ה- WACACO Minipresso GR2 הוא יצרנית אספרסו כף יד ומונעת ביד. על המשתמשים ללחוץ ידנית על מים דרך הקפה הטחון באמצעות בוכנה. מעולם לא ראיתי שום דבר אחר כזה. האם הייחודיות של המיניפרסו GR2 מספיק כדי להפוך אותו לאחד מיצרני הקפה הטובים ביותר?
זה תלוי מי אתה שואל. עבור חובבי חוץ שרוצים אספרסו מבושל טרי על פסגת הר או תוך כדי להירגע בחוף נידח, אז זה חובה. אבל אם אתה בעיקר נהנה מקפה לשפוך כמו V60 או Aeropress, זה יכול להיות דילוג.
אִישִׁית? נהנתי להשתמש ב- Minipresso GR2. יש משהו בתהליך המדריך, המעורב שגורם לי להרגיש קצת יותר מחובר למבשלה. לא, זה לא טעים כמו להשתמש באחת ממכונות האספרסו הטובות ביותר, וכן, זה הוא אימון אם אתה מבשל יותר מקפה אחד. אבל זה גם פשוט באמת כֵּיףו הרגשתי שוב כמו ילד קטן באמצעות ציוד מטבח צעצוע.
אם אתה עדיין על הגדר, אעריך כל היבט של מכונת האספרסו הידנית בסקירה זו של Minipresso GR2.
WACACO MINIPRESSO GR2: גיליון רמאות
- למי זה? חובבי קפה + חובב חיצוני = קהל יעד של WACACO MINIPRESTO GR2
- מה זה עושה טוב? זה לגמרי מחוץ לרשת, ובנוי עם פולימר חיטה
- מהן חולשותיה? הכנת יותר מקפה אחד היא אימון זרוע
- עוד משהו לדעת? זה ממש כיף
WACACO MINIPRESSO GR2: מפרט
| מְחִיר | 59 $ / £ 49 |
| מִשׁקָל | 10 אונקיות |
| מידות | 2.8 x 2.4 x 4.9 |
| יְכוֹלֶת | מיכל 80 מ"ל (תשואה של 60 מ"ל) |
| לחץ מקסימלי | 18 בר |
| חומרים | פולימר חיטה, פלסטיק PA66, נירוסטה, סיליקון |
| צֶבַע | חאקי ירוק וכתום |
| מדיח כלים בטוח | לֹא |
| אביזרים | מברשת, סקופ, משפך (טבעת מינון), מגש טפטוף |
סקירה של Wacaco Minipresso GR2: מחיר וזמינות
WACACO MINIPRESSO GR2 הוא אחד מקו הגאדג'טים המתרחבים של WACACO. ה- Minipresso GR2 הוא 59 $ מאמזון ארה"ב ו -59 פאונד מאמזון בריטניה. ה- Minipresso GR2 הוא מחיר דומה לזה של Chemex 6-Cup (47 $) ו- Aeropress המקורי (39 $), אך יקר משמעותית מהריו V60 $ 11.
ה- Wacaco Picoperso הוא 129 $ מ- Wacaco Direct או 139 ליש"ט באמזון בריטניה (לא זמין כרגע באמזון ארה"ב), ואילו הוואקאקו ננופרסו הוא 69 דולר באמזון או 69 פאונד באמזון בריטניה – הייתי ממליץ על שניהם עבור עפירות קפה רציניות יותר שעומדות לרשות מערכת שאיבת הלחץ שלהם מדורגת ל -18 בר, אך במיוחד הפיקופרסו בזכות פורטפילטר האספרסו-מכונה שלה ומשפך המינון. פרופיל הטעם של Minipresso GR2 דומה יותר ל- Aeropress, ואילו ה- Picopresso ו- Nanopresso יכולים לייצר אספרסו מסורתי חזק יותר.
WACACO מוכרת סלי PORTAFILTER MINIPRESTO נוספים במחיר של $ 16, שנועדו להתמלא בקפה טחון ולקחת הרפתקאות בחוץ למשקאות מרובים עם ניקוי מינימלי.
סקירה של Wacaco Minipresso GR2: עיצוב
ה- Wacaco Minipresso GR2 הוא פלא הנדסי. למעשה, מגרדים את זה – רוב הטווח של וואקקו הם פלאים הנדסיים. כל אביזר וחלק משבצות לגוף מיכל המים לאחסון קל. כמו בובה רוסית! הייתי שומר על מדריך המשתמש מכיוון שיש לו תרשים שימושי המציג סדר ערמה נכון.
ה- Minipresso GR2 קצר יותר של 2 אינץ 'מהמיניפרסו המקורי ונבנה מחומרים בר קיימא. הפונקציונליות בפועל של Minipresso MR2 לא השתנתה מקודמתה; שיפורים במקום זאת התמקדו בקיימות וחיסכון בחלל.
למרות שינוי רב מקודמו, ה- GR2 עדיין מעוצב באותה מידה. החלק החיצוני של פולימר החיטה בנוי בצורה יוצאת דופן. כל חלק משבש בדיוק איפה שהוא אמור ועובד כמו מכונה משומנת היטב.
