בדקתי את מטחנת הקפה של קרש היד המושלמת לטיולים-היא אפילו מגיעה עם תיק נשיאה של ארין בשפורד שפורסמה ב- 17 באפריל 25 אם אתה מוצא את עצמך במלונות או באתרי קמפינג לעתים קרובות יותר ממה שאתה רוצה, אין דבר טוב יותר מ- 1zpresso K-ultra לקפה מיוחד בזמן נסיעה.

אני נמצא במשימה למצוא את מטחנות הקפה הטובות ביותר שקיימות. זה לא אומר סתם הטחנות החשמליות המסורתיות שלך בסל"ד גבוהות הפועלות באותו נפח כמו אופנוע. זה אומר גם מטחנות קפה של קרקע יד, מכיוון שלפעמים לחזור ליסודות זו הדרך הטובה ביותר להשיג קפה טעים.

אם כבר מדברים על מטחנות קרקע יד-1zpresso k-ultra הוא אחד הטובים שהשתמשתי בהם אי פעם, ידיים למטה. בניגוד לטחנות יד אחרות בהן השתמשתי, זה לא גרם לי להרגיש שאני עושה את האימון הגרוע ביותר של Bicep, אפילו כשהייתי טחון סופרפין.

והחלק הכי טוב מכולם? ל- K-ultra יש ידית מתקפלת ומגיעה עם מארז נשיאה של קליפה קשה, מה שהופך אותו למושלם לנסיעות. אין דבר נוח כמו ה- K-ultra, ואני אגיד לך למה. גלה הכל בסקירת מטחנות K-ultra 1zpresso זו.

סקירה 1zpresso k-ultra: גיליון רמאות

• למי זה? חובבי קפה הזקוקים למטען יד שלא יאכזב אותם
• מה זה עושה טוב? חווית השחיקה היא מהשורה הראשונה
• מה זה עולה? 249 $ / 232 £
• מהן חולשותיה? סטטי לאחר הטחינה

1zpresso K-ultra Review: מפרט

סקירה 1zpresso K-ultra: מחיר וזמינות

מטחנת היד 1Zpresso K-ultra היא 249 $ באמזון ארה"ב (289 $ באתר של 1ZPRESSO) ו- 232 פאונד באמזון בריטניה. זה הרבה כסף באופן אובייקטיבי, אבל זה קצת זול יותר מהמתחרה Comandante C40 MK2, שהוא 277 דולר ענק.

1zpresso מכין כמה מטחנות זולות יותר: ה- J-ultra הוא 199 $, אך אינו מגוון כמו ה- K-ultra, כך שלא ניתן להשתמש בו למגוון שיטות בישול. האפשרות הזולה ביותר היא Air 1zpresso Q, שהוא רק 69 $ בגלל גודלו הקומפקטי. 109 $ 1zpresso Q הוא אפשרות הגונה באמצע הדרך לשפכה עם קיבולת של 20 גרם.

באופן כללי, 249 דולר יקר למטחנת ידיים, אך זוהי האפשרות העליונה של 1zpresso, וכדאי שתזדקק לטוב ביותר.

1zpresso K-ultra Review: Design

אם אתה מכיר מטחנות קפה ידיים, זה בטוח לומר שה- K-ultra נראה כמו כמעט כל מטחנת יד אחרת. זוהי צורה גלילית בגודל 7 אינץ 'עם שני תאים. החדר העליון הוא המקום בו אתה שם את כל השעועית, והחדר התחתון הוא תא התפוס, שם נופל קפה טחון.

כמו הקומנדנטה C40, כננת היד ארוכה למדי וכבדה. ה- K-ultra נפלה בכמה הזדמנויות במהלך הבדיקה, לכן וודאו שמשקלו מופץ באופן שווה לפני שמניחים אותו. עם זאת, בניגוד ל- C40, כננת היד מתקפלת לאחסון קל. עליכם ללחוץ על הארכובה כדי לקפל אותו, שהיה די נוקשה בהתחלה אך הקל אחרי כמה שימושים.

בהתחשב ב- K-ultra הוא 249 דולר חסיד, תשחרר לשמוע שהמטחנה בנויה בצורה מדהימה להפליא. חיוג התאמת הטחינה הוא מישוש וקל לשליטה, ותא התפיסה המגנטי הוא שבץ גאון. בניגוד ל- C40, לתא התפיסה אין בורג מושחל, מה שמקל על השימוש ביד אחת.

בהתחשב בעובדה שהוא עשוי מתכת, זה כמעט מובן מאליו כי ה- K-ultra די כבד; 1.5 פאונד, ליתר דיוק. זה 3 גרם כבד יותר מ- Comandante C40, אבל לא מצאתי את זה כדי להשפיע לרעה על חווית המשתמש שלי.

