בחזרה למכונה שלך, שתתאים את הגדרות השחיקה לפעם הבאה.

מכונה זו אינטראקטיבית ביותר. באמצעות טכנולוגיית "שעועית" של De'longhi, זה יכול להעביר אותך דרך ההתקנה הראשונית שלך כדי לקבל את הגדרות השחיקה והבישול שלו להתאמה לבחירת השעועית שלך. זה הופך את הדברים לנגישים על ידי שימוש בצבע השעועית שלך כדי לברר את רמת הצלייה, ומבקש ממך לדווח על רמת ההדבקה כדי לעזור לו לנחות במינון הנפח האידיאלי לשעועית שלך.

והכי חשוב, אתה יכול לשמור את פרופיל השעועית הזה אם אתה רוצה להחליף אותו עם תיק אחר, שלעתים קרובות אני עושה. ההחלפה בין שעועית היא מאוד פשוטה, והמכונה תזכיר לכם את הגדרת הטחינה האידיאלית בכל פעם.

המכונה משתמשת במטחנת Burr Connical עם 15 הגדרות. מצאתי את זה מספיק מושלם לקבלת מיצוי טוב מהשעועית השונה בה השתמשתי, אבל ראוי לציין כי יריבים כמו Breville Barista Touch Impress מציעים 30 הגדרות.

אֶספּרֶסוֹ

קיבלתי כמה אספרסו נהדר מהמכונה הזו. השעועית בה השתמשתי בצילומים אלה היו רובוסטה של ​​מותג תקציבי, שבדרך כלל לא יוביל למיצוי מלא חיים או ארומטי. למרות זאת, הייתי די מרוצה מהטעמים העמוקים והאגוזים שהשגתי ממגע LA Speciesta.

כשעברתי לקפה הכבשים שאבדתי באבדה להגיע לתערובת הופר, הצלחתי לפגוע בתווי הטופי והשוקולד המקסימים שאני מרווה לעבר קפה שחור ארוך.

למכונה יש גם מתקן מים חמים שמצביע ישירות לספל שלך כשהוא ממוקם מתחת לפורטאפילטר, כלומר הוא מעלה אוטומטית את האספרסו שלך כשאתה בוחר אמריקאו, שלעתים קרובות אני עושה.

חליטה קרה

אני מעריץ ענק של Cold Brew, אז אני שמח מאוד לראות מותגי קפה נוספים מוסיפים את זה להגדרות ברירת המחדל שלהם. כמובן, כמו בכל מבשלת קר ממכונת אספרסו, היא לא יכולה להתמודד עם הדברים האותנטיים. אבל כיוון שזה לא ספוג במשך 24 שעות ובמקום זאת דורש רק כמה דקות, זה בסדר איתי.

מעניין, אינך צריך להתאים את גודל הטחינה שלך כדי ליצור מבשלה קרה עם המכונה הזו. רוב החליטה הקרה דורשת גודל טחינה גדול בהרבה, אך מגע ה- LA Specileista נדבק לאותן הגדרות בהן היית משתמש באספרסו שלך.

החליטה ארכה כארבע דקות בסך הכל, והותירה אותי עם טעם קל ופירותי. זה היה די קל כתוצאה מהיצג נמוך בחום נמוך בלחץ נמוך, ולכן העדפתי לשתות אותו שחור. שים לב שמכונה זו לא עושה אספרסו קר, ולכן תצטרך להשתמש באספרסו רגיל לסטות קרות.

משקאות על בסיס חלב

מגע ה- LA Spectiesta משתמש בשרביט קיטור אוטומטי עם בדיקת טמפרטורה מובנית כדי לחלב קיטור עבור סלטים וקפוצ'ינו ללא ידיים לחלוטין.

זהו מדרגה גדולה ממכונות שמגיעות עם מכשירי חלב חמים, שאינם משתמשים בקיטור כדי למרקם את החלב, ואל מאפשרים לך לתפוס יד לעבוד על אמנות לאטה.

ההגדרות האוטומטיות ממש חזקות, דומות בקלות כמו מכונות Breville. לחלב שלי היה שכבה עליונה של חלב עליון כבדה, שנמצאת נכון לקפוצ'ינו, אך המיקרופם היה מלא בעקביות בבועות גוף ובועות עדינות.

הייתי בטוח שיכולתי לעשות עבודה טובה יותר בעבודה, אבל אם לא יש לך חמש שנים של כישורי בריסטה מתחת לחגורה שלך, זו אלטרנטיבה טובה.

