מתוך הכרה בחשיבות התזונה בהחלמתו של המטופל, NYU Langone Health שילבה משלוח ארוחות בתכנון שחרור מטופלים בקמפוסים שלה במנהטן ובברוקלין באמצעות שותפות במימון עצמי עם אהבתו של אלוהים שאנו מספקים, ומספקים משלוחי ארוחות הניתנים להתאמה אישית על בסיס צרכי התזונה של המטופל והעדפותיהם לאלה הנמצאים בבית לאחר שהם עוזבים את בית החולים.
הגישור בין טיפול בבית חולים והחלמה ביתית באמצעות תזונה הוא המנטרה המניעה מאחורי השותפות בין NYU Langone Health לבין אהבת האל שאנו מספקים, ספק הארוחות המותאמות לרפואית במטרופוליטן ניו יורק.
עבור ננסי בורגס, תושבת איילנד איילנד המטפלת בבתה בעקבות השתלה ב- NYU Langone, שירות משלוחי הארוחות הגיע כברכה בלתי צפויה.
"היא משמחת בבואם," אמר בורגס. "היא מוציאה כל פריט ומארגנת אותם. כשאין לנו דברים מסוימים בבית, היא משתמשת בלחם שהם מביאים, מכניסה אותו לטוסטר ומכינה חמאת בוטנים וג'לי."
השותפות, שהושקה בפברואר 2024, מחזקת את האופן בו חולים עוברים מבית חולים לבית. במקום להעניק רשימה של משאבים קהילתיים ולקוות לחולים הטובים והזכאים מתחברים לאהבת האל שאנו מספקים לפני שאפילו עוזבים את בית החולים.
קוואן הונג קים, עובד סוציאלי ב- NYU Langone, מבין את האתגרים בעולם האמיתי הממתינים לחולים לאחר השחרור, כמו ניהול תרופות והבטחת תזונה בסיסית-גורמים שיכולים לעשות את ההבדל בין התאוששות לבין קביעה מחדש.
להיות בבית חולים זה לא בדיוק התפאורה הכי נטולת לחץ. יש משפחות מאוד חרדות. יש להם אדם אהוב בבית החולים. הם מתמודדים עם כל הדברים האחרים האלה שקורים. תיאום תוכנית ארוחות הוא מרכיב נוסף בטיפול בחולים הכולל חלקים נעים מרובים שעבודה סוציאלית אחראית עליהם. "
קוואן הונג קים, עובד סוציאלי ב- NYU Langone
קים הוסיף כי "מה שאני אוהב באופן הגדרת התוכנית היא שלספקים מאהבת האל יש גישה למידע רלוונטי על מצבו הרפואי של המטופל והצרכים התזונתיים של המטופל המשתתף." שילוב חלק זה מבטיח לחולים לקבל תמיכה תזונתית המותאמת בדיוק למצבים הרפואיים שלהם.
עבור אליסון שיף, מנהל פיתוח עסקי באהבת אלוהים שאנו מספקים, זה מייצג שינוי במשלוח הבריאות. שיף הסביר כי "אנו מדגימים כל הזמן כיצד ארוחות המותאמות רפואית הן חלק ממערכת מסירת בריאות בעולם הנוטה לחשוב על שירותי בריאות כמשרדי הרופאים, המרשמים והניתוחים של הרופאים. "אנו בונים טעם מדברים כמו שום וג'ינג'ר וגזר ובצל. כל הארוחות שלנו הן נתרן ובריאות נמוכות. זה הבסיס לארוחה המותאמת לרפואה."
בניית אמון באמצעות טיפול עקבי
האמינות והחמלה של שירות המסירה השפיעו משמעותית על משפחות כמו של בורגס. "אנשי המסירה מאוד מנומסים עם הבת שלי, מאוד ידידותית," אמרה. "זה בדרך כלל אותו בחור, והוא כבר מכיר אותה. הוא כל כך נחמד וסבלני איתה כי היא מדברת איתו. אני אגיד 'היא צריכה לשחרר אותך', והוא יגיד 'לא, לא, זה בסדר'."
