זה היה החידוש של הקריספי שגרם לי להתרגש לנסות את זה. טיגון אוויר זכוכית עם מכסה נשלף? זה נשמע הרבה כמו תנור הלוגן, ואני שונא לתנור הלוגן. אז לא היו לי התקוות הגבוהות ביותר לאופן שבו הטיגון האווירי הזה יחזיק מעמד במהלך הבדיקה.
והילד עשה את זה הוכיח אותי לא בסדר.
הגאדג'ט הזה ממש מטלטל את שוק הטיגון האוויר, ומאפשר לך לאפות מטבלים ומנות פסטה ישירות על בסיס הזכוכית של המכולה, להשתמש בתוספת הפריכה כדי לקבל גימור מטוגן אוויר, או אפילו לעורר את הארוחות שלך כדי להפיק את המרב מממדיו המסודרים של הטיגון הזה.
זו הסיבה שהטיגון הקטן והחמישי הזה המיר אותי. ואיך הנינג'ה קריספי מתערערת בהשוואה לטיגוני האוויר הטובים ביותר בשוק.
סקירת נינג'ה קריספי: מחיר וזמינות
הנינג'ה קריספי עולה זהה – אם לא יותר – מרוב מטגני האוויר הרגילים, וזה יהיה בעיה אם זה לא היה מציע אותה רמת ביצועים.
הצרור שבדקתי מוצע כעת למכירה במחיר של 179 דולר באמזון, או בבריטניה, זה 179 פאונד. ניסיתי את מסלול הצבעים 'אבן' שהיה שיק באופן מפתיע וניטרלי עד כדי כך שהוא נראה ממש בבית במטבח המבחן הזוהר מאוד של טום. אתה יכול גם לקנות אותו בירוק וכחול מרווה, שנראים מאוד קלאסיים.
אתה יכול לבזבז קצת יותר ולקנות מכולות זכוכית נוספות כדי להרחיב את הפונקציות של Crispi שלך, כלומר אתה יכול להשתמש בגאדג'ט זה להכנת ארוחות או לחימום מחדש של שאריות.
נינג'ה קריספי: עיצוב
הרושם הראשוני שלי מהנינג'ה קריספי היה שיש בו הרבה פריטים נוספים שכולם יצטרכו למצוא בית במטבח שלך. יש מכסה טיגון אוויר מרכזי שמתאים ישירות למיכל הקטן יותר, אך ניתן להמיר אותו כך שיתאים לגודל הגדול יותר באמצעות הקובץ המצורף הכלול שנלחץ למקומו.
יש גם שני מכסים הכלולים כדי לאפשר לך לאחסן שאריות מהארוחה שלך, או לקחת אותם בדרכים – אם כי תצטרך גם לקחת איתך את מכסה הטיגון האווירי החזק אם אתה רוצה לבשל מחוץ לבית.
הייתי די מופתע לראות כי אין התאמות טמפרטורה זמינות עם הטיגון האווירי הזה, רק ארבעה כפתורים: צלי, ריסוס, טיגון אוויר, והשאיר חם. בארצות הברית המצבים האלה שונים במקצת: מקסימום פריך, אפייה, מטגן אוויר וגיס.
אך בעוד שהגדרות אלה אינן מציעות התאמות טמפרטורה ספציפיות, קל מאוד להתרגל אליהם. על פי ספר היד שלי, הטמפרטורות מתחילות בטמפרטורה של 158 מעלות צלזיוס בתפאורה הנמוכה ביותר ועולות עד 350 מעלות צלזיוס או 180 מעלות צלזיוס, אם כי היא אכן טוענת שהיא תיתן את התוצאות של תנור של 400 מעלות צלזיוס (אולי בגלל הממדים הקטנים), שאם נכון יהפוך אותו להשוואה לרוב פרייני האוויר.
ניתן להתאים את הטיימר על ידי תוספות דקות, ותוכלו גם להוסיף ולהוריד. דבר אחד שמצאתי קצת מוזר הוא שאתה לא יכול להפסיק את הגדרת הבישול שלך מוקדם. לאחר שהרמת את המכסה והחלטת שזה נעשה, אין כפתור 'כבוי', אז נקטתי לכבות אותו כברירת מחדל.