ה- K-ultra מגיע עם כמה אביזרים: מברשת, מעט סחיטה ונלהק. השתמשתי בשגיח כדי לנקות את פנים הפנים (שבסופו של דבר כיסו את השגיאה בקפה) ואת המברשת לנקות את המטחנה המלאה.

סקירה 1zpresso K-ultra: התאמת טחינה

יש מגוון עצום של התאמות טחון 'קליקים'. לכל סיבוב של חיוג ההתאמה יש 100 לחיצות, ויש התאמות נוספות שתוכלו לבצע לאחר מכן. בדקתי את התאמת הטחינה באמצעות סיבוב אחד כדי לנתח אחידות, שמירה, וזה סיפק מספיק וריאציה לאספרסו, אירופרס, שופך ושימוש בעיתונות צרפתית.

התאמת הטחנה קלה יותר מאשר הקומנדנטה C40 MK4. הייתי צריך להפוך את החוגה החיצונית כדי להזיז את גס הבורס או עדין יותר, כך שתמיד יכולתי לראות באיזה גודל טחון הייתי לפני שהסתגלתי. עם הקומנדנטה, אתה צריך להתאים את הבורס מהקורות עצמם, מעל לשכת התפיסה.

אתה יכול להתאים את הטחנה עוד יותר על ידי הסרת הטבעת הפנימית והפיכת החוגה החיצונית. מצאתי את זה קצת גס וגוזל זמן, כך שלא הייתי ממליץ לעשות זאת למבשלה יומיומית. עם זאת, טוב שהאפשרות קיימת. פשוט לא הייתי טורח לשימוש יומיומי, מכיוון שהגדרת ברירת המחדל מספיקה כדי לעבור משובח לגס.

1zpresso K-ultra Review: ביצועים

כדי לנתח את הביצועים הכוללים של K-ultra, אני לוקח בחשבון ארבעה דברים עיקריים. הם: קלות שימוש, סטטית ומגבילה, אחידות ושמירה.

קלות השימוש

פרמטר זה מקיף את השימוש הכללי במטחנה. מצאתי את ה- K-ultra קל מאוד לשימוש על בסיס יומיומי. יש גם אפשרות להשיג סופר בעשבים שוטים עם הגדרות טחינה והתאמות דקות אם תרצה בכך.

ל- K-ultra קיבולת מקסימאלית של כ- 40 גרם פולי קפה, תלוי בגודל שעועית הקפה. המשמעות היא שתוכלו לטחון מספיק לשתי צילומים כפולים של אספרסו או כימקס לסביבות שני כוסות (לוקח יחס של 1:16).

סטטי וגוש

ברור שעצם ריסוק המוצקים למוצקים קטנים יותר ייצר סטטי. זה בלתי אפשרי מבחינה גופנית שמטחנת קפה תביס לחלוטין את הסטטי. זה לא בהכרח א עָצוּם קון, אך הייתה כמות ניכרת של סטטית בחלק החיצוני של הקברס לאחר הטחנה.

למרבה המזל, 1zpresso מספק מברשת קטנה לניקוי הסטטי הזה, אך ראוי לציין שאני צריך לדפוק את המטחנה על תא התפיסה לאחר הטחנה כדי להשיג את הגושים הגדולים ביותר של סטטי.

עם זאת, ראוי לציון, סטטי זה לא הניב גושים ענקיים של שטחי קפה סטטיים. אם הייתי אוונגליסט מגושם אמיתי, הייתי מפיץ את הקפה עם WDT (כלי דמוי מחט להפצת קפה לאספרסו), אבל לא הייתי צריך להשתמש עם כוס Moccamaster שלי.

הייתי אומר שהגוש היה טוב יותר מה- Sage/Breville Mod Control Pro ועוד אפילו עם Comandante C40 MK4.

אֲחִידוּת

כדי לבחון אחידות טחון השתמשתי בסיבי הקפה של קרובה. כל מסננת תואמת גודל חלקיקים אחר.

אני מחפש קפיצות גדולות מגודל אחד למשנהו: למשל 0% 500 מיקרומטר עד 100% 800 מיקרומטר. קפה טורקי משתמש בגודל הטחינה הקטן ביותר (בסביבות 200 מיקרון) ובחליטה קרה יכולים להשתמש בטחנות גסות כמו 1600 מיקרומטר. לכן, אם מטחנה יכולה לטחון גם 200 מיקרומטר וגם עד 1600 מיקרומטר, זו אפשרות ממש תכליתית.