גישה זו משקפת עדויות גוברות לכך שגורמים מחוץ לחומות בית החולים-מה שאנשי מקצוע בתחום הבריאות מכנים "צרכים חברתיים הקשורים לבריאות"-חשבון על למעלה מ- 80 אחוז מתוצאות הבריאות הכלליות. בנוסף, מחקרים הראו כי ארוחות המותאמות רפואית יכולות להפחית את שיעור הקבלה מחדש של בית החולים עד 13 אחוזים.
"המטרה שלנו היא להקל על המעבר מבית החולים בחזרה לקהילה או לביתם", אמרה יסמין בר, MPH, עמית מינהלי של מבצעי בית חולים, ניו יורק לנגון. "התוכנית והתשתית שלה מעניקים לנו תובנה לגבי האתגרים וההזדמנויות הקיימות עבור חולים ומשפחות להתחבר למשאבים לטיפול סוציאלי."
מבנה השותפות חושף דפוסים באופן האופן בו חולים עוסקים בשירותי תמיכה. "כשגלגלנו אותו, הרעיון היה שאם אנו מציעים לאנשים ארוחות בחינם, רובם היו לוקחים את המשאב כי זה בחינם. אבל מה שאנחנו רואים זה שיש שלבים מרובים בהם הם עשויים להיפטר," אמר בר. "עבור חולים שלא נרשמים לתוכנית או לא רוצים לקבל את הארוחות, יש לנו מבנה לעובדים סוציאליים לתעד מדוע, שיכולים להודיע להתערבויות נוספות."
בתחילה בורגס היסס מהשירות כאשר הוא הוצע לראשונה. "הרגשתי שאולי, להיות שהבת שלי היא אוכלת בררנית, אני לא רוצה לבזבז אוכל," אמרה. "אני לא רוצה לקחת ממישהו שיכול להשתמש בו, או שזה יכול לעזור להם. אבל כשהם אכן מסרו את זה, היו דברים שהיא אהבה, ואלוהים, היא הייתה כל כך מאושרת."
על ידי תיעוד חוויות אלה, הצוות יכול להתאים טוב יותר את ההגעה שלהם וגם את הארוחות עצמן כדי לענות על צרכי המטופל.
תשומת לב זו לחוויה של המטופל מגיעה באופן טבעי לקים, שדרכו לעבודה סוציאלית התגלה באמצעות ניסיון אישי כמטפלת עבור הורה. "העובדים הסוציאליים גרמו לי להרגיש כמו בן אנוש ולא רק MRN", אמר קים בהתייחס למספרי הרשומות הרפואיות של המטופלים. חוויה זו מעצבת כעת את הגישה הייעודית של קים לטיפול בחולים, ובונה קשרים מהימנים עם חולים ומשפחות הפותחים את הדלתות למשוב יקר של לקוחות.
קים אמר כי "חלק מהמטופלים שלנו רגילים להיות הטבח העיקרי במשק הבית שלהם, כך שמצב מישהו אחר להכין את הארוחות הוא משקל לוגיסטי וכלכלי עצום מהם", אמר קים.
בעוד שנתונים מוקדמים מראים הבטחה, הצוות שומר על סטנדרטים קפדניים. "הסטנדרטים שלנו להערכת נתונים הם ממש גבוהים", אמר בר. "ישנם גורמים מבלבלים רבים מדוע מישהו עשוי להיות מועבר לבית חולים זמן קצר לאחר שהשתחרר. עם זאת, אנו יכולים לראות את הערך שהתוכנית מביאה כעת לחוויית השחרור של האנשים וללמידה שנוכל לשלב לטיפול טוב יותר."
עבור מטופלים רבים בית המעבר הוא החלק הקשה ביותר בהחלמתם. באמצעות גישה מדוקדקת הן לטיפול בחולים והן להערכת התוכנית, בתי חולים יכולים לעצב מחדש כיצד נראית שירותי בריאות מקיפים.
