"קבוצת ליליות" המפעילה את מסעדת ליליות וליליות בייקרי בת"א, פותחת את שעריה בימים אלו ברעננה. ליליות החדשה הנה מסעדת CASUAL DINNIG כשרה, המממשת את החזון העסקי של העומדים בראשה, שעניינם קידום עסקים המשלבים עשייה חברתית.
את הצד הקולינרי המיוחד מוביל שף מסעדת ליליות בשנתיים האחרונות, נעם דקרס, הנמנה עם צמרת השפים בישראל. התפריט כולל מספר מנות דגל בהשראת מסעדת ליליות הותיקה בת"א ומבחר מנות חדשות ומגוונות העשויות מחומרי הגלם הטובים ביותר. מטבח ליליות החדשה מתבסס על מטבח צרפתי קלאסי כפרי, עם הקפדה על רמת ביצוע גבוהה מאוד, תוך שימוש בחומרי גלם מקומיים איכותיים ויצירת מנות ייחודיות אך פשוטות.
מה שמייחד את מסעדת ליליות ביסטרו, הוא הפרויקט החברתי הייחודי שמתקיים מזה עשור במסעדת ליליות ובעוד כמספר שבועות יתחיל לפעול הפרויקט החברתי בליליות החדשה בשיתוף מחלקת החינוך של עיריית רעננה ועמותת עלם, במסגרתו יוכשרו ויועסקו בני נוער בסיכון שנפלטו ממסגרות חינוכיות למקצוע הטבחות. הם ירכשו הדרכה, ליווי ותעסוקה לתקופה של כשנה וחצי. הכשרה זו תקנה להם מקצוע מבוקש ותצייד אותם לראשונה בחייהם בכלים להשתלבות בחברה כאזרחים תורמים.
בליליות ביסטרו חדר פרטי יוקרתי, המאובזר בציוד הקרנה, לקיום אירועים פרטיים או עסקיים של עד 30 אורחים. לאירועים גדולים יותר, עד 150 איש, ניתן לסגור את כל חלל המסעדה בשילוב המרפסת החיצונית. מאחורי פעילות מיזמי ליליות עומדת "קבוצת ליליות", קבוצת יזמים עסקיים-חברתיים אשר חברו למימושו של חזון משותף של רכישה והקמת עסקים שפעילות הליבה שלהם משולבת עם עשייה חברתית. חברי הקבוצה, קרן דואליס, הקרן ליזמות חברתית עסקית בראשות חנוך ברקת תושב רעננה, אסף בלנק תושב הרצליה ונדב ברגר , חרתו על דגלם את המונח עשייה חברתית, אשר להבדיל מהמונח תרומה חברתית, עוסק בשילוב אוכלוסיות חלשות יותר ונותן להם אפשרות לשנות את עתידן ולהפוך לאזרחים עצמאיים ונורמטיביים בחברה. קבוצת ליליות מאמינה כי רק דרך הקניית כלים מעשיים המאפשרים לאנשים לפרנס ולקיים את עצמם בכבוד, ניתן יהיה ליצור שינוי אמיתי בחברה הישראלית.
ליליות בסיטרו, רחוב הנשר 1, פינת דרך ירושלים, טלפון: 09-8853508. www.liliyot.co.il
