שמנים עשירים ב- EPA ו- DHA הגדילו את מדד האומגה 3 של הספורטאים והקלו על זן התעמלות, אך התוספים לא הציעו יתרון נוסף בביצועי ניסוי הזמן.
מחקר: שישה שבועות של תוסף אומגה 3 עשירים ב- EPA או DHA, משנים פיזיולוגיה של אימונים תת-מקסימליים בחובבים גברים מאומנים סיבולת. קרדיט תמונה: Fast-Stock/Shutterstock.com
מחקר שנערך לאחרונה ב- גבולות בתזונה בדק את הפוטנציאל של תוספי אומגה 3 עשירים ב- EPA או DHA כדי לשנות את התגובות הפיזיולוגיות לתרגיל תת-מקסימלי ולהעריך את השפעותיהם על פיזיולוגיה וביצועי התרגיל אצל גברים מאומנים בסיבולת.
ספורטאים ותוספי תזונה
מרבית הספורטאים משתמשים בתוספי תזונה כדי לייעל את הביצועים שלהם. מחקרים קודמים הראו כי תוספי חומצות שומן אומגה 3 עשויים לשפר את התאמות אימון הסיבולת, כולל יעילות אימון, דופק מנוחה (HR) ו- V̇O2 Max. הפחתת צריכת חמצן של גוף שלם וירידה ב- HR במהלך פעילות גופנית תת-מקסימאלית מעידה על יעילות האימונים המשופרת.
למרות שמדד אומגה 3 נחשב לסמן ביולוגי שימושי, הוא לעתים קרובות מעריך את שילוב אומגה 3 ברקמות יעד (למשל, שריר לב ושלד). מחקר קודם הצביע על כך ש -1 מכל 106 ספורטאי העילית החורפית הגרמנית מדגימים מדד אומגה 3 גדול יותר או שווה ל 8%, ומרמז על מחסור משמעותי וצורך דחוף בצריכת אומגה 3 מוגברת.
נכון להיום, ההשפעה בפועל של תוסף חומצות שומן אומגה 3 על ביצועי הסיבולת נותרה חמקמקה בגלל הטרוגניות במשך התוספים, מדדים של זמינות ביולוגית, מצב אימונים, מינון, אומגה 6 בפלסבו, EPA: יחס DHA ומדד ביצועים (ניסוי זמן (TT) זמן זמן עד לתשישות). ניסויים מבוקרים אקראיים רבים משתמשים בשמן דגים כמקור לחומצות שומן אומגה 3; עם זאת, תלוי בסוג שמן הדגים, יחס ה- EPA ו- DHA עשוי להשתנות. בהתחשב בתוצאות הלא עקביות, יש צורך במחקרי התערבות אנושיים כדי להעריך את ההשפעות העצמאיות של EPA ו- DHA על התוצאות הרלוונטיות.
על המחקר
ניסוי הבקרה המקביל המקביל הנוכחי עם סומנות כפולה, העריך את ההשפעה ההבדלת של תוסף עם שמן דגים עשיר ב- EPA, או שמן אצות עשיר ב- DHA, בהשוואה לפלסבו אמיתי (שמן קוקוס), במדד אומגה 3, תגובות תת-מקסימאליות, כגון HR, יחס חילופי הנשימה (RER), קצב של תמצית (RPE). השמן העשיר ב- EPA הכיל 1.8 גרם EPA ו- 1.2 גרם DHA, ואילו שמן עשיר ב- DHA כלל 2 גרם DHA ו- 1 גרם EPA.
המחקר הנוכחי שיער כי שישה שבועות של תוסף יעלו את מדד אומגה 3 באצות עשירות DHA ובתנאי שמן דגים עשירים ב- EPA, אך לא במצב פלצבו.
בסך הכל גויסו 69 חובבים גברים מאומנים בסיבולת הקשורים לשחייה, רכיבה על אופניים, חתירה, ריצה וספורט קבוצתי. עם זאת, רק 55 משתתפים השלימו את המחקר ונכללו בניתוח הסופי. כל המשתתפים הגברים היו בין 18 ל 50, בריאים, מאומנים סיבולת ולא מעשנים. המשתתפים שנרשמו לניסוי קליני אחר, סבלו מפציעה שנערכה לאחרונה או חוזרת, צרכו באופן קבוע יותר משני חלקים של דגים שומניים בשבוע או לקחו תוספי אומגה 3.