סקירת נינג'ה קריספי: ביצועים
מקלות מוצרלה
בישלתי לראשונה כמה מקלות מוצרלה בסל 4QT כדי לראות עד כמה הכניסה הפריכה יכולה להתאים, והופתעתי לטובה שכל מלבד 2 מקלות המוצרלה מהחבילה שלי של 12 המנוגדים למקומם.
הם היו מבושלים היטב אחרי 15 דקות, אם כי הייתי מצפה שהם יהיו הרבה יותר משחים אם הייתי מבשל אותם במשך זמן רב כל כך בחום מקסימאלי בטיגון אוויר רגיל.
אם כבר, המקלות היו טובים יותר מטיגון אוויר רגיל מכיוון שהן פחות מחוסלות, וזו ככל הנראה תוצאה של דליקה בטמפרטורה הגבוהה ביותר ומשאירה כמעט הכל לבשל במשך 15 דקות.
כַּנפֵי עוֹף
ממש התרגשתי לבשל כמה כנפי עוף בנינג'ה קריספי אחרי שראיתי הרבה אנשים במדיה החברתית עושים את אותו הדבר בסוף השבוע של הסופרבול. היה גם מתכון במדריך ההתחלה המהיר של נינג'ה קריספי, אז לקחתי מזה השראה ועשיתי כמה כנפי באפלו.
השתמשתי במכולה הזכוכית הגדולה יותר עבור זה וחילקתי שישה כנפיים למקומם, בישלתי אותם על התפאורה של 'טיגון אוויר' למשך 20 דקות לפני שזרקתי אותם ברוטב ובישול לחמישה נוספים.
נדבקתי לגמרי בגלל כמה אלה היו טעימים. ואם רצית לעשות אצווה, הייתי יכול לדמיין לחלוטין ללבוש את המכסה ולנער קצת רוטב לסל מלא יותר כדי להפיץ באופן שווה ציפוי באפלו מבלי להוסיף לערימת הכלים המלוכלכים שלך.
שוב נדהמתי מהעובדה שהמנה הזו לא הייתה פריכה כמו הכנפיים שאני מבשל בטיגוני האוויר הרגיל שלי. הייתי מוכן להמר שהקריספי פשוט לא יכול לארוז את הכוח של מטגנת אוויר טיפוסית כמו הנינג'ה 4-ב -1 במכסה הבישול הקטן שלו, אבל זה עדיין עושה עבודה נהדרת.
שעועית מוערמת ועוף
עד כה הייתי מודע ליכולת המוגבלת של הטיגון האוויר הזה. אני מעדיף לבשל דברים בשכבה אחת אפילו בלי לערום כדי להבטיח שכל פריט מבושל באופן שווה, ולא הייתי בטוח אם הטיגון האוויר הזה יכול לבשל ארוחה שלמה לאופן שבו הייתי עושה בדרך כלל עם ה- Ninja Pro Air Fryer שלי.
אז החלטתי לבשל כמה שעועית ירוקה בטיגון האוויר ולהחליף את החלבון שלי, קצת עוף לחם, על המדף הפריך שמעל. השארתי את הקריספי כדי לבשל את זה ללא השגחה במשך 25 דקות על התפאורה של 'צלוי', נהנה עד כמה הוא מבושל בשקט בזמן שהסתדרתי עם קצת עבודה.
המכונה הזו פגעה רק ב -68dB בבדיקה, שהיא ממש שקטה בהשוואה לנינג'ה פרו 4-1-1 האהובה עלי, והשוואה לפיליפס 3000, שגם לי שיבחתי עד כמה היא מבשלת בשקט.
התוצאה המוגמרת הייתה די טובה. השעועית הירוקה עדיין ננשכה להם, אבל העוף היה מבושל היטב מבלי שהיה צריך להפוך אותו.
