משפחות גדולות דורשות האכלה רבה-ומטיג אוויר באזור כפול כמו הסל הכפול של קוסורי יכול להיות אחת הדרכים המהירות והקלות ביותר להשיג זאת. הטיגונים האוויריים הטובים ביותר מבשלים באופן שווה, במהירות, וקלים לשימוש.
לסל הכפול של קוסורי שניים וחצי מהדברים האלה: הוא מתבשל באופן שווה ומהר, אם כי זה די סנאי לשימוש. תצטרך לשלוט באומנות הניסוי והטעייה כדי להפיק ממנה את המיטב – בהגינות, ממש כמו שהיית מצפה לתנור קונבנציונאלי.
בדומה לטיגוני אוויר אחרים, יש לו מגוון מצבים: צלי, גריל, טיגון אוויר והתייבשות, לצד ההתחממות והחיממה הפחות מרשימה. בדקתי את כל אלה עם מגוון רחב של אוכלים, עליהם אדון במלואו למטה. אז, האם גודל הקוסורי אייר פרייר שווה את תג המחיר של 169 דולר? גלה בסקירה זו של Cosori Ball Bally Air Fryer.
אולי תאהב
-
ביקורת סל כפול של פיליפס 3000: טיגון אוויר המיועד לאוכלים
-
סקירה של פיליפס 2000 סדרת Air Fryer: אני רק משתמשת בסוג זה של טיגון אוויר מעכשיו
פגיון אוויר כפול קוסורי: גיליון רמאות
- למי זה? חובבי טיגון אוויר עם נתח הגון של שטח מטבח בחינם
- מה זה עושה טוב? זה מתבשל באופן שווה ומהר
- מהן חולשותיה? זה לוקח קצת יותר ניסוי וטעייה מאשר טיגני אוויר אחרים שהשתמשתי בהם
- בשביל מה כדאי להשתמש בו? הכל – זה יכול להחליף את התנור המקובל שלך, אין בעיות
קוסורי כפול סל אוויר טיגון: מפרט
|
מְחִיר |
169 $ / £ 199 |
|
גוֹדֶל |
15.4 x 17 x 11.9 אינץ ' |
|
מִשׁקָל |
19.2 פאונד |
|
יְכוֹלֶת |
4.5QT + 4.5QT |
|
בקרות |
לָגַעַת |
|
מצבים |
טיגון אוויר, צלי, התייבשות, מחממים מחדש, מחממים מראש, גריל |
|
בית חכם |
לֹא |
|
מדיח כלים בטוח |
סלים וגריל – כן |
|
טמפרטורה מקסימאלית |
400 מעלות צלזיוס |
סקירה מפגינה אוויר כפול קוסורי: מחיר וזמינות
ה- Cosori Dual Bally Air Fryer הוא 169 דולר באמזון ארה"ב ו -19 פאונד באמזון בריטניה. זה די יקר עבור טיגון אוויר – ה- Ninja Foodi Dualzone הוא 179 $ ויש לו מחיצה נשלפת, ולכן אינו מוגבל לשתי סלים כמו הקוסורי.
הפרייר האווירי האישי שלי, סדרת פיליפס 2000, הוא רק 99 דולר. לטרייר אוויר זה קיבולת של 6.6QT בסל אחד בהשוואה ל -4.5 קטר של הסל הכפול לקוסורי לסל. בעוד שלקוסורי יש יכולת כוללת של 9QT, הסלים האישיים שלו אינם גדולים מספיק כדי לצלות עוף שלם, בניגוד לפיליפס.
ה- SOT VORTEX PLUS המיידי הוא טיגון אוויר כפול סל עם קיבולת כוללת של 8QT, ויחזיר לך 219 דולר – אך הפקדים שלו אינטואיטיביים יותר מהסל הכפול של קוסורי. סדרת פיליפס 3000 כפולה סלסלת אוויר פרייר היא 199 $, שנראה כי היא אחת מהטיגונים האוויריים הכפולים היקרים ביותר.
Cosori כפול סלסול אוויר פריי סקירה: עיצוב והתקנה
הטיגון האווירי Cosori כפול סלסור נראה כמו פינוק. זה חלק ומלוטש, עם גימור שחור מונוכרומטי, ו דוּ חלונות. אמרתי בעבר שאקנה רק טיגני אוויר עם חלונות מעכשיו – וזה עדיין כל כך נכון. אני אוהב חלון.
אורכו די גדול, באורך 17 סנטימטרים, כך שלא הייתי ממליץ עליו למטבחים קטנים, אבל זו תהיה אפשרות נהדרת לבתים משפחתיים גדולים יותר.
