אם בבעלותך מטגנת אוויר במשך כל פרק זמן, אתה יודע כמה זה יכול להיות מתסכל לאבד את הציפוי שאינו מקל בפנים שלו. לפתע, חלפו ימי הניקוי עם שאריות מזון מהירות ונשרפות אף פעם לא נתקעות לתחתית. החדשות הטובות הן ששחזור הציפוי הלא-מקל של Air Fryer עשוי להיות אפשרי ויכול לשפר משמעותית את ביצועיו ואת אריכות החיים שלו.
ציפויים שאינם מקל, עשויים בדרך כלל מטפלון או קרמיקה, מאפשרים תוצאות בישול בריאות יותר באמצעות פחות שמן. עם זאת, חום גבוה, כלי ניקוי שוחק ושימוש לא תקין משמיעים משטחים אלה. ברגע שהם מתחילים להשפיל, מזון מקלות ומבשלים בצורה לא אחידה, והסיר שהיה פעם זועף עשוי להתחיל לאבד את מעמדו כמכשיר אהוב על השיש.
אתה יכול לומר שאפילו הטיגון האווירי הטוב ביותר נעשה שחוק על ידי חיפוש שלטים כמו הדבקת אוכל (אפילו עם שמן), שריטות גלויות או פילינג ושינוי צבע. אבל, כאמור, יש המון תיאוריות על כך שמונע מטיגני האוויר שלך להתדרדר ואפילו להחזיר אותה לתפארתו לשעבר, ודורשים רק כמה צעדים.
כיצד לשחזר את ציפוי ה- Air Fryer שלך ללא מקל
מה תצטרך
- סודה לשתייה
- סבון כלים
- ספוג או בד רך
- מַיִם
- שמן בישול (למשל, שמן צמחי, שמן קנולה)
- מגבת נייר
- ספריי בישול ללא מקל (אופציונלי)
1. נקי עמוק
לפני שנכנס למשהו יותר מסובך, אתה צריך נקה ביסודיות את הטיגון האווירי שלך בעזרת סודה לשתייה, סבון כלים, ספוג רך או בד ומים.
רֵאשִׁית, נתק את המכשיר– הסר את הסל ואת החלקים הניתנים לניתוק, וכן תן לזה להתקרר לחלוטיןו אָז, מערבבים סודה לשתייה עם מים– החל את העיסה על המשטח הלא מקלו תן לזה לשבת 15-30 דקותו
ברגע שהזמן קם, בעדינות לשפשף את האזור עם ספוג רךאך הקפידו לא להשתמש בשחיקה קשה שיכולים להזיק יותר מתועלת. לאחר קרצוף, שוטפים במים חמים וייבשים היטבו
2. שיטת שמן הבישול
תאמינו או לא, יש בית ספר מחשבה ששמן בישול רגיל נהדר להצעיר את הציפוי שאינו מקל בטיגון האוויר שלכם. הרם את בחירת השמן שלך (שמן גבוה בחום כמו ירק או קנולה הוא הטוב ביותר) ומגבת נייר.
מחממים מראש את הטיגון האווירי שלך לכ- 300 מעלות צלזיוס (150 מעלות צלזיוס)ופעם מוכנה, קח כמות קטנה של שמן וציפוי קלות את המשטח הלא מקל עם מגבת הנייר שלךו זה ממלא את השריטות המיקרוסקופיות שיכולות להרוס את האיכות הלא מקל.
אָז, הפעל את הטיגון האוויר למשך 5-10 דקות כדי לאפשר לו לספוג את השמן עוד יותר. אחרי 'בישול', כבה את המכשיר וכן תן לזה להתקרר לחלוטיןו לְבָסוֹף, נגב את עודפי השמןו
הרעיון שמאחורי זה זהה לתיבול שאתה עשוי לעשות עם מחבת ברזל יצוק, אך קח בחשבון שמומחים מסוימים לא ממליצים להשתמש בשמנים ישירות בסל האווירה שלך.
3. נסה תרסיס ללא מקל
כמו שמן בישול, תרסיסים שאינם מקל יכולים לעזור לשמור על ציפוי האוויר של האוויר שלך, אבל יש מלכוד. זה לשימוש אם המכשיר שלך אינו מטוגן לחלוטין ואתה רוצה לשמור אותו במצב טיפ למשך זמן רב ככל האפשר.