אני אעבור דרך חלקי הליבה והפונקציונליות של ה- Minipresso GR2, אבל שמתי לב לאזהרה שלי: זה קצת מכריע בהתחלה. הייתי צריך לקרוא את ההוראות ולעבור כמה ריצות תרגול לפני שהרגשתי בטוחים בהרכבה ופירקה של המיניפרסו GR2.
בחלקו העליון של המיניפרסו תמצאו את המכסה הקטן. זה נפתח כדי לחשוף את מיכל המים בקיבולת 80 מ"ל. בצד התחתון יש ראש מקלחת פלסטיק, פורטאפילטר ניתנת לניתוק וטבעת משנית (כדי להגדיל את קיבולת הקפה מ- 8 גרם ל 12 גרם), בתוספת ראש השקע שמפיץ את הקפה המבושל.
ל- Minipresso GR2 יש גם מברשת, טבעת מינון ומגש טפטוף, אך לא מצאתי את עצמי מושיטה את אלה בפועל.
סקירה של Wacaco Minipresso GR2: ביצועים
אמנם זה נראה מעט מפחיד, אך שליטה ב- Wacaco Minipresso GR2 לא לוקח זמן רב. בישלתי קפה טעים עם רק ריצת תרגול אחת.
ה- minipresso gr2 דורש קפה דלילי אספרסו, כך שתזדקק לאחד מטחנות הקפה הטובות ביותר כדי להפיק את המרב ממכונת האספרסו כף היד הזו. קפה טחון שנקנה בחנות ככל הנראה לא יהיה מספיק בסדר, מכיוון שהוא בדרך כלל טחון לעיתונות הצרפתית. אני טוחל את קפה הצלייה הכהה שלי באמצעות המטחנה באופרה של De'longhi La Specta, כשהמטבח שלי קטן מכדי לארח מטחנה ייעודית.
מילאתי את הסקופ שסופק עם הקפה הטחון הדק שלי, אותו שוקלתי על סולם הקפה של Maestri House כדי להבטיח שאני מגרד 12 גרם בדיוק. קיבולת הסקופ היא סביב 8 גרם, כך שתצטרך לכפות מעט תוספת אם תכייל את הפורטאפילטר כדי להחזיק 12 גרם ולא את ברירת המחדל של 8G.
אחרי שהיה לי 12 גרם קפה טחון דק, הנחתי את הסקופ על גבי הפורטאפילטר ואז הפכתי אותו הפוך כך שהקפה ירד לפורטאפילטר. בעזרת הצד השטוח של הסקופ, העברתי את הקפה (אני לא בטוח שהגעתי ללחץ האופטימלי של 20 ק"ג) והבטחתי את הפורטאפילטר על מיכל המים. ואז הרתיחת מים ל 203 מעלות צלזיוס במדויק (95 מעלות צלזיוס) בעזרת קומקום הטמפרטורה הדיוק של הנינג'ה שלי, ושפכתי 80 מ"ל מים. ראוי לציין כי המיניפרסו GR2 אינו מחמם מים. תזדקק לאחד מספלי הנסיעות הטובים ביותר כדי לחמם את המים שלך, או שתצטרך תנור קמפינג.
לאחר אבטחת מכסה מיכל המים, פתחתי את הבוכנה וזרקתי את גופתו של המיניפרסו GR2 מעל הגביע המסופק. סחטתי את הבוכנה שוב ושוב, שפרקתי עד מהרה קפה טעים עם קרמה עבה. עקבתי אחרי הקיבולת המקסימאלית של וואקקו בהתחלה, אז הכנסתי את הנפח המלא של הפורטאפילטר עם הנפח המלא של מיכל המים במקום יחס האספרסו 1: 2 המסורתי.
אחרי שעקבתי אחר ההוראות של וואקאקו, הלכתי קצת מחוץ לפסטה ועקבתי אחרי האינטואיציה שלי. דבקתי ביחס האספרסו המסורתי והשתמשתי בקנה מידה של חברי Tally Pro כדי למשוך צילומי אספרסו מדויקים. מילאתי את הפורטאפילטר עם 8 גרם קפה קרקע דק ושפכתי את כל 80 מ"ל המלא במיכל המים-אך עצרתי את תהליך הבישול כשקיבלתי 16 גרם אספרסו. האספרסו הזה טעם הרבה יותר נחמד, עם להיט של חומצות ומתיקות שלא הייתה לה מרירות כלשהי. אני ממליץ לחלוטין על המתכונים של Binning Wacaco ולעקוב אחר ליבך. הלב שלך הוא יחסי אספרסו מסורתיים. רק תזהירו שאם תטען את השעועית שלך גַם בסדר, וטמפ גַם קשה, הלחץ יהיה גבוה מכדי לשימוש.
ניקוי קל; פשוט הוצאתי את פאק הקפה הרטוב והשתמשתי במגבת נייר כדי להסיר את כל עודפי קפה ומים. שטפתי את המיניפרסו GR2 בכיור, והיה טוב ללכת שוב.