אחת התלונות הבודדות שלי עם מכונה זו היא שבדק הטמפרטורה הנוח בשרביט הקיטור אכן הופך את זה למסובך לגרום למערבולת טובה כשאתה מתבגר ביד. אבל עם זאת נאמר, עדיין הייתי מסוגל להשיג משהו שקוע באומנות לאטה כשאידי ביד.

שרביט הקיטור הוא חזק וחימוני מראש במהירות, ותוכלו לראות את הטמפרטורה של החלב שלכם עולה בזמן אמת. זה די שימושי למי שנוטה לשרוף את החלב שלהם. זה שימושי גם עבור חלב מבוסס צמח, אשר יישרף בטמפרטורות נמוכות יותר.

כשתסיים באמצעות השרביט, אתה פשוט צריך למחוק אותו ולהחזיר אותו למצב המנוחה שלו באמצעות החוגה בצד המכונה. זה מנקה אוטומטית כדי למנוע סתימה, שזה נגיעה נחמדה.

איך מגע De'longhi La Spectiesta משווה?

כדאי להשוות את הדגם החדש הזה למאסטרו של De'longhi La Speciesta, שהוא מכונת האספרסו המרופדת ביותר של דהלונגי. המאסטרו גדול, נמרץ, וגם מציע תמורה די טובה לכסף. עם זאת, הוא חסר אידוי חלב אוטומטי, במקום זאת מציע שרביט קיטור ידני ומתקן חלב חם שלא ממש מציע את אותו קסם. אז בספרי, The De'longhi La Spectiesta Touch הוא הצעה מעשית ומושכת יותר, והתפתחות מצוינת של קו Spylista.

בספרי, The De'longhi La Spectiesta Touch הוא הצעה מעשית ומושכת יותר, והתפתחות מצוינת של קו Spyleista.

השוואה נהדרת נוספת תהיה בית הקפה של נינג'ה לוקס. מכונה זו נמכרת במחיר של 599 דולר / 599 £, כך שמדובר במכונה זולה יותר שעדיין מציעה הרבה מאותן הטבות של טאץ 'De'longhi LA Speciesta Touch.

זה כולל בישול קר, אידוי חלב אוטומטי, חיזוק בסיוע (ללא זרוע טמפל) ובקרות אינטראקטיביות. אבל זה חסר הן העיצוב המקסים של הגישה המסורתית יותר של דהלונגי, וגם את מסך המגע האינטראקטיבי.

באופן אישי, הייתי קונה את המגע של De'longhi La Speciesta על הנינג'ה, אבל אני מבוסס באירופה, שם התמחור הרבה יותר דומה.

De'longhi la Spectiesta Touch Review: VERDICT

אין הרבה מה שאשמת במגע של De'longhi La Speciesta. זה אינטואיטיבי, אטרקטיבי, ויחבץ בקלות למטבחים קומפקטיים עוד יותר. ובעוד שאני נאבק להתקשר ל 999 $ / 699 ליש"ט סבירים, זה מתומחר מאוד בתחרות בשוק שהוא בשל עם מכונות אספרסו אוטומטיות בסיוע לבחירה.

יש לי שתי אחיזות קלות. ראשית, בדיקת הטמפרטורה הופכת לדרך של אידוי ידני, אם כי זה משהו שאתה יכול לעבוד עם מעט תרגול. שנית, בעוד אני נהנה מהמשפך כדי למנוע בלגן ומדריך ההדבקה כדי להבטיח שההגדרות שלך יהיו מדויקות, תמיד הייתי בוחר בזרוע הגשמה אם היא מוצעת, שהיא כמו הקפה פרו של Breville Barista Express או Ninja Luxe Café Pro החדש (שנמצא הבא בתור לבדיקה משלך).

אולי הדבר האהוב עלי במכונה הזו הוא שהיא תעבוד עבור כל משק בית. כחובב קפה שסיים הסמכה בכישורי בריסטה, אני לא רוצה שמכונה תסיר את הכיף בעיצוב קפה מהבית. ובעוד ש- LA Spectiesta Touch מעניק יד עוזרת, זה לא מרגיש מגביל אם אתה רוצה לקחת את המושכות ולשלוט על הטחינה, הבישול והחלב שלך באופן ידני.

בקצה השני של הסקאלה, זו גם בחירה חכמה עבור מישהו כמו בן זוגי, שמתעניין הרבה יותר בתוצאה המוגמרת מאשר בתהליך. זה מקל על קפה טוב, ואפילו יעשה לך את החסד לאבדים את הכד שלך, כך שתוכל להעמיד פנים שאתה משכלל את האמנות האומללת הזו בעצמך.