המשתתפים הותאמו בקבוצות של שלוש בהתאם לתחום הספורטיבי שלהם, ניבא את V̇O2מקסימום, והרכב הגוף. למחקר הוכחת מושג, המשתתפים קיבלו שלושה גרם ליום של שמן דגים עשיר ב- EPA, שמן אצות עשיר ב- DHA או שמן קוקוס (פלצבו) למשך 41 יום. דגימות דם נאספו לפני תקופת התוספים ואחריה.
ממצאי לימוד
העמידה הממוצעת לתקופת התוספים לקבוצות העשירה ב- EPA, DHA עשירות ופלצבו הוערכה כ- 91.3%, 93.8%ו- 92.3%, בהתאמה. בתחילת הדרך (תוספות מראש) לא היו הבדלים מובהקים במדד אומגה 3 של המשתתפים. המחקר הנוכחי הדגים כי שישה שבועות של תוסף עם או חומצות שומן עשירות EPA או עשירות DHA, העלו את מדד אומגה 3, מרמות מתחת ל 6% לפני ההתערבות לערכים מעל 8% לאחר ההתערבות.
לאחר שישה שבועות של תוסף, מדד אומגה 3 גדל הן בקבוצות העשירות ב- EPA והן בעלות DHA, אך לא בקבוצת הפלצבו. יתר על כן, ירידה בתכולת אומגה 6 של ממברנות התא נצפתה הן בקבוצות העשירים ב- EPA והן בעשירי DHA, אך לא בקבוצת הביקורת.
לאחר תוספות לפני ואחרי, HR תת-מקסימלי עלה יחד עם רמות העוצמה בכל שלוש הקבוצות. לאחר שישה שבועות של קבלת שמנים עשירים ב- EPA ו- DHA, תועדה HR מופחתת. עם זאת, לא נצפתה שום שינוי מובהק סטטיסטית בקבוצת הפלצבו מקדימה לתוספת.
ה- RPE התתי -מקסימלי עלה בכל שלוש הקבוצות כאשר רמות העוצמה עלו מ 100-200 וואט. ירידה ב- RPE תת-מקסימאלי נצפתה מקודם לתוספת לפני קבוצות הנפט העשירות ב- EPA ו- DHA. אף על פי שה- RER התתי-מקסימלי גדל בקבוצת שמן הדגים העשירה ב- EPA מקודם לאחר תוספות, לא נמצא שום שינוי אצל המשתתפים שקיבלו את עשירי ה- DHA או את בקרת שמן הקוקוס.
בכל המשתתפים נצפתה מתאם הפוך בינוני משמעותי בין השינוי במדד אומגה 3 לבין השינוי ב- Subsaximal HR. יתר על כן, נצפתה מתאם הפוך משמעותי בין השינוי במדד אומגה 3 לבין השינוי ב- RPE תת-מקסימלי. המחקר הנוכחי תיעד מתאם הפוך משמעותי גבולי בין שינויים ב- DHA ו- RPE ומתאם הפוך משמעותי בין שינויים ב- EPA ו- RPE.
לגבי הזמן הנדרש להשלמת ה- TT של 24 ק"מ, המשתתפים היו מהיר יותר לאחר תוספות מאשר תוספת מראש בכל קבוצות ההתערבות. עם זאת, המחקר לא דיווח על הבדלים משמעותיים ברווחי הביצועים בין קבוצות ה- EPA עשירות, עשירות DHA ופלצבו. בעוד שהקבוצה העשירה ב- DHA הייתה מהירה יותר מקבוצת הפלצבו, השפעה זו לא נקשרה לשיפורים הקשורים לתוסף.
מסקנות
הממצאים המתועדים כאן מדגימים כי עבור מדד אומגה 3 יגיע לרמה משמעותית פיזיולוגית, מספיק תוסף של 6 שבועות עם חומצות שומן עשירות DHA או EPA עשירות EPA. גם תוסף עשירים ב- EPA וגם עשירים ב- DHA הורידו גם את HR תת-מקסימלי, מה שמרמז על יעילות לב משופרת, אך שינויים פיזיולוגיים אלה לא תרגמו לביצועי סיבולת מעולים בהשוואה לפלסבו.
מחקרים עתידיים צריכים לכלול באופן אידיאלי למשתתפים גברים ונשים כדי להבטיח שהממצאים ניתנים להכללה לכל המינים.
הורד את עותק ה- PDF שלך עכשיו!
