שלושה חודשים של אכילה מוגבלת בזמן (TRE), ללא קשר לשאלה אם זה מוקדם יותר או מאוחר יותר ביום, עשויה להיות אסטרטגיה מבטיחה לקיום ירידה במשקל לטווח הארוך בקרב מבוגרים עם עודף משקל או השמנת יתר, על פי תוצאות ראשוניות של ניסוי מבוקר אקראי שהוצג בקונגרס האירופי השנה בהשמנה (ECO) במלאגה, ספין (11-14.
המחקר שלנו מצא כי הגבלת חלון האכילה ל 8 שעות בכל עת ביום במשך 3 חודשים עלולה לגרום לירידה משמעותית במשקל למשך שנה לפחות. ניתן לייחס יתרונות אלה לחלון הצום של 16 שעות ולא לזמן האכילה. "
ד"ר אלבה קמאצ'ו-קרדן– Instituto de Investigación Biosanitaria de Granada (IBS.Granada), Granada, ספרד
תזונה דלת קלוריות הן דרכים ידועות לרדת במשקל ולשפר את בריאות הקרדיומטבולית. עם זאת, דבקות ארוכת טווח היא בדרך כלל נמוכה, אפילו בקרב אנשים בעלי מוטיבציה גבוהה.
TRE, שמגביל מתי, אך לא מה שאנשים אוכלים, הוא גישה צום פופולרית יותר ויותר לסירוגין העשויה להיות בעלת דבקות ארוכת טווח ומובילה לתחזוקה טובה יותר במשקל.
ניסוי מבוקר אקראי קודם על ידי אותו צוות מחקר שפורסם ב רפואת טבע מצא כי הפחתת חלון האכילה מ- 12 שעות או יותר ל 8 שעות ביום מורידה את משקל הגוף ומשפרת את בריאות הקרדיומטבולית (1). עם זאת, ההשפעה של אכילת תזמון חלונות על תחזוקה ארוכת טווח של היתרונות נותרה לא ידועה.
כדי לגלות יותר, החוקרים ערכו מעקב של 12 חודשים אחר הניסוי המבוקר האקראי (1) בקרב 99 מבוגרים עם עודף משקל או השמנת יתר (50% נשים; גיל ממוצע 49 שנים; BMI ממוצע: 32 ק"ג/מ"ר) מגרנדה (ספרד) כדי לחקור אם הרזיה שהושגה לאחר 3 חודשי TRE נשמרת במשך 12 חודשים.
המשתתפים הוקצו באופן אקראי לאחת מארבע קבוצות במשך 12 שבועות: חלון אכילה רגיל של 12 שעות ומעלה; טרם מוקדם (חלון אכילה של 8 שעות החל לפני השעה 10:00); Tre מאוחר (חלון אכילה של 8 שעות החל אחרי 13:00); TRE שנבחר בעצמו (מאפשר למשתתפים לבחור את חלון האכילה שלהם בן 8 שעות, מה שעלול לשפר את ההקפדה, הקבילות והיעילות). כל הקבוצות השתתפו גם בתוכנית לחינוך לדיאטה ים תיכונית כדי לעודד אותן לאכול בריא יותר.
החוקרים מדדו את משקל הגוף, המותניים והיקפי הירך בתחילת הניסוי, לאחר ההתערבות של 12 שבועות, ו -12 חודשים לאחר סיום ההתערבות.
לאחר ההתערבות של 12 שבועות, קבוצת האכילה הרגילה חוותה ירידה במשקל ממוצעת של
−1.4 ק"ג (−1.5%). כל קבוצות ה- TRE השיגו ירידה משמעותית במשקל משמעותית מקבוצת האכילה הרגילה, כאשר ירידה במשקל ממוצע של -4.2 ק"ג (-4.5%) בקבוצת ה- TRE המוקדמת, -3.1 ק"ג (-3.5%) בקבוצת TRE המאוחרת, ו- -3.8 ק"ג (-3.9%) בקבוצת TRE שנבחרה עצמית.
