Search
'100 המסעדות הטובות ביותר' של NYT בניו יורק בשנת 2024 כוללות מסעדת פלאפל ישראלית ו-2 מעדניות יהודיות

'100 המסעדות הטובות ביותר' של NYT בניו יורק בשנת 2024 כוללות מסעדת פלאפל ישראלית ו-2 מעדניות יהודיות

(השבוע היהודי בניו יורק) – זו השנה השנייה ברציפות, כמה מסעדות יהודיות נכנסו לרשימת "הניו יורק טיימס"100 המסעדות הטובות ביותר בניו יורק," אוצר על ידי מבקר המסעדות הראשי פיט וולס.

כאשר הרשימה עלתה לראשונה בשנה שעברה, פלאפל תנאמי בברוקלין (1305 East 17th St.), מקום דלפק צנוע המגיש פיתות וצלחות ישראליות, היה ג'וינט "למקומיים בלבד" לתושבי מידווד. ברגע שהיא הפכה לאחת המסעדות החמות ביותר בניו יורק, התורים היו מחוץ לדלת במשך חודשים.

"כולם כל כך נרגשים בשבילנו", הבעלים הישראלי, גלית תנעמי, סיפרה לשבוע היהודי בניו יורק בקיץ שעבר. תנאמי עלתה שלושה מקומות בדירוג, מ-68 ל-65, ובעוד וולס בשנה שעברה הדגישה "הכריות העבות של הפיתה, אפויות לפי הזמנה", הוא קורא השנה לפלאפל עצמו, "בעלי קונכיות מטוגנות פריכות המגנות על פנים לוהט בצבע ירוק עז עם עשבי תיבול."

וולס גם ממליץ לקבל כמה שיותר תוספות של ירקות וסלטים חתוכים וכותב ש"פס צהוב זועק של רוטב אמבה הוא כנראה חובה".

ארוחת צהריים S&P (174 Fifth Ave.) ובארני גרינגראס (541 Amsterdam Ave.)שתי מעדניות יהודיות במנהטן, שוב נכנסו לרשימה, כאשר S&P עלתה ב-17 מקומות מ-95 ל-78. בארוחת הצהריים, וולס ממליץ על המסת הטונה המיוחדת, אותה הוא מתאר כ"טוב יותר ממה שקיווית, מבלי לסטות בשום אופן (באופן) מסוים ממה שציירתם." (כאן בשבוע היהודי בניו יורק, אנחנו ממליץ בחום על קרם הביצים.)

התפריט ב-S&P, ארוחת צהריים חדשה מהאסכולה הישנה שבה הייתה פעם חנות הסנדוויץ' של אייזנברג, מלא בקלאסיקה יהודית – וכריכים מוגשים עם מלפפון חמוץ, באופן טבעי. (באדיבות S&P)

בארני גרינגראס עלה ל-25 מקומות ברשימה, מ-91 ל-66. וולס מכנה את המעדנייה, שנפתחה ב-1908, "המרכז הרוחני של האפר ווסט סייד", שם השאלות הנצחיות מגיעות בצורה של "שמנת חמוצה או רסק תפוחים". ? נובה או חדקן? קלוי או לא קלוי?"

הרשימה השנה כוללת 67 מקומות במנהטן, 20 בברוקלין, 17 בקווינס, ארבעה בברונקס ושלושה בסטטן איילנד. רבות מהמסעדות זהות לשנת 2023, עם 22 מקומות חדשים מודגשים. כל המקומות היהודים והישראלים ברשימה משנת 2023 נותרו, אם כי כמה מהם ירדו בדירוג.

כמו ב-2023, וולס כללה את הדיינר Shopsin's General Store (88 Essex St.), בבעלותו של המסעדן היהודי האקסצנטרי קני שופסין מ-1973 עד 2018, ואת Mark's Off Madison (41 Madison Ave.), בבעלותו של מארק שטראוסמן, שם וולס מדגיש את מרק כדורי מצה של המסעדה, נמס טונה ו"גוש לזניה".

"הרעיון היחיד שקושר באופן מתקבל על הדעת בין המועדפים האיטלקיים-אמריקאים לבין הקלאסיקות היהודיות ומוצרי המזון המוכרים בתפריט של מארק שטראוסמן הוא שמר שטראוסמן יודע מתכון טוב עבור כולם", כותב וולס.

שופסין ירדה רק במקום אחד מ-94 ב-2024, ו-Mark's Off Madison ירדה בשישה מ-73.

הרשימה כוללת גם את Shukette (230 9th Ave.) במקום 71, ירידה מ-20 בשנת 2023. בבעלות Bהשפית ילידת רולין עיישה נורדג'אג'ה, שאינה יהודיה, ישראלית ולא ערבית, התפריט בהשראת האוכל הישראלי והמזרח תיכוני. וולס ממליץ להזמין "אחד מהכל" – כלומר המטבלים, הממרחים והלחמים השונים.

סוכריות עפר (רחוב אלן 86) מסעדה טבעונית יוקרתית מבית אמנדה כהן, מי סיפר ​​לייף וטימין ב-2016 שאהבתה לאוכל היא בהשראת בילויים בחגים יהודיים עם משפחתה, גם נכנסה לרשימה שוב השנה, וירדה 15 מקומות מ-60 ל-75.

וולס כללה זו השנה השנייה ברציפות גם את המסעדה הפלסטינית איאת, שהתרחבה לחמישה מקומות בארבע שנות פעילות בלבד. השנה, על רקע מלחמת ישראל-חמאס, המסעדה עוררה מחלוקת על כך ששמה לחלק הדגים בתפריט שלה "מהנהר ועד הים" וכתיבת "סיים הכיבוש" על תיקי האיסוף שלה. בינואר, בני הזוג שבבעלותם הרשת, עבדול אלני ואיאת מסעוד, הזמינו תושבי ניו יורק יהודים להצטרף אליהם לארוחת שבת חינם במיקום דיטמס פארק של המסעדה, מושך קהל של 1,300 איש. איאת עלתה שישה מקומות ברשימה, מ-80 ל-74.

דילוג לתוכן