Search
חשיפה רחבה למתכות רעילות הקשורות להזדקנות מוקדמת יותר של השחלות בנשים בגיל העמידה

בחירות תזונה לקויות הקשורות להזדקנות ביולוגית מהירה יותר

בני אדם לא תמיד מתבגרים מבחינה ביולוגית באותו קצב כמו גילם הכרונולוגי. הזדקנות ביולוגית מהירה יותר בהשוואה לגיל הכרונולוגי נקשרה לסיכונים גבוהים יותר של מחלות ותמותה. על פי מחקר שנערך לאחרונה, תזונה דלה בירקות ופירות ועשירים בבשר אדום, מזון מהיר ומשקאות קלים ממותקים בסוכר הייתה קשורה להזדקנות ביולוגית מואצת אפילו בבגרות הצעירה.

שיעור ההזדקנות הביולוגית מעיד על אי ההתאמה בין גיל כרונולוגי לגיל הביולוגי, כלומר, בין אם אדם מבוגר מבחינה ביולוגית או צעיר מגילו הכרונולוגי. ניתן למדוד הזדקנות ביולוגית באמצעות שעונים אפיגנטיים. שעונים אפיגנטיים הם מודלים חישוביים שפותחו באמצעות שיטות למידת מכונות המנבאות גיל ביולוגי המבוסס על קבוצות מתיל המווסתות את הביטוי של גנים.

מחקר שנערך באוניברסיטת Jyväskylä ובמרכז המחקר גרונטולוגיה חקר האם דיאטה מנבאת את שיעור ההזדקנות הביולוגית בבגרות הצעירה. משתתפי המחקר היו תאומים בגילאי 20-25.

על פי התוצאות, תזונה המאופיינת בצריכה נמוכה של ירקות ופירות וצריכה גבוהה של בשר אדום ומעובד, מזון מהיר ומשקאות קלים ממותקים בסוכר היו קשורים להזדקנות ביולוגית מהירה יותר. לעומת זאת, דיאטות עשירות בירקות ופירות ודלה בבשר, מזון מהיר ומשקאות קלים ממותקים היו קשורות להזדקנות ביולוגית איטית יותר.

חלק מהאסוציאציות שנצפו עשויות להיות מוסברות גם על ידי גורמי אורח חיים אחרים, כמו פעילות גופנית, עישון ומשקל גוף, שכן הרגלי אורח חיים בריאים ולא בריאים נוטים להתקדם אצל אותם אנשים. עם זאת, דיאטה שמרה על קשר עצמאי קטן עם הזדקנות גם כאשר היינו מהווים גורמים אחרים באורח החיים. "

סובי רבי, חוקר פוסט -דוקטורט

מכיוון שהמשתתפים במחקר היו תאומים, המחקר הצליח לחקור את ההשפעה הגנטית על הקשר בין תזונה לגיל ביולוגי. מהתוצאות עולה כי רקע גנטי משותף, אך לא את סביבת הילדות המשותפת של התאומים, מסביר את הקשר בין תזונה והזדקנות בבגרות הצעירה. "עם זאת, אין זה אומר שתזונה מקדמת בריאות לא תועיל לכולם," מדגיש רבי.

המחקר הוא חלק מפרויקט המחקר 'תפקיד התזונה במניעת מחלות שכיחות', הממומן על ידי קרן ג'והו ווייניו. מחקרי משנה זה השתמשו בנתונים ממחקר Finntwin12. במחקר השתתפו 826 תאומים בודדים ו -363 זוגות תאומים. הדיאטה הוערכה באמצעות שאלון תדר מזון, שם המשתתפים דיווחו על תדירות הצריכה האופיינית של 55 פריטי מזון.

החוקר הראשי של מחקר זה, סובי רבי, הוא חבר בקבוצת המחקר הגנקטיבי. הקבוצה הגנואקטיבית חוקרת גורמים גנטיים ואורח חיים המנבאים יכולת הזדקנות ביולוגית, בריאות ויכולת תפקודית. את הקבוצה מובילה על ידי אלינה סילנפאה, פרופסור חבר לקידום בריאות.

דילוג לתוכן