בניגוד לנינג'ה Foodi dualzone, לסל הכפול של Cosori שני סלים נפרדים. אין מחלק נשלף, כך שלא תוכלו להפוך את הטיגון האוויר הזה לסל גדול אחד. אמנם זה הופך את זה למעט מגביל יותר מה- Ninja Foodi dualzone, אך כל סל עדיין גדול למדי, במהירות של 4.5 קילו בהשוואה ל -3.5 קטר של הנינג'ה.
מה שמצאתי הכי מאכזב בטיגון האוויר הכפול של קוסורי הם הפקדים האינטואיטיביים שלו. לעתים קרובות, ברגע שהקמתי את שני הצדדים, לא יכולתי לשנות את ההגדרות לאחר מכן. הייתי צריך לכבות את הטיגון האוויר ולחזור שוב כדי לאפס את ההגדרות.
זה היה די מתסכל לשימוש, ויהיה קשה לתמרן במשק בית עסוק. הגדרות 'סנכרון קוק' ו'גימור סנכרון 'לעתים קרובות לא פעלו. כשלחצתי על 'סנכרון קוק', אם הייתי מחליט שאני רוצה לשנות את ההגדרות, הייתי צריך לעשות את האיפוס האמור.
בעוד שליטה על הסלים הבודדים הייתה מעט מתסכלת, נהנתי כמה קל היה לרבת במצבים. כדי לשנות קביעות מוגדרות מראש, אתה פשוט לוחץ על פקדי המגע. הפרייר האווירי מגיב באופן מיידי יחסית, אך הוא לא אינטואיטיבי או מגיב כמו סדרת הפיליפס 2000 שלי, או אפילו ה- Ultenic K10 הידידותי למתחילים (79 $).
כמו בבישול, עליו אדון בקטע 'ביצועי הבישול' למטה, שליטה על הפקדים וההתקנה דורשת ניסוי וטעייה מסוימת. הטיגון האווירי Cosori הכפול לא היה ההמלצה הראשונה שלי לטיגון אוויר ידידותי למתחילים-התואר הזה יעבור גם לסדרת פיליפס 2000, או ל- Ultenic K10.
סקירה של פגיעת אוויר כפולה של Cosori: ביצועי בישול
בהתחשב בעובדה של- Cosori Ball Bally Air Fryer יש מגוון מצבי בישול שונים, בדקתי מגוון אוכל שהשאיר אותי ועמיתיי מלאים כל היום.
אוויר פריי
מכיוון שטיגוני האוויר הכפול של קוסורי קטן מכדי לצלות עוף שלם לפי הבדיקה הרגילה שלנו, בישלתי במקום זאת כתר עוף.
הוראות החבילה המליצו על 430 מעלות צלזיוס למשך 55 דקות, אך בישלתי ב 350 מעלות צלזיוס למשך 35 דקות וזה היה קצת גַם נַעֲשָׂה. עם זאת, החלק הפנימי של העוף היה עדיין לח ועסיסי, וסל האווירה פינר רוקן כמות שומנית הגונה.
בשלב הבא בישלתי צ'יפס מתולתל. מילאתי את הסל לקיבולת המרבית. החבילה יעצה 22 דקות על 380 מעלות צלזיוס, אבל הייתי צריך לבשל אותם במשך 35 דקות עם שלוש שייקים לאורך כל הדרך. הם היו קצת גַם קשה, אז אני ממליץ לבשל פחות זמן, או לפקוח עין טוב ממני.
לבסוף, אני אויר גלילי נקניק מטוגנים. עשיתי כאן ניסוי קטן: סל אחד שבישלתי ב 350 מעלות צלזיוס למשך 15 דקות, והשני בחום של 400 מעלות למשך 15 דקות.
גלילי 350 מעלות צלזיוס היו טעימים ולא פריכים מדי מלמעלה, ואילו גלילי 400 מעלות צלזיוס היו מעט פריכים יותר, כך שהקוסורי יכול לבשל להעדפות כולם.
לֶאֱפוֹת
כדי לבחון את התפאורה 'אפייה', בישלתי כאבים בשוקולטים וקאפקייקס קטיפה אדומה. קניתי כאבים קפואים Au Chocolats, שהמליץ על בישול למשך 10-15 דקות בחום של 350 מעלות צלזיוס. הכנסתי אותם לטיגון האוויר בטמפרטורה של 350 מעלות צלזיוס, אבל תוך 7 דקות הם כמעט שרפו למעלה, אז הוצאתי אותם.