אני מצפה שהשעועית הוגנה מפני האש המלא של אלמנט הבישול על ידי העוף ומדף האוויר המטיג, וזו הסיבה שהם היו פריכים אחרי 25 דקות. לא היה אכפת לי מזה, אבל זו הייתה בעיה אילו הייתי מבשלת תפוחי אדמה או צד עמילני אחר.
אפייה פסטה
הרבה מהסרטונים שראיתי ברשת של הנינג'ה קריספי הראו שהם משמשים לאפות מטבלים או ליצור שכבה של גבינה פריכה על גבי אפייה פסטה, ולכן החלטתי לקחת את התפאורה המסוכנת ולחמם קצת פסטה של עוף ובייקון שמנת.
זה סוג המנה שהייתי מחמם מחדש במיקרוגל המשרד שלנו, ולכן התעניינתי לראות אם הקריספי יכול למעשה להחליף את הפונקציה הזו. זה אכן לקח הרבה יותר זמן ממיקרוגל כדי לחמם את הפסטה מחדש – 15 דקות בסך הכל, אבל נשארתי עם מנה שחומה ומבעבעת של פסטה שיכולתי לאכול בשמחה ישר ממיכל הזכוכית.
זהו אחד היתרונות העיקריים שהקריספי מציע על פני טיגון אוויר מסורתי, מכיוון שבעוד שאני מבשל ישירות על בסיס הטיגון האווירי שלי מעת לעת, הוא בהחלט לא יכול היה להחליף מיקרוגל ביכולות החימום מחדש שלו, והוא הכי מתאים למנות גדולות בהרבה.
איך ההשוואה הנינג'ה קריספי?
זהו טיגון אוויר מסובך להשוות, אבל ניסיתי עוד כמה טיגני אוויר זכוכית בזמני. האלטרנטיבה הבולטת ביותר היא הפרייר הגדול משמעותית של Fritaire Air.
אך למרות ששניהם יש בניית זכוכית, הם נפרדים עולמות מבחינת השימושיות. הפריטייר אינו חזק כמעט באותה מידה, ולהכניס אוכל פנימה ויוצא מקערת הזכוכית הגדולה אינה נוחה במקרה הטוב, ומסוכנת במקרה הרע.
כשהוא פונה לאפשרויות רגילות, הנינג'ה אייר פרייר פרו 4-1-1 הוא הטיגון האווירי הטוב ביותר בשוק עבור רוב האנשים, כל עוד אתה בסדר עם היעדר דיור זכוכית והפנים הלא-מקל.
יש לו עיצוב קלאסי ויכולת 5QT, עם בקרות זמן וטמפרטורה מסורתיות בחוגה הראשית. זוהי גם אפשרות בסגנון מגירות המתאימה ביותר למשפחות שרוצות אפשרות שיכולה להיות צ'יפס סופר חם, פריך ואוכל קפוא, ותהיה קל לנקות במדיח הכלים.
בנוסף, בניגוד לקריספי, אין אביזרים נוספים לחנות.
האם אתה צריך לקנות את הנינג'ה קריספי?
באמת לא הייתי בטוח אם הקריספי יהיה בשבילי. ובעוד שאני לא חושב שאחליף את הטיגון הרגיל שלי בגאדג'ט הזה, אני חושב שזה מציע דרך חדשה לחלוטין של טיגון אוויר. אם היה לי מטבח קטן יותר, חי במעונות או בדירה, או אפילו רצה אפשרות לקחת קרוואנים, זו בהחלט הייתה הטיגון האווירי שלי שבחרתי.
למרות שהייתי עצבני מהיעדר הגדרות טמפרטורה ספציפיות, הקריספי עשו עבודה טובה בבישול כל מה שזרקתי עליו. זה פחות חזק ומהיר מרוב הטיגונים האוויריים, אך במקרים מסוימים זה הוביל לתוצאה סמוכה טעימה יותר. זה גם יהיה הרבה יותר קשה לשרוף אוכל בטיגון האוויר הזה בהשוואה לדגמי המגירה המובילים.
אם כמוני, היית על הגדר על איסוף הטיגון הזה של אוויר זכוכית, אני בטוח שהקריספי לא יאכזב.