כפי שאתה יכול לראות מהתוצאות שלמעלה, ה- K-ultra יכול לטחון מספיק טוב לקפה טורקי. המקצוענים לבקרת המינון לא היה מסוגל פיזית לטחון את זה בסדר, כך שזה כבר ניצחון גדול עבור ה- K-ultra.

על פי היכולת שלה לטחון סופרפיין, ה- K-ultra היה גם מְאוֹד אָחִיד. בדוק את התוצאות שלמעלה; כמעט לכל גדלי הטחינה יש קפיצות אדירות מ -0% ל 90%. זה מראה שהקורות מסוגלים לרסק את פולי הקפה לגדלים עקביים.

באופן כללי, מדובר במטחנת קפה אמינה מאוד המופיעה בצורה יוצאת דופן למגוון עצום של שיטות מבשלות. אני ממליץ על זה בלב שלם לאנשים המחפשים מטחנה שיכולה להתמודד עם אספרסו וגם קרה.

הַחזָקָה

כדי לבחון את השמירה, שקלתי את אותה כמות קפה, קרקעתי אותו בינוני ומשקלתי את תפוקת המטחנה באמצעות סולם ה- Wacaco Exagram Pro שלי, אחד מסולפיות הקפה הטובות ביותר בסביבה. אחרי כל טחינה ניקיתי את פנים הקורות, את תא התפיסה ואת החדר העליון.

הנה התוצאות שלי.

כפי שאתה יכול לראות, השמירה ממש נמוכה ב -1.8%בלבד. לשם השוואה, ל- Breville/Sage Mod Control Pro היה שמירה ממוצעת של 2.15%, ESP של Baratza ESP היה 1.55%, וה- COMANDANTE C40 היה 2.75%.

הייתי ממליץ להפיל את המטחנה לאחר כל שימוש בגלל הסטטי, אך מבחינת השמירה בפועל בבורס, ל- K-ultra היה מעט מאוד. באופן כללי, אני מתרשם ביסודיות מהביצועים האלה – זה מתחרה מטחנות הקפה הטובות ביותר, 100%.

סקירה 1zpresso K-ultra: אחסון ותחזוקה

בהתחשב בעובדה שמדובר במטחנת יד, היא קומפקטית מספיק בכדי להתאים לרוב ארונות המטבח. זה קטן מספיק כדי להתאים למגש הקטן שאני שומר ליד מכונת האספרסו שלי, כך שתוכל אפילו לעשות את זה.

ה- K-ultra מושלם עבור אנשים שנוסעים לעתים קרובות אך לא רוצים להקריב קפה מיוחד טעים כשהם מחוץ לבית, מכיוון שהוא מוחזק לחלוטין ביד וקטן מספיק כדי להיכנס יפה למטען.

אפילו טוב יותר-ה- K-ultra נשלח בתיק נשיאה משקל מקסים להובלה קלה, והידית מתקפלת למטה כדי להפוך אותה לקומפקטית עוד יותר. נראה כי 1zpresso תכנן מטחנה זו במיוחד למי שזקוק לקפה נהדר גם בזמן נסיעה. אם אתה זקוק למארז נשיאה קטן יותר, 1zpresso מוכרת גם מארז צילינדר של 20 דולר.

אתה יכול לפרק את רוב המטחנה, ש- 1zpresso התווה במלואן במדריך. עם זאת, 1zpresso מתריע באופן ספציפי מפני ניקויו במים. אם המטחנה נשברת, 1zpresso מציע אחריות לשנה, זהה לזה של קומנדנטה.

1zpresso k-ultra ביקורת: פסק הדין

מטחנת 1Zpresso K-ultra היא אחת מטחנות הקפה האחידות ביותר בהן השתמשתי אי פעם, ללא ספק. היו לו קפיצות ענק של 0% ל 90% בגדלי טחינה מרובים, מה שמוכיח שהוא סופר עקבי.

אמנם, כן, הייתה לה כמות סטטית הגונה, אך עדיין לא מצאתי מטחנה שיכולה להתגבר על מרקם המציאות ולהביס את הסטטי לחלוטין. אצטרך להמשיך לחפש את מטחנת הקשת שלי – אם אמצא אותה, אודיע לך.

לא רק ש- K-ultra Super Striend עם שמירה מינימלית, היא גם מרגישה נפלאה ביד ויכולה גם להתקפל כך שתתאים לתיק הנשיאה הקשה שלו. הייתי ממליץ על המטחנה הזו לאנשים שמטיילים הרבה ולא יכולים לפרוץ שלא לשתות קפה טרי מבושל במלונות או בקמפינג. אם זה נשמע כמוך, באמת אין שום דבר טוב יותר מה- K-ultra.