המיניפרסו GR2 מבשל קפה עדין ומאוזן, עם קרמה עבה וללא מרירות. בדקתי עם שעועית אספרסו צלויה כהה וגם שעועית אומן פירותית בינונית. בהתחשב בכך שפרופיל הטעם עדין יותר ממכונת אספרסו מסורתית, אם אתה אוהב קפה חזק, הייתי ממליץ להשתמש בשעועית האפלה ביותר שתוכלו למצוא. אני אוהבת ארומה קלה ופירותית, כך שקפה מבושל בינונית של שעועית צלויה מושלם לטעמי.
עם זאת, לא הייתי ממליץ לבשל קפה נוסף מיד לאחר מכן. אחרי ששואב את הבוכנה לפחות 90 שניות לקפה הראשון, הזרועות שלי לא יכלו לפרוץ שוב להתבשלות והייתי צריך לגרום לחבר שלי להכין משקה משלו. ביקורות המדריך של טום עורך פיט וולינסקי היה זהה את הנושא בבדיקת הוואקאקו ננוופסקסו, שגם הוא מתעייף במהירות.
אם אתה חובב קפה שמוצא את עצמך על גבי חיצוני חיצוני שמטפל באספרסו טרי, אין שום דבר אחר כמו Minipresso GR2. ה- WACACO Nanoperso, שמגיע עם PortaFilter שלא נראה שונה בהרבה מהפורטאפילטר של מכונת אספרסו מסורתית, מתפקד בצורה הדומה ביותר ל- Minipresso GR2. מוצרים אחרים של וואקקו-כמו קופמוקה ופיפמוקה-עדיפים לחקות את הטעם לשפוך.
WACACO MINIPRESSO GR2 סקירה: אחסון ותחזוקה
מכיוון שזה נועד להיות גאדג'ט בדרכים, אחסון ותחזוקה קל מאוד. אין שום סיבה שלא תוכל לנקות את ה- Minipresso GR2 במקום קמפינג. קפה הוא כמובן חומר מתכלה, וישנן דרכים רבות להשתמש בשטח קפה בגינה שלך.
לאחר השימוש, יש לשטוף במהירות את הפורטאפילטר ואת ראש המקלחת במים נקיים. ניקוי רגיל עם מים חמים וסבון כלים עם חזרתכם הביתה ישמור על המינפוקו GR2 ללא ריח והיגייני. המיניפרסו GR2 אינו בטוח למדיח כלים.
מכיוון שגובהו של פחות מ -5 סנטימטרים, ה- Minipresso GR2 ישתלב בתיק הקמפינג שלך אין בעיה וייריד במטבח שלך בין השימושים שלך.
סקירה של WACACO MINIPRESSO GR2: איך זה משווה?
באופן מפתיע, אין הרבה מכונות אספרסו ידניות. כמובן שיש את ה- Aeropress, V60, Chemex ו- Kalita Wave, אבל ה- Wacaco Minipresso GR2 ו- Wacaco Nanopresso נמצאים בליגות משלהם.
אני אוהב את ה- Aeropress בגלל קלות השימוש והקפה הטעים שלו, אבל זה לא יהיה המעשי ביותר לקחת קמפינג אלא אם כן היה לך פילטר לשימוש חוזר. סילוק מסנני נייר על השביל יהיה טרחה, ולקיחת זכוכית על טיול היא מתכון לאסון.
ההבדל בין אפשרויות השפיכה הללו לבין גאדג'טים של וואקקו הוא יכולת הערימה. ווקאקו מעצב בחוכמה כל יצירה כך שתוכל להתאים לגוף של המכונה. זה נציח Uber, וידידותי לחוץ.
אם אתה תמיד בדרך ונואש לאספרסו טרי מבושל, באמת אין כאן חשיבה רבה: ה- Wacaco Minipresso GR2 (או Wacaco Nanoperso לטעם האספרסו 'החזק' המסורתי) הוא החבר הכי טוב שלך החדש.
WACACO MINIPRESSO GR2 סקירה: פסק הדין
ל- Wacaco Minipresso GR2 יש מקרה שימוש מאוד ספציפי. ה- Minipresso GR2 מיועד לאוהבי אספרסו שמוצאים את עצמם בחיק הטבע הגדול, מופרדים ממכונות האספרסו האהובות שלהם או מקבלי הקפה הזכוכית שלהם. אני לא יכול לחשוב על שום דבר גרוע יותר מאשר לחתוך מכבשת צרפתית במעלה ההר, לדאוג שזה ינפץ בתוך התיק שלי. זה המקום בו נכנס ה- Minipresso GR2: מכונת אספרסו ניידת פנטסטית לקפילינג תוך כדי תנועה. אין שום דבר אחר כמו זה, וזה דבר טוב. הכי קרוב שתקבלו הוא הננו -פרסו של וואקקו, אבל עם כל האביזרים זה כמעט כפול מהמחיר של ה- Minipresso GR2.
המיניפרסו GR2 הוא גאדג'ט נהדר ברמת כניסה; זה פשוט דורש מעט ללמוד את מדריך המשתמש כדי להגיע נכון.