לפני הבישול, ריסוס קלות ריסוס בישול ללא מקל על האוכל שלך וכן נגב כל עודף מהסל עם מטלית נקייהו אָז, מחממים מראש את הטיגון האוויר לפני שתכניסו את האוכל שלכםו זה עוזר בשיפור תכונות הלא מקל והופך את הניקוי בדרך כלל קל יותר.
קיימים תרסיסי בישול בעלי חום גבוה המיוצרים במיוחד לטיגוני אוויר-כמו תרסיס מנטובה זה מאמזון, אך השתמש בהם בזהירות. הדבר הטוב ביותר לעשות הוא למלא בקבוק ריסוס משלך בשמן באיכות טובה, כפי שתואר.
4. נקוט אמצעי מניעה
המניעה היא המפתח כאן, מכיוון שאובדן האלמנט הלא-מקל בטיגון האוויר שלך יכול להפוך אותו ליעיל הרבה פחות, ובכן, פחות מהנה לשימוש.
להאריך את חייו, השתמש רק בכלי סיליקון, עץ או פלסטיק– נמנע מתכת לגמרי. חומרים אלה ימנעו מגרטות מופיעות על פני השטח. עליכם לבשל רק בטווחי הטמפרטורה המומלצים, מכיוון שחום גבוה יכול להוביל להשפלה.
כַּמוּבָן, ניקוי הטיגון האווירי שלך לאחר כל שימוש הוא קריטימכיוון שהוא מונע מתקשות חלקיקי מזון ולהפוגע במשטח הלא-מקל. חשבתי שפיסת לחם שום שרופה לא מזיקה? תחשוב שוב. שימוש בספינות הוא גם דרך יעילה להימנע מנזק.
שאלות נפוצות
כיצד אוכל לנקות עמוק את פני השטח הלא-מקל של האוויר שלי מבלי לפגוע בו?
כדי לנקות עמוק את הטיגון האווירי שלך, מערבבים סודה לשתייה עם מים ומורחים אותה על כל כתמיםו תן לזה לשבת בשביל 15-30 דקות, ואז קרצפו בעדינות את האזור. לניקוי כללי, שלב כמה טיפות סבון כלים עם מים חמיםו
השתמש בבד רך ל נגב את פני השטחואז הקפידו לשטוף אותו היטב. אתה יכול גם להכין תמיסת ניקוי על ידי ערבוב חומץ לבן ומים בבקבוק ריסוס. ריססו תמיסה זו על פני השטח ומנגבים אותו נקי עם מטלית רכה.
האם עלי למרוח שמן או ריסוס ללא מקל כדי לשמור על ציפוי שאינו מקל?
אם הלא-מקל שלך הוא לא מה שהיה פעם, זה כנראה בסדר לשים מעט שמן על אוכל לפני הבישול. השתמש בשמנים וריסוס במשורה, כמו קצת עובר דרך ארוכה, ואל תתנו לזה לבנות.
עליכם לבשל גם עם שמנים שיש להם נקודות עשן גבוהות, כמו אבוקדו או קנולה.
האם כלים מתכתיים בטוחים לשימוש על פני השטח הלא-מקל של האוויר שלי, וכיצד אוכל למנוע שריטות?
אתה יכול לפגוע במשטח הלא-מקל של האוויר שלך על ידי שימוש בכלי מתכת, ושריטות כתוצאה מכך עלולות לגרום למזון להדביק או לכימיקלים מזיקים למזון.
פילינג או סדוק פוגע בציפוי, ומשמעותו שהמכשיר לא יימשך זמן רב. השתמש בכלים שאינם שוחקים כמו סיליקון, עץ או פלסטיקוהשתמשו במחצלות סיליקון או בנייר קלף כספינות מגן.
עכשיו למדת כיצד לשחזר את ציפוי ה- Air Fryer שלך ללא מקל וטיפים לניקוי שימושי אחרים, מדוע לא לחקור כמה מהמאמרים האחרים שלנו כמו לנקות את אלמנט החימום של אוויר פרייר? לאלה שרק קנו טיגון אוויר, אלה הם 3 האביזרים החיוניים שתזדקק להם. ואם אתה מעוניין כיצד להשתמש בנייר אלומיניום בבטחה בטיגון האוויר שלך, בדוק את חמשת הטיפים המובילים האלה.
