אנחנו חיים בתקופה מדהימה מצד אחד, וקשה ומבלבלת מצד שני. היום, כשאנחנו חושבים על ארוחת הצהריים של הילדים כבר אין סיכוי לשלוח את הילד עם כריכים לבית הספר ולשכוח מהעניין, לא, היום ארוחת עשר צריכה להראות טוב ולהיות טעימה ומזינה בו זמנית.

די ברור שהצורך הוא לא של הילדים, אלו אנחנו, ההורים, שרוצים להראות כמשקיענים ולהציג את היכולות הקולינריות שלנו בפני שאר ההורים (כלומר, ברור שהילדים הם אלו שיראו את יצירת הפאר שהכננו, אבל הם יספרו את זה להורים שלהם. ניצחון לנו!), אבל יכול להיות שגם אצל הילד תיווצר תחושה טובה כשהארוחה שלו תהיה מוקד עניין בהפסקה בבית הספר.

הכינו כמה שיותר בבית

אין יותר מדי מה להרחיב, ברור שככל שתכינו יותר מהארוחה בבית הכל יראה יותר טעים, ביתי ומפנק. או לחמניות קטנות ביתיות, הכינו את הממרחים בעצמכם (יש ברשת מתכונים נהדרים לכל מיני ממרחים וסלטים שדורשים מעט מאד מאמץ), והשתדלו להוסיף מעט מאד רכיבים קנויים. בצורה כזו, אפילו כריכים לבית הספר יכולים להראות כיצירה מושקעת ומפנקת של שף ביתי. חוץ מזה, תוכלו להתפאר ש”אתם לא מכניסים הביתה אוכל קנוי”.

Pixabay

השקיעו ברכיבים

חומרי גלם איכותיים נותנים טעם, מראה, ריח ותחושה אחרים לאוכל. כמו שלא תרצו בעצמכם לאכול משהו שמיוצר מחומרי גלם שאינם באיכות הגבוהה ביותר – כך גם הילד שלכם לא ירצה. אפשר למצוא חומרי גלם נהדרים, איכותיים וטובים במחירים סבירים לחלוטין, רק צריך לחפש קצת יותר. וברגע שחומרי הגלם הם הטובים ביותר, ההשקעה שתידרש על מנת להפוך את הכל לארוחה מופלאה, טעימה ומשביעה תהיה הרבה יותר קטנה. זיכרו – חומרי גלם טובים נותנים את התוצאות הטובות ביותר במטבח, ואת זה כל שף יגיד לכם.

השקיעו מחשבה

לפני שנצא לקניות, ונחפש את חומרי הגלם האיכותיים – שווה להשקיע מחשבה במה המוצר הסופי שנרצה לייצר. קחו דקה וחשבו על מה הילדים אוהבים לאכול, ומה הם רגילים לאכול בבית. אין צורך לשלוח את הילד עם מגש סושי לבית הספר כשהוא מעולם לא אכל סושי בבית (למרות שמגש סושי כארוחת צהריים, אם הילד אוהב סושי, יכולה להיות חתיכת הצגה! במיוחד עם הסושי תוצרת בית), אפשר גם לשלוח את הילד עם סלט שהוא אוהב במיוחד, או עם מאפים ביתיים שהוא ממש אוהב – אם אנחנו מחפשים את ה – Wow factor, חשוב שהילד יהיה הראשון לפלוט את ה-WOW.