בנוסף, לקבוצת האכילה הרגילה הייתה היקף מותניים נמוך יותר (-1.1 ס"מ) והיקף הירך (-1.4 ס"מ) לאחר 12 שבועות של התערבות. לשם השוואה, קבוצת ה- TRE המוקדמת חוותה ירידות גדולות יותר באופן משמעותי בהיקפי המותניים והירכיים (ממוצע -4.1 ס"מ ו -4.6 ס"מ, בהתאמה). קבוצת Tre המאוחרת השיגה גם ירידה משמעותית בהיקף המותניים (ממוצע -4.1 ס"מ), אך לא הייתה ירידה משמעותית בהיקף הירך (ממוצע -3.2 ס"מ). אף על פי שאינו מובהק סטטיסטית, קבוצת ה- TRE שנבחרה בעצמה השיגה גם ירידה בהיקפי המותניים והירך (ממוצע -3.7 ס"מ ו- -3.6 ס"מ בהתאמה)
כל קבוצות ה- TRE שמרו על ירידה גבוהה יותר במשקל מאשר אכילה רגילה לאחר 12 חודשים
שתים עשרה חודשים לאחר סיום ההתערבות, תוצאות ראשוניות מגלות כי לקבוצת האכילה הרגילה הייתה עלייה במשקל גוף ממוצע של 0.4 ק"ג (+0.5%). גם ה- TRE המוקדמת וגם קבוצות ה- TRE המאוחרות שמרו על ירידה משמעותית במשקל משמעותית בהשוואה לקבוצת האכילה הרגילה (ממוצע -2.1% (−2.2 ק"ג) ו- -2.0% (-2.0 ק"ג) בהתאמה). אף על פי שאינו מובהק סטטיסטית, קבוצת ה- TRE שנבחרה בעצמה שמרה גם על ירידה גבוהה יותר במשקל גוף מאשר קבוצת האכילה הרגילה (ממוצע -0.7% (-0.7 ק"ג)).
במקביל, קבוצת האכילה הרגילה הראתה עלייה בהיקף המותניים של +1.8 ס"מ לאחר 12 חודשים, ועלייה קלה של +0.03 ס"מ בהיקף הירך. לשם השוואה, היקפי המותניים וגם היפיות הירך נותרו נמוכים משמעותית בקבוצת Tre המאוחרת (ממוצע -5.6 ס"מ ו- -3.4 ס"מ בהתאמה) בהשוואה לקבוצת אכילה רגילה. אף על פי שאינו מובהק סטטיסטית, קבוצת ה- TRE המוקדמת וקבוצת TRE שנבחרה בעצמה הראו גם ערכים נמוכים יותר במותניים (ממוצע -0.5 ס"מ ו -1.3 ס"מ בהתאמה) והיקפי הירך (ממוצע -1.0 ס"מ ו -1.8 ס"מ בהתאמה).
חשוב לציין כי לא היו הבדלים מובהקים בין קבוצות ה- TRE במדידה כלשהי, מה שמצביע על כך שההתערבות הפשוטה של אורח החיים של 3 חודשים עשויה להיות גישה יעילה לטווח הארוך לשמירה על ירידה במשקל, ללא קשר לתזמון חלון האכילה.
במהלך ההתערבות של 12 שבועות לא דווח על תופעות לוואי חמורות, ורק חמישה משתתפים דיווחו על תופעות לוואי קלות, שכולם בחרו להפסיק את ההתערבות. ממצא חשוב יותר מהמחקר היה כי TRE התקבל היטב על ידי המשתתפים עם שיעורי הקפדה על 85-88%. "סוג זה של צום לסירוגין נראה ריאלי למבוגרים עם עודף משקל או השמנת יתר, שרוצים לקבל דרך פשוטה יחסית לאבד ולשמור על ירידה במשקל שהיא פחות מייגעת ויעילה יותר זמן בהשוואה לספירת קלוריות יומית, אך היא מצדיקה חקירות נוספות במחקרים גדולים יותר וארוכי טווח", אמר ד"ר ג'ונטאן רו רוז, רכיבת חוקר מאוניברסיטה, באוניברסיטה,, אֲנִיnstituto de froundación Biosanitaria de Granada (IBS.Granada) ו- Centro de Frestigacion Biomedica en Red fisiopatologia de la obesidad y nutrición (Ciberobn) בספרד.
