מחבת עליונה שטוחה מתובלת היטב יכולה להיות הנשק הסודי שלך להאכיל קהל. החל מהמבורגרים מרסקים ועד כנפיים צורבות, משטחי בישול רב -תכליתיים כמו טראגר שטוח או צפחה וובר הפכו פופולריים יותר ויותר.
לפני שתתחיל לבשל למשחק הכדורגל של יום ראשון (או לכל אירוע), תיבול נכון הוא קריטי ליצירת משטח מושלם שאינו מקל ולמנוע חלודה. בדומה לטיפול במחבת ברזל יצוק, תיבול המחבת שלך יוצר שכבת מגן המשפרת גם את ביצועי הבישול ואת אריכות החיים.
בואו נחקור כיצד לתבל כראוי את המחבת העליונה השטוחה שלך, ונבטיח שנים של סירס מושלם וניקוי קל.
1. התחל עם משטח נקי
נקה ביסודיות את משטח הבישול של המחריד שלךהסרת כל שאריות ייצור או פסולת. זה מבטיח שאתה מתחיל עם בד ריק לתיבול.
2. למרוח את שכבת השמן
בעזרת מגבת נייר, מורחים שכבה דקה ואפילו שמן בישול על פני כל המחבת מִשׁטָח, כולל הצדדיםו המפתח דק ואחיד – יותר מדי שמן יכול ליצור משטח דביק.
3. חום לנקודת עישון
הפוך את מחבתך לחום גבוה וכן המתן עד שהשמן מתחיל לעשן מעטו תהליך זה מסייע לקשר השמן במתכת, ויוצר את אותה שכבה מכריעה ללא מקל.
4. מגניב וחזור
תנו למחבט להתקרר לחלוטיןואז חזור על תהליך השמן והחימום 2-3 פעמים נוספות. כל שכבה בונה תכונות טובות יותר ללא מקל והגנה רבה יותר.
טיפים להצלחה
- בחר שמנים עם נקודות עשן גבוהות כמו שמן צמחי או שמן צמחי
- השתמש תמיד בשכבות דקות – יותר שכבות טובות יותר מאשר עבות
- שמור על מחבתך מתובלת כראוי על ידי ניקוי ושמן לאחר כל שימוש
- אם מופיעה כמות קטנה של חלודה לפני השטח, אל תיבהל-נקי ועונה חוזרת
עכשיו למדת כיצד לתבל כראוי את המחיר העליון השטוח שלך, מדוע לא לבדוק כמה מהמאמרים האחרים שלנו. חקור כיצד לנקות תנור טוסטר-הסר שומן שרוף במהירות, 7 דרכים בהן אתה יכול לעשות שימוש חוזר בבקבוקי פלסטיק, ו -5 דברים שלעולם אסור לך לנקות.
הירשם כדי לקבל את המיטב מהמדריך של טום ישירות לתיבת הדואר הנכנס שלך.
קבל גישה מיידית ל- Breaking News, הביקורות החמות ביותר, מבצעים מעולים וטיפים מועילים.