הם עדיין היו טעימים, אל תבינו אותי לא נכון, אבל הקרביים היו חצי רו-צקית/הבצק והחלק העליון התפוצץ לעבר פחם סיטי. בהחלט הייתי ממליץ על ריצות תרגול עם הסל הכפול של קוסורי לפני שמקדים לראשונה ארוחות ערב משפחתיות.
אחרי הכאב השורף והכאבים-טעימים-טעימים, החלטתי להכין קאפקייקס קטיפה אדומה. הכנתי את הקאפקייקס על פי הוראות החבילה והכנסתי אותם לחום של 320 מעלות למשך 10 דקות, במקום 350 מעלות צלזיוס המומלצת למשך 15 דקות.
היעדר מגש המאפין פירושו שכמה מהקאפקייקס היו בצורת מוזר, אך הם טעמו טעים. הם לא היו פריכים מדי למעלה, והם עדיין היו מעט לחים באמצע. הם היו קצת יותר יבשים ממה שבדרך כלל הייתי מצפה מקאפקייקס, אך בשום פנים ואופן הם לא היו רעים. שוב, תצטרך להתנסות כדי לקבל את המרקם הטוב ביותר, כמו בכל תנור קונבנציונאלי.
צָלִי
כדי לתת את הגדרת 'צלוי' מבחן טוב, בישלתי פלפלים ממולאים. החבילה המליצה על 25 דקות, אך הם נעשו רק ב -15. החלק העליון היה פריך ודבילי, כאשר גבינה מומסת ותערובת העגבניות בגריל עד השלמות.
לא היה יובש או חריף לאף חלק בפלפל. פלפלים אלה היו ככל הנראה גולת הכותרת של הבדיקה שלי.
לְיַבֵּשׁ
כדי לבחון את הגדרת ההתייבשות, קיציתי שני תפוחים לסיבובים והנחתי אותם לטמפרטורת ברירת המחדל וזמן, שהייתה 130 מעלות צלזיוס למשך 6 שעות. לאחר 6 שעות קפדניות, פתחתי את הסל כדי לחשוף סיבובי תפוחים מיובשים להפליא. זוהי תפאורה נהדרת שתצטרך להכין חטיפים בריאים לילדים, כמו עור פירות.
כֶּרֶך
השתמשתי ב- Decibelx כדי למדוד את הנפח: רק 61dB, הסל הכפול של Cosori הוא אחד הטיגונים האוויריים השקטים ביותר בהם השתמשתי. עם זאת, ראוי לציין שזה לא לחישה לשקט, זה פשוט שקטER מסדרת פיליפס 2000 '67dB'.
סקירה של פגיני אוויר כפול קוסורי: אחסון ותחזוקה
מכיוון שהטיגון האווירי הסל הכפול די גדול: רוחב 17X15 אינץ 'בהתאמה, זה הופך את זה לדי בלתי אפשרי להתאים למטבחים צפופים, ולכן הייתי ממליץ עליו רק למטבחים גדולים בגודל משפחתי.
עיצוב הסל הכפול פירושו שהוא יהיה טוב גם לארוחות גדולות, מכיוון שתוכלו לבשל תיאורטית חלבון בצד אחד וירקות או פחמימות בצד השני.
קוסורי טוען כי הסלים והגרילים שסופקו כולם בטוחים למדיח כלים, מה שמאפשר ניקוי קל. שטפתי הכל ביד והתרשמתי למדי מהציפוי הלא -סטיק, שאיפשר לי לנקות תוך שניות.
סקירה של פגיעת אוויר כפול קוסורי: פסק דין
בעוד שליטה בשליטה הפיננית יכולה להרגיש קצת מתסכלת, כדאי לדחוף. כמו גאדג'טים רבים למטבח, נראה כי לסל הכפול יש מוח משלו לפעמים, אבל זה לא נהיה מעצבן מספיק כדי לגרוע מהחוויה הכוללת.
הצלחתי לבשל חג מילולי של מקפיא ותענוגות ארוחות מוכנות בסל הכפול – בו זמנית. צליתי עוף וצ'יפס בו זמנית, ועשיתי המון קאפקייקס בפעם אחת.
למען הנוחות, הטיגון האווירי של קוסורי הוא פנטסטי. רק קחו בחשבון שלמידת הפקדים עלולה לגרום לכם להיות קצת מגורזים … אבל אני מקווה שהעוף נושם וצ'יפס שאתם מבשלים ישפרו את הכל.
